雞蛋疙瘩湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：1/2碗
豬肉 ：50g
黃瓜 ：1根
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：適量
大蒜 ：2瓣
香菜 ：適量
油 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.豬肉切絲頭天晚上撒鹽醃上

2.鐵鍋倒油加入醃好的豬肉煸炒

3.倒入黃瓜煸炒

4.加入三碗清水

5.大半碗乾麪加入調成粘稠的麪糊

6.水燒至開始冒泡的時候關小火，用勺子將麪糊一點一點加到鍋內

7.麪糊下完後，開大火將麪疙瘩煮熟

8.雞蛋打散倒入鍋中並加入拍好的蒜瓣

9.撒適量香菜

10.倒適量香油，完成啦

烹飪技巧

這個菜的小竅門在於提前醃的豬肉，親們可以試試，用醃過的豬肉味道絕對不一樣。