美味的雞蛋疙瘩湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：1個
雞蛋 ：2個
麪粉 ：100

輔料

鹽 ：適量
蠔油 ：適量
洋葱 ：半個

具體步驟

1.2個雞蛋，一個小一點的西紅柿，半個圓葱，麪粉備好。

2.把雞蛋一個個分別打入麪粉內，先打開一個。

3.用筷子不停地撥動，使麪粉和雞蛋融合在一起，有大塊的可以用筷子加開。

4.在打入另外一個雞蛋。

5.同樣如上操作，把麪粉和雞蛋融合成小疙瘩。

6.做好。

7.圓葱切碎。

8.西紅柿切小瓣。

9.炒鍋熱一勺油，放入西紅柿。

10.把西紅柿炒成醬。

11.加水。加點蠔油和鹽。

12.放入做好的小麪疙瘩，用筷子攪拌，防止麪疙瘩粘連。

13.開鍋大約5分鐘後，放入洋葱碎即可。

烹飪技巧

不要加水，就用雞蛋把麪粉調成小疙瘩。小火煮。