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關於醋椒豆腐怎麼做好吃的餐飲百科

醋椒豆腐怎麼做-醋椒豆腐的做法
  • 醋椒豆腐怎麼做-醋椒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)木耳(適量)雞蛋(2個)黃花菜(少許)香菇(2個)輔料樹椒(4個)調料醋(20ml)生抽(10ml)白胡椒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋椒豆腐的做法步驟1、木耳黃花菜,香菇泡發,豆腐切塊。2、生抽,醋,調汁。3、泡發好的木耳,香菇,黃花菜切碎。4、鍋中放油炒樹椒,葱段出香味。5、...
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糖醋嫩豆腐怎麼做-糖醋嫩豆腐的做法
  • 糖醋嫩豆腐怎麼做-糖醋嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)黃瓜(1個)輔料食用油(10湯匙)麪粉(5湯匙)小蘇打(1勺)白糖(2湯匙)醋(2湯匙)澱粉(1/2勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋嫩豆腐的做法步驟1、麪粉加小蘇打調成麪糊,豆腐切塊,黃瓜去皮切小塊2、豆腐沾麪粉下油鍋炸至金黃3、本菜的精髓,番茄醬和糖醋和澱粉調成的汁4...
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自制白醋豆腐-白醋豆腐
  • 自制白醋豆腐-白醋豆腐

  • “豆腐是我們餐桌上經常可以吃到的一道歷經千年的美食,豆腐營養豐富易於消化富含豐富的植物蛋白,平時我們做菜都是去菜市場買一塊,很少有人自己在家做豆腐吃,倒不是因為做豆腐有多神祕是因為做豆腐的原料鹽滷,石膏,葡萄糖酸內脂,這幾樣凝固蛋白的原料不會像油鹽醬醋家傢俱備的,不...
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糖醋豆腐的做法 糖醋豆腐,酸酸甜甜就是我 糖醋豆腐怎麼做
  • 糖醋豆腐的做法 糖醋豆腐,酸酸甜甜就是我 糖醋豆腐怎麼做

  • “女人和娃兒們都喜歡甜酸糖醋口味的菜式。今天買了一塊北豆腐,切塊,裹粉,煎一煎,在糖醋汁裏滾一滾,一道酸甜開胃的糖醋豆腐就做好了,顏值和美味兼備。”食材明細主料北豆腐(1塊)輔料葱(2根)麪粉(5匙)糖醋汁番茄醬(4匙)生抽(2匙)糖醋汁(1匙)米醋(2匙)澱粉(1匙)水(3匙)白砂糖(2匙)酸甜(口味)煎(工藝)廿分...
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醬油醋豆腐怎麼做-醬油醋豆腐的做法
  • 醬油醋豆腐怎麼做-醬油醋豆腐的做法

  • “簡單美味家常菜。”食材明細主料嫩豆腐(一塊)輔料蒜末(少許)調料油(適量)醬油(少許)烏醋(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油醋豆腐的做法步驟1、備好食材:如圖。2、豆腐切三角形。3、熱鍋放油,比平時炒菜要多一點,下豆腐煎制。4、煎至兩面金黃,放蒜末,爆出香味。5、下醬油,烏...
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糖醋豆腐的做法 【徽菜】糖醋豆腐 糖醋豆腐怎麼做
  • 糖醋豆腐的做法 【徽菜】糖醋豆腐 糖醋豆腐怎麼做

  • “徽菜來自徽州,離不開徽州這個特殊的地理環境提供的客觀條件。因處於兩種氣候交接地帶,雨量較多、氣候適中,物產特別豐富。黃山植物就有1470多種,其中不少可以食用。野生動物,棲山而息,徽州是山區,種類就更多。山珍野味,構成了徽菜主佐料的獨到之處:花茹、蘑菇、平菇、香菇、白木...
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糖醋脆豆腐的做法 【豆腐兩吃】。椒鹽脆豆腐 & 糖醋脆豆腐 糖醋脆豆腐怎麼做
  • 糖醋脆豆腐的做法 【豆腐兩吃】。椒鹽脆豆腐 & 糖醋脆豆腐 糖醋脆豆腐怎麼做

  • “糖醋味的,外皮酥脆,裹上酸甜的糖醋芡汁,一點也不油膩,這麼一小盤下肚,分分鐘的事。【椒鹽脆豆腐】做法就更簡單了!花椒粉+辣椒粉+少許鹽,炸好的豆腐蘸着吃就好~~”食材明細主料鍋燒豆腐(一塊)輔料食用油(適量)配料辣椒粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(2勺)醋(3勺)六月鮮醬油(1勺)水...
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糖醋北豆腐怎麼做-糖醋北豆腐的做法
  • 糖醋北豆腐怎麼做-糖醋北豆腐的做法

  • “南豆腐顏色較白、細嫩、含水較北豆腐較多,適合火鍋、燒湯、蒸等,不適合炒菜;北豆腐顏色偏黃、比較老、硬,切面不如南豆腐光滑,但彈性較好,蛋白質、鈣含量都比南豆腐高,豆香味更濃些,適合煎、燜、炒、釀等。”食材明細主料北豆腐(400g)調汁生抽(2勺)味極鮮(2勺)白糖(2勺)蠔油(2勺)米醋(3勺)...
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醋豆腐如何做簡單又好吃
  • 醋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆腐的處理方法多種多樣,而且味道也是各有不同,非常的好吃哦,而且我覺得多少豆腐,香軟可口,非常的有利於人體的營養的作用。今天所説的是醋,杜甫所謂,到處是人們養,軟化血管的作用,而且可以防止高血壓的生成非常的...
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美味的醋椒豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味的醋椒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘醋椒豆腐是一道美味的家常菜,聽名字就會覺得味道誘人,用醋椒爆出來的豆腐噴香有味,色澤飽和,特別下飯,如果你是重口味的話,這道菜一定適合你,朋友們心動了嗎,趕緊學着做起來吧,讓它成為你家飯桌上一道美味的菜餚,做...
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糖醋溜豆腐怎麼做-糖醋溜豆腐的做法
  • 糖醋溜豆腐怎麼做-糖醋溜豆腐的做法

  • “口味酸甜,用時30分鐘,”食材明細主料東北滷水豆腐(1塊)輔料葱(適量)雞蛋(1個)醬油(適量)食鹽(適量)白糖(1勺)白醋(適量)水澱粉(適量)蒜(適量)酸甜(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋溜豆腐的做法步驟1、沾蛋液。2、油燒熱放鍋炸至金黃色撈出備用。3、將調好的汁倒入鍋裏燒開。4、煮沸的湯汁...
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糖醋豆腐怎麼做-糖醋豆腐的做法
  • 糖醋豆腐怎麼做-糖醋豆腐的做法

  • “酸甜開胃,鮮香入味,是一道美味的開胃美食~”食材明細主料豆腐(一塊)輔料白糖(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋豆腐的做法步驟1、豆腐沖洗一下,切成小塊備用。2、準備料汁:碗內加入適量清水,鹽,生抽,香醋,白糖攪勻備用。3、熱鍋入豬油,...
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糖醋虎皮豆腐怎麼做-糖醋虎皮豆腐的做法
  • 糖醋虎皮豆腐怎麼做-糖醋虎皮豆腐的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1~2個)生抽(2茶匙)糖(1茶匙半)蠔油(1茶匙)鹽(1小勺)雞精(1小勺)醋(2茶匙)豆腐(1塊)葱(3根)輔料食用油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋虎皮豆腐的做法步驟1、準備好食材2、把豆腐用開水燙一下,然後切成大小均勻的長方形,不要太厚,葱切成葱段,雞蛋磕開打散備用3、把切...
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糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎麼做
  • 糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎麼做

  • “沒事瞎琢磨吃唄。變着花樣的香菇木耳可以不放。做糖醋影響外觀。”食材明細主料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)木耳(適量)香菇(五個)豆腐(一塊)胡蘿蔔(一根)肉餡(200g)輔料蠔油(適量)番茄醬(適量)醬油(適量,)澱粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋豆腐丸子的做法步驟1、木耳泡發,鮮香菇洗淨,...
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糖醋脆豆腐怎麼做-糖醋脆豆腐的做法
  • 糖醋脆豆腐怎麼做-糖醋脆豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)麪粉(少許)玉米澱粉(少許)油(少許)泡打粉(少許)吉士粉(少許)輔料番茄醬(3勺)白糖(四勺)白醋(四勺)鹽(少許)水澱粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋脆豆腐的做法步驟1、嫩豆腐適量切小丁(老豆腐也可以)2、水燒開加少許鹽放入豆腐煮一兩分鐘(一方面去除豆腐豆腥味...
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糖醋豆腐餅怎麼做-糖醋豆腐餅的做法
  • 糖醋豆腐餅怎麼做-糖醋豆腐餅的做法

  • “酸酸甜甜的豆腐餅,軟軟的特別適合家裏有孩子和老人”食材明細主料豆腐(200g)裏脊肉(50g)香菇(50g)輔料薑末(少許)鹽(3g)料酒(5g)生抽(5g)蠔油(5g)雞蛋(1個)玉米澱粉(30g)麪粉(30g)葱(10g)番茄醬(20g)醋(30g)白糖(30g)酸甜(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋豆腐餅的做法步驟1、食材備好。2、裏脊肉切...
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糖醋辣醬豆腐的做法 【四川】糖醋辣醬豆腐 糖醋辣醬豆腐怎麼做
  • 糖醋辣醬豆腐的做法 【四川】糖醋辣醬豆腐 糖醋辣醬豆腐怎麼做

  • “常常聽朋友説,廚房裏調料不全,想燒一鍋好菜也難~~也常常聽網友説,想學烹飪,但調料太多,傻傻分不清~~就拿糖醋汁來説,會烹飪的人,自己就能調出好味道~~但不會烹飪的人,配方非得精確到如同在實驗室搞研發一樣~~~但中餐口味,還真不是那麼標準~~~也許你喜歡重口一點,也許他喜歡清淡一...
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白醋點豆腐怎麼做-白醋點豆腐的做法
  • 白醋點豆腐怎麼做-白醋點豆腐的做法

  • 食材明細主料黃豆(1斤)輔料水(6斤)米醋(一大勺)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白醋點豆腐的做法步驟1、做法;黃豆用水泡一晚,用豆漿機打成豆漿。2、把豆渣過濾掉,再把豆漿倒入鍋中。3、大火煮開。4、關小火在煮10分鐘,用勺子勤攪動,不要糊地。觀火涼到80度左右,【也就是5-6分鐘的...
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糖醋芝麻豆腐怎麼做-糖醋芝麻豆腐的做法
  • 糖醋芝麻豆腐怎麼做-糖醋芝麻豆腐的做法

  • “豆腐營養豐富,做成酸甜口老少皆宜,上桌大夥搶着吃,一盤秒光哈!”食材明細主料豆腐(1塊)輔料番茄醬(適量)生抽(適量)鹽(少許)水澱粉(適量)玉米澱粉(適量)糖(適量)芝麻(少許)蒜(少許)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋芝麻豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、豆腐裹玉米澱粉,不必太多,薄薄一層即...
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糖醋豆腐的做法 糖醋豆腐——只給你吃的豆腐 糖醋豆腐怎麼做
  • 糖醋豆腐的做法 糖醋豆腐——只給你吃的豆腐 糖醋豆腐怎麼做

  • “酸酸甜甜,讓你從此愛上吃豆腐。做你們生活中的營養家,把健康美味帶回家”食材明細主料豆腐(300克)醋(4勺)糖(3勺)輔料芝麻(少許)葱段(2克)鹽(1勺)番茄醬(2勺)料酒(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋豆腐的做法步驟1、將所需原料備好。2、豆腐切成條狀。3、鍋熱油,將豆腐煎至兩面焦...
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糖醋豆腐的做法 【粵菜】--糖醋豆腐 糖醋豆腐怎麼做
  • 糖醋豆腐的做法 【粵菜】--糖醋豆腐 糖醋豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(300克)輔料雞蛋(1個)蒜末(15克)配料花生油(20克)番茄醬(50克)白糖(20克)醋(10克)鹽(3克)水澱粉(30克)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋豆腐的做法步驟1、把豆腐切成小塊。2、雞蛋磕到碗裏,調勻。3、把豆腐裹上一層蛋液。4、不粘鍋放入少許油,放入豆腐煎制。5、煎到兩面...
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白醋做豆腐的做法 白醋也能做豆腐 白醋做豆腐怎麼做
  • 白醋做豆腐的做法 白醋也能做豆腐 白醋做豆腐怎麼做

  • “豆腐,古稱“黎祁”,從古至今,豆腐都是用黃豆經水浸泡磨成豆漿煮沸後用石膏或滷水點成。偶然一次在網上看到可以用白醋點豆腐,既環保又健康,於是自己動手試試,豆腐成品有些粗糙,味道點點酸,但豆味濃郁,還算可以。第一次試做嘛,缺點是有的,有待以後進步。”食材明細主料黃豆(100克)輔...
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好吃的醋椒豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的醋椒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的醋椒豆腐來嘍,大家準備好啦嗎,小編要準備開動了哦,味道超級棒的,這道菜是小編以前讀書的時候做兼職啊,那個時候幾乎全寢室的小夥伴都會去兼職的,小編我呢就是在一家小飯館裏面做的兼職,老闆還會給我們煲飯...
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脆皮糖醋豆腐的做法 比肉還好吃的~脆皮糖醋豆腐 脆皮糖醋豆腐怎麼做
  • 脆皮糖醋豆腐的做法 比肉還好吃的~脆皮糖醋豆腐 脆皮糖醋豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(1塊)輔料熟白芝麻(5g)調料食用油(50ml)澱粉(適量)糖醋汁(3克白糖,3克澱粉,半碗純淨水。)酸甜(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮糖醋豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、把豆腐切成小方塊,準備好一個盆,放入適量澱粉,把切好的豆腐放入澱粉中,四周裹滿澱粉。3、糖醋汁配製...
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辣炒白醋豆腐的做法 辣炒自制的白醋豆腐 辣炒白醋豆腐怎麼做
  • 辣炒白醋豆腐的做法 辣炒自制的白醋豆腐 辣炒白醋豆腐怎麼做

  • “第一次用白醋做的白豆腐,炒出的菜品必須的留個記念,説實話跟內脂做的豆腐比略微有點酸味,炒辣點味道還不錯。”食材明細主料白醋豆腐((自制)適量)小米椒(適量)蒜苗(適量)青椒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣炒白醋豆腐的做法步驟1、將...
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