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關於脆烤餅怎麼做好吃的餐飲百科

脆烤餅怎麼做-脆烤餅的做法
  • 脆烤餅怎麼做-脆烤餅的做法

  • “這個烤餅,可以用來吃烤肉,特香!也可以用來夾炸蘑菇吃哈,呵呵。。。”食材明細主料麪粉(適量)芝麻(適量)輔料鹽(適量)酵母粉(適量)鹼面(適量)油(適量)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)脆烤餅的做法步驟1、麪粉與適量鹽、少量鹼面混合均勻;適量酵母粉用温水化開。2、將酵母水緩緩倒入麪粉...
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脆脆的蒸餅如何做簡單又好吃
  • 脆脆的蒸餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉(和麪用的):330水:適量輔料乾麪粉:適量具體步驟麪粉加適量的水合成麪糰,揉光滑,不用醒面。蒸鍋添水,蒸屜放上,蒸屜裏鋪上蒸布或者這種竹簾,蓋上蓋子開火。在面板上放乾麪粉,麪糰放面板上再揉一揉,搓成長條,切...
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玉米脆脆餅怎麼做-玉米脆脆餅的做法
  • 玉米脆脆餅怎麼做-玉米脆脆餅的做法

  • “如果心情不好,就吃好吃的,還是不好?那就多吃幾頓。心情好是因為一直保持着對生活的熱情與積極。”食材明細主料玉米粉(適量)輔料油(適量)水(適量)發酵粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米脆脆餅的做法步驟1、温水+酵母粉和麪(這個麪粉只能和成這樣,不能像麪粉成團。2、發...
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如何做簡單又好吃-香脆烤五香燒餅
  • 如何做簡單又好吃-香脆烤五香燒餅

  • 準備時間:16分鐘    烹飪時間:10分鐘烤五香燒餅,以前人們是把它當成菜的,後來大家根據自己的口味又做出不同的形狀和口味哦。現在大部分人喜歡拿烤五香燒餅來當早餐,又能填飽肚子還能一大早嘗上這麼香噴噴的食物,頓時胃口都變大了。在喝粥或者喝...
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葱香烤脆薄餅怎麼做-葱香烤脆薄餅的做法
  • 葱香烤脆薄餅怎麼做-葱香烤脆薄餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(100克)輔料香葱碎(適量)食用油(70克)鹽(5克)蛋白(70克)葱香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱香烤脆薄餅的做法步驟1、麪粉備好2、蛋白稱好備用3、麪粉中放入鹽4、香葱切碎5、麪粉中放入蛋白和食用油攪拌均勻成厚糊糊6、放入香葱碎7、攪拌均勻8、然後烤盤鋪油紙,用勺...
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香脆的烤小餅乾如何做簡單又好吃
  • 香脆的烤小餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘上班的時候會很累,就會想找點有趣的事情去度過愉快的週末,大家會怎麼度過週末呢?有些人就會放在吃上啦!烤小餅乾可是一個不錯的建議哦!烤好的小餅乾奶香味十足飄蕩在整個家裏面,準備一壺好茶,躺在家裏,吃着美味的...
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香脆烤五香酥燒餅如何做簡單又好吃
  • 香脆烤五香酥燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘烤五香酥燒餅,這是我國北方一道傳統的一道街頭主食,受到很多人的喜愛。燒餅在我國有着很悠久的歷史,也發展處很多不同的門類和製作方法,其中最經久不衰的便是這種烤五香酥燒餅,不僅口感香酥鬆脆,風味醇香濃厚,入...
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芝麻脆脆餅的做法 三十年難忘的芝麻脆脆餅 芝麻脆脆餅怎麼做
  • 芝麻脆脆餅的做法 三十年難忘的芝麻脆脆餅 芝麻脆脆餅怎麼做

  • “整整三十年了,我帶着剛出生八個月的兒子去部隊探親,那個時候不像現在交通這麼方便,或者自駕車,不到一天就到了,不出山東這麼大的地,要走四天,我容易嗎?要是現在我才不走呢,可能那時年輕,也能吃苦,帶着個孩,還拿着大包小包呢,是夠可以的了吭,那也是去過年,部隊好多家屬都在呢,過年的時候...
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脆脆華夫餅的做法 【香港】脆脆華夫餅 脆脆華夫餅怎麼做
  • 脆脆華夫餅的做法 【香港】脆脆華夫餅 脆脆華夫餅怎麼做

  • “這一款華夫餅與之前的液體狀的華夫餅不同,這個做法做出來的華夫餅口感厚實,外層脆裏層鬆軟,搭配水果可做早餐或者下午茶。”食材明細主料低粉(160克)雞蛋(40克)白砂糖(60克)酵母粉(2克)輔料黃油((融化)50克)牛奶(60克)鹽(1克)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆脆華夫餅的做法步驟1、稱...
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如何做簡單又好吃-脆脆的雞蛋餅(煎餅果子)
  • 如何做簡單又好吃-脆脆的雞蛋餅(煎餅果子)

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雞蛋餅(煎餅果子),是否在早餐想要享受一下,自己來嘗試做一下煎餅果子呢?煎餅果子表面被弄得香脆的,一口吃下去,又有雞蛋和火腿的味道,滿滿一口,多滿足,要是我的話還會加上沙拉醬和番茄醬,太好吃了,配上牛奶來吃很不...
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香脆烤奶香餅如何做簡單又好吃
  • 香脆烤奶香餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘香脆烤奶香餅不論是對於喜歡甜食的朋友們還是喜歡鹹味點心的朋友們來説都是一道很好的點心。因為你可以根據自己的喜好把香脆烤奶香餅調成甜味、或者是鹹味的,學會了一個點心就等於學會了兩道點心。奶香和...
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酥脆的發麪烤餅如何做簡單又好吃
  • 酥脆的發麪烤餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘發麪烤餅顧名思義是用發酵的麪粉做的烤餅,其蓬鬆,酥脆,口感非常好,吃了一口還想吃第二口。用發酵的麪粉做的烤餅和其他的烤餅不一樣的地方在於它的酥脆,因為麪粉經過了發酵,蓬鬆,質地軟,麪粉的香味完全流露出來,而...
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不用烘烤的脆餅如何做簡單又好吃
  • 不用烘烤的脆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料玉米片:100烤熟的杏仁片:10苦甜巧克力:100輔料具體步驟1.玉米片裝入塑料袋內,用擀麪杖稍微敲碎下備用。(不要敲得太碎哦!)2.苦甜巧克力隔水加熱熔化,待完全降温。3.降温後的巧克力加入玉米片,用木勺或橡皮刮刀攪拌...
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酥脆烤燒餅如何做簡單又好吃
  • 酥脆烤燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:30分鐘酥脆烤燒餅是一道眾所周知的美味食物,主要是你麪粉白糖為主要食材,搭配大豆油等配料烤制而成,酥脆燒烤餅的口感非常豐富,但是配料簡單,做法容易,是一道在家幾分鐘就能吃到的美食,營養豐富典型的懶人菜,主要特點,酥...
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脆脆的酥餅如何做簡單又好吃
  • 脆脆的酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:300輔料豬肉:4湯匙白糖:3湯匙鹽:適量蜂蜜:2湯匙小蘇打:0.5g雞蛋:2只具體步驟1.油皮:高筋麪粉、雞蛋、豬油、白糖、小蘇打混合,揉成團,醒半小時2.酥皮:高筋麪粉、豬油、少量鹽混合,揉成麪糰,然後醒半小時3....
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烤小脆餅怎麼做-烤小脆餅的做法
  • 烤小脆餅怎麼做-烤小脆餅的做法

  • “這款小脆餅是參照君之的方子做的,首先要謝謝君之哦,還有就是由於剛剛接觸烘培,整形總是做不好,以後慢慢改進”食材明細主料麪粉(100克)黃油(20克)酵母(3克)水(60克)糖(10克)鹽(1克)輔料砂糖(10克)雞蛋(1個)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤小脆餅的做法步驟1、將主料中除了黃油之外的所...
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薄脆餅的做法 嘎吱嘎吱脆——薄脆餅 薄脆餅怎麼做
  • 薄脆餅的做法 嘎吱嘎吱脆——薄脆餅 薄脆餅怎麼做

  • “沒有黃油的餅乾,吃起來不會太有負擔吧。薄薄脆脆的小餅乾一口咬下去,能夠聽到自己下頜嘎巴嘎巴響,很有意思呢。”食材明細主料雞蛋(2個)糖(85克)低粉(110克)鹽(1克)輔料黑芝麻(適量)小麥胚芽(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薄脆餅的做法步驟1、把雞蛋打在乾淨的盆裏,加入細砂...
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脆軟餅的做法 鹹點心——脆軟餅 脆軟餅怎麼做
  • 脆軟餅的做法 鹹點心——脆軟餅 脆軟餅怎麼做

  • “脆軟餅,顧名思義就是周邊是脆脆的,但中間又是軟軟的,不像燈盞糕周邊太硬,這個是適中的。喜歡吃香腸的人肯定喜歡吃脆軟餅,喜歡吃鹹的人也肯定喜歡吃脆軟餅。”食材明細主料玉米香腸(一根)麪粉((用調羹量取))輔料鹽(雞精)菜油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆軟餅的做法步驟1...
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意大利脆餅的做法 兩次烘烤更美味:不一樣的【意大利脆餅】 意大利脆餅怎麼做
孜然芝麻脆餅的做法 #烤箱美食#孜然芝麻脆餅 孜然芝麻脆餅怎麼做
  • 孜然芝麻脆餅的做法 #烤箱美食#孜然芝麻脆餅 孜然芝麻脆餅怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(30克)水(35克)孜然(3克)鹽(1.5克)輔料胡麻油(10克)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然芝麻脆餅的做法步驟1、把所有的配料都放在盆子裏面,加清水和麪2、揉成麪糰醒十分鐘3、揉好的麪糰擀開撒薄面,借用壓面機壓在三檔4、用叉子在面片上叉出小洞(如圖)5...
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芝麻脆皮烤餅怎麼做-芝麻脆皮烤餅的做法
  • 芝麻脆皮烤餅怎麼做-芝麻脆皮烤餅的做法

  • “老公喜歡吃麪食,但是不喜歡吃麪包。每次我做麪包時總説,沒有鹹的嗎?這不鹹香味的芝麻脆皮烤餅出爐了!當然一定要出爐趁熱吃,這餅外脆內軟的,搭着芝麻——非常好吃!”食材明細主料高筋麪粉(100G)普通麪粉(100G)牛奶(150G)油(12G)酵母(2G)輔料麪粉(5G)鹽(3G)油(15G)芝麻(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時...
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用烤箱烤葱油餅怎麼才能酥脆
  • 用烤箱烤葱油餅怎麼才能酥脆

  • 在用烤箱烤葱油餅之前現在麪糰的表面刷上一層油。在和麪的時候不應該一次性把蛋液加進去應該分次把蛋液加進去,用烤箱烤葱油餅的温度應該設置在200度左右,要是烤箱的温度太低的話烘烤的時間就會邊長,葱油餅吃起來就會很乾硬。...
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小脆餅如何做簡單又好吃-鮮奶油烤桃子
  • 小脆餅如何做簡單又好吃-鮮奶油烤桃子

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料中國小白桃(脆甜):3個ritz小圓餅乾:10片鮮奶油:100糖粉:25杏仁片:15輔料處女橄欖油:2湯匙海鹽:少許具體步驟1.將8片小圓餅放入食品袋中,用擀麪杖擀碎,放入兩個透明玻璃杯中。2.將三個白桃(脆口的)切成塊狀。皮朝上...
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脆脆的貼餅如何做簡單又好吃
  • 脆脆的貼餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時經常去吃火柴雞的朋友,對於貼在鍋壁的貼餅,一定不陌生。小小的一塊,貼在滾燙的鍋壁,熟了還可以翻過一面,等到兩面金黃的時候就可以拿下來開吃了。脆脆的口感,貼餅本身還帶着韌性,就是這種不一般的口感深深吸引着...
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香脆的芝麻餡烤餅如何做簡單又好吃
  • 香脆的芝麻餡烤餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:40分鐘香脆的芝麻餡烤餅是一道不管南方人還是北方人都會喜歡的一道家常菜品,也很是適合當小孩的零嘴,自己在家做可以做的小一些,食用也更加方便,香脆的黑芝麻粒灑在金黃的麪餅上,裏面包裹着濃濃的香香的黑芝麻餡,使得...
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