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關於生椒的餐飲百科

生椒拌抓錢爪的做法 川菜之鹽幫菜~生椒拌抓錢爪 生椒拌抓錢爪怎麼做
  • 生椒拌抓錢爪的做法 川菜之鹽幫菜~生椒拌抓錢爪 生椒拌抓錢爪怎麼做

  • “四川自貢盛產食鹽,被譽為鹽都,鹽幫菜以味厚、味重、味豐為其鮮明的特色。鹽幫菜善用椒姜,料廣量重,除具備川菜的傳統之外,更具有“味厚香濃、辣鮮刺激”的特點,在川菜系獨樹一幟!重口味的最愛!”食材明細主料雞爪(9個)青小米辣(6個)紅小米辣(6個)大蒜(四瓣)老薑(適量)洋葱(適量)輔料料酒(一...
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生椒涼拌黑木耳如何做簡單又好吃
  • 生椒涼拌黑木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料幹黑木耳:10朵小紅椒:30輔料白糖:15香醋:15ml生抽:15ml香油:3ml澱粉:5大蒜:兩瓣白芝麻:少許青葱:2根具體步驟1.將黑木耳用冷水泡發變軟後放入5克澱粉洗淨,用手擇掉木耳的硬結,並將木耳撕成一口大小的塊兒,小紅椒用剪刀...
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鮮美的生椒炒肉如何做簡單又好吃
  • 鮮美的生椒炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘鮮美的生椒炒肉,主要選用肥瘦相間的五花肉,不僅肥而不膩,而且滿嘴油香,美味至極。經過烹煮的五花肉不僅色澤誘人,而且口感層次分明,是一道常見的家庭美味,做法不僅簡單,而且營養豐富,肉質細膩多汁,其獨特的口感也是...
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美味的生椒炒肉如何做簡單又好吃
  • 美味的生椒炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的生椒炒肉,經過烹煮的五花肉不僅色澤誘人,而且口感層次分明,是一道常見的家庭美味,做法不僅簡單,而且營養豐富,肉質細膩多汁,其獨特的口感也是深受人們的喜愛。主要選用肥瘦相間的五花肉,不僅肥而不膩,而且滿...
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家常生椒炒肉如何做簡單又好吃
  • 家常生椒炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘生椒炒肉這是一道經常出現在家庭餐桌上的一道美味。既簡單又好吃。生椒這個不是很辣的那種椒,還用那麼一點甜味,口感非常好的,加上肉質鮮嫩。肥而不膩的五花肉,那做出來的簡直是佳品。非常好吃,做法又簡單,喜歡...
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生椒牛肉麪怎麼做-生椒牛肉麪的做法
  • 生椒牛肉麪怎麼做-生椒牛肉麪的做法

  • “以前去宜賓出差,天天頓頓吃麪也不煩。那裏的各種麪條那叫一個好吃!其中最愛生椒牛肉麪。今天自己做一份。”食材明細主料手工切面(100克)牛肉餡(100克)泰椒(3個)青尖椒(1個)香菜(1棵)輔料花生米(25克)芽菜(15克)薑末(0.5茶匙)蒜末(1茶匙)葱末(1茶匙)鹽(0.5茶匙)醬油(2勺)糖(1茶匙)中辣(口味)煮(工藝)廿...
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生椒幹拌牛肉怎麼做-生椒幹拌牛肉的做法
  • 生椒幹拌牛肉怎麼做-生椒幹拌牛肉的做法

  • “老公喜歡的下酒菜之一!家有吃貨,不開發新菜,封不住他的嘴!”食材明細主料生牛肉(半斤)輔料小米辣(3個)蒜瓣兒(4個)葱末(少許)香菜末(少許)白糖(少許)花椒粉(少許)鹽(少許)味精(少許)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)生椒幹拌牛肉的做法步驟1、生牛肉改小塊,涼水下鍋煮,開了把泡沫打了!要打三次!2...
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生椒鴨肉披薩的做法 【四川】生椒鴨肉披薩 生椒鴨肉披薩怎麼做
  • 生椒鴨肉披薩的做法 【四川】生椒鴨肉披薩 生椒鴨肉披薩怎麼做

  • “秋日風起,鴨肉肥美~~如今可是食鴨的好時節~~~吃膩了烤鴨,啤酒鴨,鹽水鴨,八寶鴨,仔姜爆鴨?那就來嚐嚐這道【生椒鴨肉披薩】吧~~~手抓餅做底,香辣豆豉醬、烤肉醬調味,鴨肉醬香味濃,生椒火辣惹味~~好吃還不累~~不用烤箱,不用揉麪,不用披薩醬,不用香料~~~只需一口家常必備的煎鍋,做法簡...
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生椒土豆餅怎麼做-生椒土豆餅的做法
  • 生椒土豆餅怎麼做-生椒土豆餅的做法

  • “一直喜歡吃土豆,各種做法都喜歡,而且土豆的搭配性很強,跟很多食材放在一起都會有不同的風味,加點生青椒圈,是因為上大學的時候學校門口有做肉夾饃的總是夾點生的青椒在裏面,那個味道不錯,就記下來了,平時做菜的時候經常會用這個提味小妙招”食材明細主料土豆(一個)胡蘿蔔(半根)洋葱...
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小米椒可以生吃嗎-辣椒可以生吃麼
  • 小米椒可以生吃嗎-辣椒可以生吃麼

  • 辣椒作為我們日常調味的食品,深受廣大人民的喜愛,尤其是湖南、四川一帶他們對對於辣椒的需求十分的大。那麼辣椒可以生吃麼?生吃應該注意什麼?下面我們來一起看一下。一、辣椒可以生吃麼1.能夠生吃辣椒分為很多種,本身所富含的營養物質也非常高。日常生活中辣椒肯定可以生吃...
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椒鹽花生米的做法 【下酒小菜】—椒鹽花生米 椒鹽花生米怎麼做
  • 椒鹽花生米的做法 【下酒小菜】—椒鹽花生米 椒鹽花生米怎麼做

  • “花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物,不含膽固醇和反式脂肪酸,而且富含微量營養素,植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的優秀替代品,對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。(來源網絡)炒花生米,對於愛喝酒的...
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椒鹽花生怎麼做-椒鹽花生的做法
  • 椒鹽花生怎麼做-椒鹽花生的做法

  • 食材明細主料花生米(自己看着來)輔料椒鹽(自己把握)鹽(適量)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽花生的做法步驟1、花生米用清水洗乾淨2、放籃子裏立幹水3、熱鍋冷油把花生米倒進鍋裏,用小火不停的翻炒,炒到變色嘗下外面有點脆把火關掉翻幾下用蓋子蓋上,過一會把蓋子...
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胡椒浸生蠔怎麼做-胡椒浸生蠔的做法
  • 胡椒浸生蠔怎麼做-胡椒浸生蠔的做法

  • “大自然的饋贈至鮮美味的生蠔,牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利於胰島素分泌和利用,又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強,並對其生長有抑制作用。”食材明細主料生蠔(10只)輔料胡椒(5克)葱花(少許)姜(2片)鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘...
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椒味花生怎麼做-椒味花生的做法
  • 椒味花生怎麼做-椒味花生的做法

  • “花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物,不含膽固醇和反式脂肪酸,而且富含微量營養素,植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的優秀替代品,對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。花生可生食,也可油炸,可炒、可煮...
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胡椒生蠔湯怎麼做-胡椒生蠔湯的做法
  • 胡椒生蠔湯怎麼做-胡椒生蠔湯的做法

  • “説起生蠔好多人都愛吃,特別是燒烤檔的炭燒生蠔。不過生蠔的另一種吃法,不知道你們get到沒有呢,這是超簡單的做法!當~~那就是水煮生蠔湯啦,兩碗清水加兩根小葱,煮開放點胡椒粉,那味道真的是鮮美到哭,今天就來教大家吧!”食材明細主料生蠔(250克)葱(2根)胡椒粉(適量)姜葱(適量)輔料鹽(適量)...
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椒鹽花生卷怎麼做-椒鹽花生卷的做法
  • 椒鹽花生卷怎麼做-椒鹽花生卷的做法

  • “花捲的做法很多,口味各異,是深受大眾歡迎的經典、家常主食。今天用椒鹽、花生蓉製作的花捲,更鮮香美味。”食材明細主料普通麪粉(500克)酵母(5克)温水(250克(根據麪粉吸水性增減))輔料植物油(20克)椒鹽(15克)花生蓉(40克)蠔油(15克)十三香(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒鹽花生卷的...
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剁椒花生怎麼做-剁椒花生的做法
  • 剁椒花生怎麼做-剁椒花生的做法

  • “巨忙的幾天終於過去了,好幾天都沒有買菜了,想辦法在家裏找食材,於是有了這個搭配,很好吃的小菜誕生了!剁椒是前些時間自己做的,味道不錯,花生是我媽自家種的,當然也沒有説的,合在一起,又加了蝦皮,美極了!米和米爸爸都不吃辣椒,米媽做菜,常常兩份,一份辣的,一份不辣的,女兒常常盯着桌子上...
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泡椒花生的做法 爽口小菜——泡椒花生 泡椒花生怎麼做
  • 泡椒花生的做法 爽口小菜——泡椒花生 泡椒花生怎麼做

  • “過年啦,每天都是大魚大肉,吃的油膩膩的,這時候來上一道爽口涼菜還是很開胃的,這道菜很簡單,有時間就試試吧。”食材明細主料花生(適量)泡椒(一袋)輔料鹽(適量)花椒(少許)大料(適量)中辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)泡椒花生的做法步驟1、準備花生米和小米椒,我買的是小袋的,5元錢一袋,可...
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家庭版泡椒花生-泡椒花生
  • 家庭版泡椒花生-泡椒花生

  • “在馬來西亞新山,我們多數都會去中國超市買零食,所有的價格都是中國的兩倍。而且東西種類少、有時會斷貨。我們呂先生喜歡吃泡椒口味的東西,可是他卻從來不會主動説想吃什麼!大男子主義太重了!愛一個人就會特別留心他愛什麼,所以我會抽空做他愛吃的,這是超市最後的一瓶泡椒被我...
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泡椒花生米怎麼做-泡椒花生米的做法
  • 泡椒花生米怎麼做-泡椒花生米的做法

  • “泡椒風味獨特,特殊的辛辣味兒搭配任何食材都是非常爽口的下飯菜,用它炒一盤花生米下飯,下酒,當零嘴都不錯。”食材明細主料花生米(200g)泡椒(10g)輔料葱花(3g)花椒(2g)鹽(適量)八角(2個)蒜(2g)小紅辣椒(2個)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡椒花生米的做法步驟1、食材備好。2、泡漲的花...
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泡椒花生怎麼做-泡椒花生的做法
  • 泡椒花生怎麼做-泡椒花生的做法

  • 食材明細主料花生(適量)輔料泡腳(適量)八角(適量)生薑(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(少許)鮮咔醬油(少許)中辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)泡椒花生的做法步驟1、花生洗淨,加鹽、八角、生薑浸泡1小時。2、將盆裏的所有混合物包括水,一起倒入鍋中,加入味極鮮和鮮咔,大火燒開,轉小火煮到花生熟面...
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椒鹽花生米的做法 【上海】椒鹽花生米 椒鹽花生米怎麼做
  • 椒鹽花生米的做法 【上海】椒鹽花生米 椒鹽花生米怎麼做

  • “上海椒鹽花生米下酒,或是當小零嘴都是極好的!”食材明細主料蜕皮花生米(300克)椒鹽(20克)輔料辣椒段(一小把)花椒(十五粒)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽花生米的做法步驟1、準備食材2、洗淨用清水浸泡一分鐘倒出控幹表皮水份備用3、起油鍋倒入適量的油4、下花...
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泡椒花生的做法 山寨版泡椒花生 泡椒花生怎麼做
  • 泡椒花生的做法 山寨版泡椒花生 泡椒花生怎麼做

  • “喜歡泡椒味,而老吃泡椒鳳爪又不太健康,偶爾吃過一次零食袋子裏泡椒花生後,便像自己做一下,在網上搜了他的做法,超級簡單哦”食材明細主料花生(適量)野山椒(適量)輔料大蒜(適量)其他(口味)醃(工藝)一天(耗時)未知(難度)泡椒花生的做法步驟1、將花生煮熟,由於我買的就是熟花生,所以省略這個步...
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生拌青椒怎麼做-生拌青椒的做法
  • 生拌青椒怎麼做-生拌青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生拌青椒的做法步驟1、青椒洗乾淨備用鹽和醋準備好。2、把青椒切碎。3、加一勺鹽醃製三分鐘。4、再加一些醋醃一會兒即可。小竅門青椒一定要辣辣的才好吃哦~~~...
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椒鹽花生米怎麼做-椒鹽花生米的做法
  • 椒鹽花生米怎麼做-椒鹽花生米的做法

  • “下酒必備單品。”食材明細主料花生米(200g)輔料花椒粉(5g)胡椒粉(5g)調料鹽(適量)油(1勺)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽花生米的做法步驟1、冷鍋下生花生米翻炒至半熟。2、在鍋中心放入一勺油。3、讓花生米均勻裹上油。4、大火,不停翻轉花生米,能聽到花生米在油裏的劈劈啪...
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