好吃的鹹肉菜炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

《鹹肉菜炒飯》是中國民間相當傳統的一道家庭美食，一般一個人的時候，或是吃輔食的時候，就會做上這麼一碗炒飯，由鹹肉主要烹飪而成。手藝不錯的廚房高手，能把它做的色香味俱全的，看着就想流口水的樣子呢，正好我家媽媽就會做，而且是做的很好吃。

主料

材料粳米飯， ：150
醃鹹肉 ：25
青菜 ：25

輔料

味精 ：2
冷豬油 ：250
鹽 ：少許
胡椒粉 ：少許

具體步驟

1、青菜洗淨切碎。

2、將洗淨的醃鹹肉切成小丁。

3、用旺火將鍋燒熱，放入冷豬油滑鍋。

4、鍋內留30cc豬油，放入青菜炒至顏色變綠。

5、隨後放入醃鹹肉炒出香味。

6、加入米飯炒散。

7、加鹽、味胡椒粉炒勻。

8、將米飯炒出香味即可裝盤。