椰子雞的蘸料用醬油還是生抽
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生抽。椰子雞屬於海南菜,成菜後口味鹹香,湯汁爽口,是由椰子、雞肉、紅棗、生薑、生抽等食材製作而成。製作椰子雞使用的椰子,需要使用青椰子,做出來的椰子雞口感會更好,奶香味十足。製作椰子雞使用的雞肉,需要選用新鮮的雞肉。製作椰子雞蘸料時,可以酌情添加辣椒等食材。
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生抽。椰子雞屬於海南菜,成菜後口味鹹香,湯汁爽口,是由椰子、雞肉、紅棗、生薑、生抽等食材製作而成。製作椰子雞使用的椰子,需要使用青椰子,做出來的椰子雞口感會更好,奶香味十足。製作椰子雞使用的雞肉,需要選用新鮮的雞肉。製作椰子雞蘸料時,可以酌情添加辣椒等食材。