美味臘腸蒜薹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

臘腸是我國西南地區常見的美食了。因為西南地區氣候比較潮濕，食物不方便儲存，所以就將肉類風乾醃製之後就是今天的臘腸了。所以臘腸是可以存放很久的。今天要給大家推薦的就是一份以臘腸為主要原材料的家常美食美味臘腸蒜薹了

主料

臘腸 ：1根

輔料

蒜台 ：適量

具體步驟

將臘腸洗淨後放入高壓鍋中蒸上十分鐘， 涼後切片備用；將切片的臘腸和蒜片放入鍋中

加入少量的油， 慢慢翻炒；直至將臘腸的部分油脂煸炒出來

下入蒜苗和紅辣椒一起翻炒；翻炒至快熟後加入鹽和胡椒粉

翻炒均勻即可；裝入盤中