祕製臘腸炒蒜薹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道祕製臘腸炒蒜薹 他也是蒜薹的做法之一，味道還是挺鮮美的，尤其是清爽可口的蒜薹搭配上新鮮的臘腸，兩種味道剛剛好，能夠中和一些讓這道菜它的香味更加的濃郁，而且可以更加合適的用來當做下飯菜或者是下酒菜，味道剛剛好，趕快跟着小編來試一試吧，

主料

臘腸 ：50
瘦肉 ：50
蒜薹 ：350
木耳 ：100

輔料

油 ：適量
花椒 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
乾薑 ：適量
大料 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.瘦肉切絲，臘腸切小粒，加入切末的葱、適量鹽、乾薑、花椒、大料面，少許老抽

2.蒜薹、木耳焯水

3.熱油，下入肉炒香

4.炒的快乾一些的時候，把調料碗稍加些水倒入肉中

5.下蒜薹炒

6.下木耳炒

7.加少許鹽

8.炒勻出鍋即可

烹飪技巧

把調料、葱等加入肉裏，會使肉更入味蒜薹、木耳焯一下，比較好熟