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關於奶香鵝蛋黃怎麼做的餐飲百科

奶香鵝蛋黃怎麼做-奶香鵝蛋黃的做法
  • 奶香鵝蛋黃怎麼做-奶香鵝蛋黃的做法

  • “估計很多寶貝吃白煮蛋的時候,不愛吃蛋黃,也確實比較幹噎的慌,其實我也有這樣壞習慣。所以了找個好對策,蛋黃泥是個不錯的方法,其實諾寶幾個月剛添加輔食時,也經常吃,一晃小丫頭已經4歲多了,但是這個吃蛋黃的方式還是沿用着。調味過的蛋黃醬,再凹個可愛造型,相信小朋友一定都會很...
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鵝蛋怎麼做下奶
  • 鵝蛋怎麼做下奶

  • 鵝蛋是一種很好的保健食品,它不但能夠有效的補充身體所需的各種營養,而且還有補腦和健腦的作用。所以,坐月子的產婦食用鵝蛋是一個不錯的選擇,這不僅有利於產婦的身體恢復,對於孩子的發育也有不小的作用。那麼問題來了,鵝蛋怎麼做下奶呢?鵝蛋怎麼做下奶一、香椿天鵝蛋材料:天鵝蛋...
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香椿烘鵝蛋怎麼做-香椿烘鵝蛋的做法
  • 香椿烘鵝蛋怎麼做-香椿烘鵝蛋的做法

  • “院子裏三棵大香椿樹,第一茬都是送人了,第二茬就是各種吃。”食材明細主料鵝蛋(1個)香椿(幾個嫩芽)食用油(半湯匙)輔料蕃茄醬(適量)調料食鹽(0.5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿烘鵝蛋的做法步驟1、香椿洗淨。2、切末。3、放碗裏。4、洗個鵝蛋。5、鵝蛋打香椿末裏,放食鹽。6...
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香煎鵝蛋怎麼做-香煎鵝蛋的做法
  • 香煎鵝蛋怎麼做-香煎鵝蛋的做法

  • “小時候聽媽媽説,我總是追着家裏養的大白鵝,吵着要吃鵝蛋,我家的大鵝也非常爭氣,每天我都有大鵝蛋吃,媽媽常説,我那兩隻小手捧着大鵝蛋,就像捧着大饅頭一樣,我至今還記得鵝蛋的清是透明的,看起來晶瑩剔透!”食材明細主料鵝蛋(一隻)輔料葱花(適量)配料五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)五香(口味...
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鵝蛋炒香椿怎麼做-鵝蛋炒香椿的做法
  • 鵝蛋炒香椿怎麼做-鵝蛋炒香椿的做法

  • 食材明細主料香椿(150g)輔料鵝蛋(150g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鵝蛋炒香椿的做法步驟1、準備食材,鵝蛋一隻,新鮮香椿一把。2、香椿洗淨切碎。3、打入鵝蛋。4、攪勻,加鹽,無需別的調料。5、起鍋油熱,下入香椿蛋液。6、在鍋中煎黃,先別急着翻炒,等蛋液受熱凝固後再翻炒。7、...
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香葱拌鵝蛋怎麼做-香葱拌鵝蛋的做法
  • 香葱拌鵝蛋怎麼做-香葱拌鵝蛋的做法

  • “香葱拌鵝蛋最銷魂的吃法,葱香味十足,營養美味,簡單易學。”食材明細主料鵝蛋(兩個)輔料香葱(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)雞精(適量)葱香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香葱拌鵝蛋的做法步驟1、成品圖。2、鵝蛋洗乾淨,鍋裏適量清水煮熟。3、切小...
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葱香鵝蛋怎麼做-葱香鵝蛋的做法
  • 葱香鵝蛋怎麼做-葱香鵝蛋的做法

  • 食材明細主料鵝蛋(1個)春葱芽(10克)生抽(5克)輔料小米辣(小許)葱香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋洗淨2、放煮鍋,開鍋煮15分鐘,燜10分鐘3、去殼4、用切蛋器切開5、擺盤6、嫩葱切末7、葱末撒鵝蛋上8、小米辣切末,撒鵝蛋上9、淋上生抽10、成品。適合瘦身族哦...
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黃瓜炒鵝蛋怎麼做-黃瓜炒鵝蛋的做法
  • 黃瓜炒鵝蛋怎麼做-黃瓜炒鵝蛋的做法

  • “鵝蛋鮮香,黃瓜爽脆可口。”食材明細主料鵝蛋(適量)水果黃瓜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜炒鵝蛋的做法步驟1、水果黃瓜、鵝蛋清洗。2、黃瓜去皮切片。3、鵝蛋加鹽、料酒、少許水打散。4、鍋中放油燒熱,倒入蛋液炒成塊盛出。5、鍋中另...
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鵝蛋黃海綿餅乾怎麼做-鵝蛋黃海綿餅乾的做法
  • 鵝蛋黃海綿餅乾怎麼做-鵝蛋黃海綿餅乾的做法

  • “鵝蛋戚風之後,又剩下了多半個蛋黃。前一個的半個蛋黃,變成了蛋黃海綿蛋糕。那時候就有了一個主意,自以為很妙。只是魚和熊掌不可得兼,顧此則不能及彼。這個主意,很自然地,就留給了下一個的半個蛋黃。其實很簡單,只是一個簡單的變化。麪糊堆在一起,烤出來的是蛋糕,擠成一個個薄薄...
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黃瓜拌鵝蛋怎麼做-黃瓜拌鵝蛋的做法
  • 黃瓜拌鵝蛋怎麼做-黃瓜拌鵝蛋的做法

  • “為了即將到來的夏天可以穿漂亮衣服,開始瘦身。”食材明細主料黃瓜(1根)鵝蛋(1個)輔料小雞樅菌香覃(1匙)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋煮熟。2、去殼切開,黃瓜洗淨。3、黃瓜切滾刀塊。4、取小雞樅菌香覃。5、放黃瓜裏。6、放食鹽,拌...
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鵝蛋炒茴香怎麼做-鵝蛋炒茴香的做法
  • 鵝蛋炒茴香怎麼做-鵝蛋炒茴香的做法

  • “茴香可以祛風祛痰,散寒,健胃止痛的作用,據説特別適合宮寒的女性食用哦。”食材明細主料茴香(180克)鵝蛋(1個)花生油(1湯匙)食鹽(0.5克)輔料清水(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵝蛋炒茴香的做法步驟1、茴香洗淨切段2、鵝蛋洗淨3、熱鍋冷油4、油熱打入鵝蛋5、翻炒6、鵝蛋炒熟...
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醋香鵝蛋怎麼做-醋香鵝蛋的做法
  • 醋香鵝蛋怎麼做-醋香鵝蛋的做法

  • “幾十個鵝蛋,每天吃一個,要吃2個月,都有壞的了。趕緊變着花樣吃鵝蛋。”食材明細主料鵝蛋(2個)輔料青椒(小許)食用油(1湯匙)紅椒(適量)調料醋(10克)食鹽(0.5克)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋香鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋洗淨。2、分別打碗裏。3、熱鍋冷油。4、放入鵝蛋煎熟。5、兩個...
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鵝蛋炒香菜怎麼做-鵝蛋炒香菜的做法
  • 鵝蛋炒香菜怎麼做-鵝蛋炒香菜的做法

  • 食材明細主料鵝蛋(2個)輔料香菜(適量)調料鹽(適量)玉米油(適量)白酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵝蛋炒香菜的做法步驟1、準備好食材。2、香菜洗淨切好。3、所有食材放在一起,放鹽、倒入幾滴白酒。4、拌勻。5、鍋內放油燒熱。6、倒入鵝蛋。7、非常熟透。8、成品。9、營養...
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奶香蛋黃麪包怎麼做-奶香蛋黃麪包的做法
  • 奶香蛋黃麪包怎麼做-奶香蛋黃麪包的做法

  • “廣東人喜歡飲茶每次去茶樓流沙包都是我喜歡點的茶點之一然後網上查了流沙包的製作方法才知道餡也不難不過剛好要做麪包就把原本做包子的餡包入麪包裏面不過這裏面我沒有下糖粉所以沒有了流沙的效果所以就不叫流沙麪包了叫做奶香蛋黃麪包吧這算不算中西結合呢?哈哈”食材...
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煎雙黃鵝蛋怎麼做-煎雙黃鵝蛋的做法
  • 煎雙黃鵝蛋怎麼做-煎雙黃鵝蛋的做法

  • “從小几天喜歡煎蛋,更喜歡蛋黃。幸福來的太突然,要煎個鵝蛋吃,還是個雙黃的呢。”食材明細主料鵝蛋(1個)生菜(1片)小番茄(幾個)食用油(1湯匙)輔料沙拉汁(10克)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎雙黃鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋洗淨2、生菜取一片洗淨3、小番茄洗淨4、小番茄對切放生菜上5...
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香椿炒鵝蛋怎麼做-香椿炒鵝蛋的做法
  • 香椿炒鵝蛋怎麼做-香椿炒鵝蛋的做法

  • “朋友送的鵝蛋特別鮮美,當下時節香椿芽又香又嫩,香椿炒鵝蛋再好不過。”食材明細主料香椿(150克)鵝蛋(2個)輔料葱(1段)食用油(2勺)調料鹽(4克)醬油(半勺)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒鵝蛋的做法步驟1、食材準備好。2、香椿清洗幾遍。3、放入開水中汆燙變色撈出。4、焯水後...
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鵝蛋黃海綿小蛋糕怎麼做-鵝蛋黃海綿小蛋糕的做法
  • 鵝蛋黃海綿小蛋糕怎麼做-鵝蛋黃海綿小蛋糕的做法

  • “一個鵝蛋,做了一個6寸戚風,剩下了半個蛋黃。怎麼解決它呢?一開始想的是餅乾,卻發現了蛋黃海綿蛋糕。雞蛋黃的海綿蛋糕還沒做過呢,先拿鵝蛋黃來探路吧。半個鵝蛋黃,扣出損耗,還有37克,約莫等於兩個雞蛋黃。看起來特別稠,不知道做出來的蛋糕會是個什麼感覺。也不知道這麼些蛋黃能...
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香菜鵝蛋怎麼做-香菜鵝蛋的做法
  • 香菜鵝蛋怎麼做-香菜鵝蛋的做法

  • “聽一位中醫説:一個月吃兩次就可以預防中風哦~”食材明細主料香菜(150克)鵝蛋(2枚)輔料鹽(適量)胡椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜鵝蛋的做法步驟1、香菜洗淨切小段。2、鵝蛋去殼放入容器中,用筷子打散。加少許鹽、胡椒粉,繼續攪拌數下。3、最後把香菜放進鵝蛋裏拌勻...
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香葱炒鵝蛋怎麼做-香葱炒鵝蛋的做法
  • 香葱炒鵝蛋怎麼做-香葱炒鵝蛋的做法

  • “微辣,鹹鮮,葱香濃郁。鵝蛋含有豐富的卵磷脂,益智健腦,性質温和,增加免疫力和增強抵抗力,特別適合春天食用。”食材明細主料香葱(適量)小米椒(一個)鵝蛋(一個)輔料玉米油(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱炒鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋一個。2、打入碗...
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鵝蛋蒜黃餅怎麼做-鵝蛋蒜黃餅的做法
  • 鵝蛋蒜黃餅怎麼做-鵝蛋蒜黃餅的做法

  • 食材明細主料蒜黃(200g)鵝蛋(2顆)輔料料酒(少量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵝蛋蒜黃餅的做法步驟1、蒜黃摘掉幹葉子,清洗乾淨,控水。2、控淨水份的蒜黃切2cm左右的段,加適量食鹽,幾滴料酒(去除鵝蛋的腥味),打入兩顆鵝蛋。3、攪打均勻。4、平底鍋加適量食用油,油温八成熱...
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韭黃炒鵝蛋怎麼做-韭黃炒鵝蛋的做法
  • 韭黃炒鵝蛋怎麼做-韭黃炒鵝蛋的做法

  • 食材明細主料韭黃(200g)輔料鵝蛋(1個)調料蠔油(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒鵝蛋的做法步驟1、韭黃洗淨切段,鵝蛋很大個,一個足夠了。2、韭黃炒軟備用。3、鵝蛋煎熟,弄成散塊,加入韭黃拌勻即可。4、很好吃😋。...
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香菜炒鵝蛋怎麼做-香菜炒鵝蛋的做法
  • 香菜炒鵝蛋怎麼做-香菜炒鵝蛋的做法

  • “香菜炒鵝蛋這種菜確實對人的身體有好處,可以預防風濕和心血管疾病,能改善心肺功能,消化不好的人吃也有好處,天特別冷的時候吃還可以預防感冒咳嗽,所以這道菜對人體亞健康有調理功能,沒事可以做一些,鵝蛋是腥的,但是配合香菜炒出來還是很好吃的,一點不腥。”食材明細主料鵝蛋(2個)...
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蛋黃奶香吐司怎麼做-蛋黃奶香吐司的做法
  • 蛋黃奶香吐司怎麼做-蛋黃奶香吐司的做法

  • “蛋黃奶香吐司,不需要醒面就可以整形,發酵一次就可以了,並且多加了蛋黃的麪糰爆發力十足,大大縮短了發酵的時間,因此這款吐司可以説是用時相當短的了。麪糰內大量的蛋黃讓吐司的顏色十分吸睛且營養十足,再加上多種奶製品的搭配,柔軟拉絲的效果也非常棒,且這款吐司做法步驟很容易...
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香菜攤鵝蛋怎麼做-香菜攤鵝蛋的做法
  • 香菜攤鵝蛋怎麼做-香菜攤鵝蛋的做法

  • 食材明細主料香菜(100g)鵝蛋(2個)輔料胡椒鹽(適量)調料橄欖油(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)香菜攤鵝蛋的做法步驟1、食材,香菜洗淨切碎入大碗。2、打入兩個新鮮鵝蛋(鵝蛋很有營養)。3、加入幾滴黃酒,磨入胡椒鹽,攪勻。4、平底鍋放橄欖油,下入香菜鵝蛋液。5、兩面攤黃...
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鵝蛋版奶黃手指餅乾怎麼做-鵝蛋版奶黃手指餅乾的做法
  • 鵝蛋版奶黃手指餅乾怎麼做-鵝蛋版奶黃手指餅乾的做法

  • “最後的一個鵝蛋,剩下的半個蛋黃。原本為它計劃了君之的蛋黃餅乾,但要配上一個雞蛋,90克麪粉,未免分量太多。忽然想到孟老師有一款奶黃手指餅乾,應該也是一道使用蛋黃的餅乾。找出來一看,原來是一道純蛋黃的餅乾,方子中蛋黃的用量雖略多於半個鵝蛋黃,但按比例減量正好可以解決掉...
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