![泡椒野筍的做法 泡椒野野筍 泡椒野筍怎麼做]( "泡椒野筍的做法 泡椒野野筍 泡椒野筍怎麼做")
- “平時想吃泡椒筍得去超市買這次正好老媽帶了點野筍過來然後就做了點！鮮嫩的野筍配上泡椒味道不錯！”食材明細主料野筍（600克）輔料泡椒水（150克）白糖（少許）酸辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）泡椒野筍的做法步驟1、野筍去皮下鍋大火燒開煮五分鐘左右2、撈出用清水浸泡3、換成涼白...
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![野山椒和泡椒的區別是什麼？]( "野山椒和泡椒的區別是什麼？")
- 隨着川菜的廣泛傳播，辣椒已經逐漸被人們習慣，甚至有一部分人已經到了無辣不歡的境界，辣椒在日常生活中經常出現在大家飯菜中，其做法也發現的五花八門，辣椒典型的例子就是野山椒和泡椒，而野山椒和泡椒的區別是什麼呢?接下來小編給您介紹一下：一、野山椒和泡椒的區別1.野山椒，俗稱...
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![泡椒選用什麼樣的辣椒品種-野山椒和泡椒一樣嗎]( "泡椒選用什麼樣的辣椒品種-野山椒和泡椒一樣嗎")
- 人生百味，甜酸苦辣，從辣椒第一次進入到中國以來，辣便成了中國人日常生活中必不可少的調味品，尤其在雲貴川地區來説，辣椒便是融入了生活的習慣當中，無辣不歡，無辣不成菜的傳統習慣，而在四川辣椒的地位更是川菜裏不可憾動的存在，沒有辣椒便不會做川菜了。那麼川菜當中野山椒和泡椒一...
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![紅椒野山筍鮮素雞怎麼做-紅椒野山筍鮮素雞的做法]( "紅椒野山筍鮮素雞怎麼做-紅椒野山筍鮮素雞的做法")
- 食材明細主料野山筍（250克）鮮素雞（220）紅椒（1個）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）廿分鐘（耗時）高級（難度）紅椒野山筍鮮素雞的做法步驟1、食材：野山筍、鮮素雞、紅椒。2、將紅椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、將野山筍、鮮素雞分別拆開包裝，放在案板上切成片。5、起...
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![彩椒雞胸肉炒野山筍怎麼做-彩椒雞胸肉炒野山筍的做法]( "彩椒雞胸肉炒野山筍怎麼做-彩椒雞胸肉炒野山筍的做法")
- 食材明細主料野山筍（250克）雞胸肉（145克）紅黃彩椒（各半個）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒雞胸肉炒野山筍的做法步驟1、食材：野山筍、雞胸肉（已清洗切片）、紅黃彩椒（已清洗）。2、在雞胸肉里加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適量的鹽。...
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![野天椒萵筍片炒肉怎麼做-野天椒萵筍片炒肉的做法]( "野天椒萵筍片炒肉怎麼做-野天椒萵筍片炒肉的做法")
- 食材明細主料肉（適量）萵筍（適量）野天椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）野天椒萵筍片炒肉的做法步驟1、肉絲，辣椒絲，萵筍片，2、燒油，放進辣椒，3、炒香，4、放進肉絲，5、放點鹽炒變色待用。6、另起鍋另放油放進萵筍片，7、放鹽，8、炒斷生，9、倒進炒...
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![野山椒燉豬蹄的做法 野山椒(泡椒)燉豬蹄 野山椒燉豬蹄怎麼做]( "野山椒燉豬蹄的做法 野山椒(泡椒)燉豬蹄 野山椒燉豬蹄怎麼做")
- “吃膩了紅燒或是煲湯的豬腳.就想換個味道.隨便扔點辣的東西做出來味道還挺好吃.”食材明細主料豬蹄（2個）泡椒（1小碗）豆腐皮（適量）芹菜（適量）輔料鮮紅椒（適量）綠椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香葱（適量）配料白酒（適量）香辛料（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）超辣（口味）燉（工藝）一小時（耗...
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![泡椒鳳爪的做法 小野菊【泡椒鳳爪】 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 小野菊【泡椒鳳爪】 泡椒鳳爪怎麼做")
- “泡椒鳳爪是近年來最為流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環的功效。製作過程比較講究，這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白，咀嚼時骨肉生香，具有很強的...
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![泡椒炒筍片怎麼做-泡椒炒筍片的做法]( "泡椒炒筍片怎麼做-泡椒炒筍片的做法")
- “微辣，鹹鮮，筍片脆嫩。”食材明細主料春筍（一個）輔料玉米（適量）姜（適量）花椒（適量）小米椒（可選）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒炒筍片的做法步驟1、春筍去皮切去老硬部分。2、切成薄片。3、開水中放一點點鹽，焯一下撈出。4、鍋內適量油燒熱，姜蒜，花椒，小米椒...
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![野萵筍的做法 野菜--野萵筍 野萵筍怎麼做]( "野萵筍的做法 野菜--野萵筍 野萵筍怎麼做")
- “野萵筍方便易食，只需要用開水燙一下再涼拌或是炒一下，或煮湯就能夠食用，而且它還有着清熱解毒的功效。野萵筍都是比較嫩的用來煮湯味道比較鮮美。野萵筍比起其它野菜來説比較少，不那麼容易找到。”食材明細主料野萵筍（100克）輔料豬肉丸子（150克）鹽（1點）味精（1點）清淡（口味）煮（工藝）十分...
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![泡椒味南極冰筍的做法 【泡椒味南極冰筍】 泡椒味南極冰筍怎麼做]( "泡椒味南極冰筍的做法 【泡椒味南極冰筍】 泡椒味南極冰筍怎麼做")
- “【冰筍】之前在外面的酒店吃到過，我自作主張的稱之為“海筍”。這個東西吃起有點兒脆、又有點韌，滑滑嫩嫩、冰冰涼涼的，口感類似海帶，但比海帶更脆韌些。尤其調成酸辣口味，夏天吃起來十分爽口。【冰筍】產自南極附近的智利齊洛島（CHILOE）年均4℃的深海中，是一種長得有些像筍的...
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![泡椒鹹菜筍的做法 【泡椒鹹菜筍】 泡椒鹹菜筍怎麼做]( "泡椒鹹菜筍的做法 【泡椒鹹菜筍】 泡椒鹹菜筍怎麼做")
- 食材明細主料筍（適量）輔料蘆溪酸菜（適量）泡椒（適量）豬肉（適量）配料姜（三片）蒜頭（三個）泡椒水（適量）鹹菜水（一包）鹽（適量）雞精（兩包）葱末（適量）酸辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）泡椒鹹菜筍的做法步驟1、筍適量，市場買回來就是煮過的，剝掉筍衣待用。2、筍，焯過水的豬肉一塊，蘆溪鹹菜兩包，蒜頭，薑片。3...
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![野山椒泡鳳爪怎麼做-野山椒泡鳳爪的做法]( "野山椒泡鳳爪怎麼做-野山椒泡鳳爪的做法")
- “在四川，男女老少都非常喜歡的一道菜。”食材明細主料雞腳（500g）輔料西瓜皮（100g）紅洋葱（一個）泡野山椒（一包）配料白醋（適量）料酒（適量）花椒（10粒）大料（兩個）鹽（適量）中辣（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）野山椒泡鳳爪的做法步驟1、準備食材，雞腳，泡野山椒，白醋，西瓜皮，紅洋葱，花椒，大料，鹽，料酒。2、雞...
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![泡椒炒小筍怎麼做-泡椒炒小筍的做法]( "泡椒炒小筍怎麼做-泡椒炒小筍的做法")
- 食材明細主料小筍（適量）泡椒（適量）小米椒（適量）蒜瓣（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡椒炒小筍的做法步驟1、小筍洗淨，控水，拍開。2、氽水。3、過涼，控水。4、將食材改刀。5、熱鍋用食用油煸香蒜瓣、小米椒。6、放入泡椒。7、放入小筍段，大火翻...
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![泡椒冬筍怎麼做-泡椒冬筍的做法]( "泡椒冬筍怎麼做-泡椒冬筍的做法")
- “🧡方太美食大課堂👉第21道❗️泡椒冬筍🍲天氣變涼❄️，心心念唸的冬筍🎍又上市了❗️話不多説，開動吧❗️第二道菜是泡椒冬筍🍲，泡椒冬筍🎍鮮嫩可口，香香的超級開胃哦〰️”食材明細主料冬筍（300克）輔料小米椒（適量）香萊（適量）泡椒（10g）蒜末（5g）大葱（5g）姜（3g）鹽🧂（2g）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![泡椒筍燒魚塊怎麼做-泡椒筍燒魚塊的做法]( "泡椒筍燒魚塊怎麼做-泡椒筍燒魚塊的做法")
- “今天又想給我們家寶貝做魚吃啦！”食材明細主料淡水鯧魚（一條）泡椒筍（一袋）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）米酒釀（適量）香醋（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡椒筍燒魚塊的做法步驟1、鯧魚洗淨去內臟，切成大塊。2、放入盤中加一些醬油，讓魚塊均勻的沾...
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![泡椒春筍怎麼做-泡椒春筍的做法]( "泡椒春筍怎麼做-泡椒春筍的做法")
- 食材明細主料春筍（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）小辣椒（適量）泡椒（適量）大料（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）白醋（適量）白酒（適量）水（適量）微辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）泡椒春筍的做法步驟1、春筍去皮洗乾淨備用2、然後把春筍切片3、鍋中水燒開加入鹽倒入春筍焯半分鐘撈出晾涼備用4、蒜切末...
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![泡椒萵筍牛蛙怎麼做-泡椒萵筍牛蛙的做法]( "泡椒萵筍牛蛙怎麼做-泡椒萵筍牛蛙的做法")
- 食材明細主料牛蛙（3個）萵筍（1根）紅泡椒（175克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒萵筍牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）、萵筍（已去皮）、紅泡椒、薑片2、將萵筍放在案板上切成滾刀塊，待用。3、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊，待用。4、燒鍋...
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![泡椒萵筍肉片怎麼做-泡椒萵筍肉片的做法]( "泡椒萵筍肉片怎麼做-泡椒萵筍肉片的做法")
- 食材明細主料萵筍（2根）輔料豬肉（1塊）泡姜（1個）泡椒（3個）葱（2棵）油（適量）配料鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒萵筍肉片的做法步驟1、萵筍去皮洗淨切片，加適量鹽醃製5分鐘，捏幹水分。泡椒、泡姜切絲，葱切段。肉切片，瘦肉加水澱粉醃製10分鐘。2、鍋裏適量油8分熱，加肥肉煸炒至微...
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![怎樣泡野竹筍]( "怎樣泡野竹筍")
- 將其浸泡在清水中至少兩個小時左右待其吸飽水分膨脹開再進行焯水處理後炒制或是燜煮等，這樣可以去除澀味。野竹筍相較於一般的筍乾，纖維感會更加明顯一些，口感也更加粗糙一些，野竹筍和醃製好的鹹肉以及其他輔材一起炒製成鮮香味美的醃篤鮮。...
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![泡椒筍絲怎麼做-泡椒筍絲的做法]( "泡椒筍絲怎麼做-泡椒筍絲的做法")
- “久違的味道😋麻辣鮮香，筍絲脆嫩，超級下飯，好吃到爆😍”食材明細主料鮮筍（半個）青椒（一個）小米椒（4千）輔料泡椒（一大勺）蠔油（大半勺）鹽（適量）生抽（適量）姜蒜末（適量）花椒麻椒（適量）乾紅椒（2個）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒筍絲的做法步驟1、鮮筍一個剝皮。2、去除老的部分，縱切為二，取一...
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![雙椒泡筍鴨肫怎麼做-雙椒泡筍鴨肫的做法]( "雙椒泡筍鴨肫怎麼做-雙椒泡筍鴨肫的做法")
- “泡筍，用泡菜做成的泡菜，酸爽辣，和鴨肫配在一起，加上野山椒，朝天椒和仔姜的加入，別有一番滋味。嗜辣族的最愛。”食材明細主料新鮮鴨肫（500G）仔姜（2芽）蒜瓣（4瓣）郫縣豆瓣醬（1勺）輔料朝天椒（10來個）酸筍（10來根）菜籽油（適量）雞精（適量）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒泡筍鴨肫的做法步驟1...
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![泡椒炒雷筍怎麼做-泡椒炒雷筍的做法]( "泡椒炒雷筍怎麼做-泡椒炒雷筍的做法")
- “雷筍味道鮮美，甘甜脆嫩，搭配泡椒酸酸辣辣，下飯“神菜”。”食材明細主料筍子（5根）青椒（1個）泡椒（適量）輔料植物油（適量）鹽（少許）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒炒雷筍的做法步驟1、新鮮雷筍洗淨。2、切成薄片。3、入鍋里加水煮開關火。4、用清水泡十分鐘。（也可以不泡）5、泡椒...
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![泡椒竹筍怎麼做-泡椒竹筍的做法]( "泡椒竹筍怎麼做-泡椒竹筍的做法")
- 食材明細主料竹筍（一袋）輔料泡椒（一袋）大蒜（適量）泰椒（適量）姜（適量）調料生抽（2勺）米醋（2勺）白糖（少許）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒竹筍的做法步驟1、準備食材：竹筍一袋、升元野山椒一袋、泰椒適量。2、竹筍去掉袋子裏的水分清洗一下。3、把老根去掉，切段。4、水開後放入竹...
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![青椒炒野山筍怎麼做-青椒炒野山筍的做法]( "青椒炒野山筍怎麼做-青椒炒野山筍的做法")
- 食材明細主料野山筍（適量）青椒（1個）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）青椒炒野山筍的做法步驟1、食材：野山筍（已提前浸泡數小時）。2、青椒。3、將已泡發的野山筍撕開放在案板上切成段，待用。4、將青椒去蒂去籽洗淨，放在案板上切成絲。5、起鍋倒油燒熱，下入切好的...
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味味甜
