噴香蒜薹炒小腸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒜薹炒小腸是提到色香味俱全的下酒菜、開胃菜。小腸營養豐富，含鈣、鎂、鐵、、錳等人體所必需的微量元素和礦物質，特別適合血脂偏高者、高膽固醇的羣體宜食用，有益健康。添加蒜薹能去腥提味，是這道菜變得美味可口、鮮香四溢，配上胡蘿蔔，色澤也靚麗的不少。

主料

小腸 ：200
蒜薹 ：70
胡蘿蔔 ：50

輔料

味精 ：5
料酒 ：10
鹽 ：5

具體步驟

小腸，蒜薹，紅蘿蔔，斜切切段，薑切片，蒜切末

鍋裏放油，放入薑片

蒜薹炒小腸的做法步驟33.倒入小腸，翻炒

接着倒入紅蘿蔔翻炒蒜薹炒小腸的做法步驟66.蒜薹炒小腸的做法步驟77.蒜薹炒小腸的做法步驟88.

加點料酒，繼續翻炒

倒入蒜薹，翻炒

翻炒4-5分鐘，加少許鹽，繼續炒

加點雞精，翻炒

放入蒜，翻炒片刻，關火即可出鍋