誘人的蒜薹炒香腸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

香腸 ：2根
蒜薹 ：250

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.蒜薹摘洗乾淨，切寸段

2.香腸洗乾淨切片後入鍋用水煮熟

3.油鍋燒熱放入蒜薹煸炒

4.放入香腸少放點煮香腸的水，放生抽，鹽，糖煸炒，蒜薹斷生即可

烹飪技巧

蒜薹主要用於炒食，或做配料。不宜烹製得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。