香甜的臘腸炒油菜薹如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

大家看到小編的作品名稱，是不是覺得很奇怪，為什麼要叫它是香甜的臘腸炒油菜薹。大家都知道，曬乾的臘腸本身就散發着一種香氣，它這種香味是比較特別的，油菜心呢，吃吃起來有一種甘甜的味道，所以這兩者合着一起炒，味道就變成香甜的了。

主料

臘腸 ：1段
油菜薹 ：300

輔料

生抽 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
姜 ：少許

具體步驟

1.鍋中放少許油，中火加熱。

2.油熱後加入切碎蒜、姜

3.姜、蒜煸炒一會兒後加入臘腸

4.臘腸炒一小會後，加入油菜薹，油菜薹煸炒時間久一點，沒有青菜那麼易熟。

5.炒好之後加入生抽提鮮

6.整理裝盤，簡單而又美味。

烹飪技巧

1、家裏醃製的臘腸已經有鹽了，所以本道菜就無需再額外加鹽。