家常菜臘腸韭苔如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭苔 ：250

輔料

鹽 ：1勺
臘腸 ：100
味精 ：適量

具體步驟

1.韭苔洗淨，切段。蒜切片。臘腸切片。

2.鍋中入油，7、8成熱時放如蒜片爆香。

3.一併倒入韭苔和臘腸，翻炒3,4分鐘至韭苔脱生，加入一勺鹽，適量味精翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

韭苔本身就非常鮮美，所以不需要過多的配料。不宜炒太久，剛剛脱生最好吃。