好吃的乾煸大腸四季豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

乾煸大腸四季豆是一道製作難度可能有點大的菜式。在日常生活中，可能不少人只是吃過，而沒親自動手製作過。因此，可能會覺得要製作這一道菜無從下手。實際上，要做好這一道菜並不困難，只是需要花點心思認真的學。這一道菜味美營養好，製作過程也顯得有趣，很值得我們一試。

主料

紅椒 ：2根
熟豬大腸 ：400
青椒 ：2根
香脆豇豆 ：100
四季豆 ：400

輔料

菜油 ：適量
大蒜 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備食材：大腸，四季豆，青尖椒，紅尖椒，香葱，香脆豇豆

2.青椒紅椒斜切，葱切段，大蒜切片，薑切片

3.大腸切小段

4.熱鍋倒油，放入大腸，加少許鹽和料酒，炒至大腸微黃，鏟入盤中備用

5.倒入四季豆煸炒，加少許鹽，炒熟盛入盤中備用

6.原鍋洗淨，熱鍋倒油，爆香葱薑蒜

7.倒入青紅椒炒出香味，再倒入香脆豇豆炒出香味

8.倒入煸好的大腸和四季豆，煸炒片刻，加入少許雞精調味，炒轉起鍋

9.裝盤上桌