DIY太陽花面包如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：31
高粉 ：200

輔料

黃油 ：30
奶粉 ：5
酵母 ：3
鹽 ：3
水 ：110ml
糖 ：30

具體步驟

1.後油法將麪糰揉至擴展階段，開始第一次發酵；

2.一次發酵結束後，先將麪糰分成兩個大的，然後將其中一個再分割成12份，鬆弛10分鐘；

3.先將大的排氣擺在烤盤中央，然後將12個小的，其中6個做成卷式，剩餘6個做成葉子式；

4.然後每隔一個擺圍一週，開始第二次發酵；

5.二次發酵結束後，擺上眼睛，鼻子，劃上嘴巴，刷蛋液；

6.烤箱220度預熱，下層10-15分鐘即可。

烹飪技巧

要注意烤箱烤制時間