DIY水果麪包如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高筋麪包粉 ：250
雞蛋 ：2個

輔料

橄欖油 ：15ml
獼猴桃幹 ：20
桂圓乾 ：20
白蘭地 ：50ml
葡萄乾 ：20
山楂幹 ：20
酵母 ：3
芒果乾 ：20
牛奶 ：20ml

具體步驟

1.牛奶中加入雞蛋，蜂蜜，酵母和橄欖油

2.加入用白蘭地酒泡過的雜果粒

3.攪拌均勻

4.加入高筋麪包粉

5.攪勻

6.和成光滑的麪糰

7.放在温暖處發酵

8.發酵結束後揉一會排氣，然後分成4份後醒發一會

9.醒髮結束後灑點乾麪粉

10.用刀在麪糰上劃葉脈形狀

11.烤箱預熱180度，結束後放入烤箱，上下火烤20分鐘

12.很好吃呢

烹飪技巧

温度根據自己家烤箱調整，隨時觀察顏色的變化