DIY美味水果蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

八寸戚風 ：一個

輔料

抹茶粉 ：適量
葡萄 ：適量
菠蘿醬 ：適量
黃桃 ：一罐
聖女果 ：適量
奇異果 ：半個
葡萄乾 ：適量
淡奶油 ：250
可可粉 ：適量
草莓醬 ：適量

具體步驟

1.準備一個八寸戚風蛋糕

2.切成兩片或者三片，根據各人愛好

3.打發淡奶油，準備抹刀等工具

4.拿蛋糕片抹奶油放黃桃再抹奶油再放上蛋糕片，每次塗奶油都搞的墊子很髒，還是把蛋糕抹好奶油再轉到蛋糕墊上吧

5.抹奶油加葡萄乾蓋上第三片蛋糕片

6.用奶油把表面塗均勻

7.剩餘的奶油取出三分之一加入可可粉用刮刀拌均勻裝入裱花袋，大號曲奇嘴，在蛋糕表面擠一圈曲奇花，奶油還剩一點不要浪費，擠點在側面和底部

8.剩餘奶油加入可可粉，在蛋糕側面擠曲奇花，如果是奶油抹的很漂亮不用擠花也行，在側面擠花是為了掩蓋奶油不平整

9.蛋糕裱花後放入冰箱冷藏開始切水果，奇異果削皮切片，黃桃罐頭拿一片放在蛋糕中間，其餘切塊，聖女果對半再對半切在蛋糕上和黃桃間隔圍一圈，奇異果放三片

10.放兩片楊桃，葡萄對半切去核擺放上去

11.草莓醬在葡萄和黃桃接縫處擠一圈

12.用可可粉在中間整塊黃桃上畫笑臉，成品搞定！

烹飪技巧

蛋糕裱花後可以先放冰箱，要吃時提前拿出來裝飾水果，有些水果容易變色有些放久了色澤暗淡，影響整體效果