DIY水果彩色蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

蛋糕原本就是許許多多的人喜歡吃的甜品了。而且它現在也不僅僅侷限於舉行生日的時候食用，平時的時候也是可以吃的，而且現在教的這道是水果款式的彩色蛋糕。只要是簡簡單單的看一眼就有可能讓人愛上了。而且還是水果口味的，更讓人喜愛了。

主料

蛋糕體雞蛋 ：4個
玉米油 ：40
白糖 ：50
低筋麪粉 ：80
水 ：70

輔料

芒果 ：1個
紅心火龍果 ：1個
糖珠 ：適量
玉米澱粉 ：40

具體步驟

1.蛋黃蛋清分開，蛋黃和玉米油水攪拌均勻。

2.篩入麪粉攪拌均勻。

3.蛋清分三次加入白糖打成乾性發泡。

4.把蛋霜分三次加入到蛋黃糊中翻拌均勻。

5.倒入8寸模具中。

6.把蛋糕糊放入模具，烤箱上下火150度10分鐘，160度40分鐘。

7.把蛋糕拿出震一下，以防止回縮，晾涼，分割成兩片。

8.把芒果和紅心火龍果分別打成泥，放入澱粉拌勻,用微波爐高火加熱1分鐘，拌勻涼透。

9.把一片蛋糕抹上芒果泥，再鋪上幾塊紅心火龍果。

10.把另一片蛋糕扣上，用芒果泥抹面。

11.用紅心紅龍果泥裝飾即可，最後再撒幾粒糖珠。

12.切開也很漂亮哦，關鍵是味道好

烹飪技巧

把水果打成泥很稀，必須加入適量的澱粉，到能裱花的狀態,才可以。