彩色繽紛水果蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

蛋糕是一種男女老少都愛的甜點，它味道甜香，讓人留戀，但製作蛋糕的奶油過於油膩，不宜多食，因此今天這份繽紛水果蛋糕無疑是個不錯的選擇，水果中含有豐富的維生素和微量元素，能補充人體所需的多種營養，同時在美容養顏、促進消化等方面也有不錯功效，值得推薦。

主料

戚風蛋糕 ：1個
手指餅乾雞蛋 ：2個
細砂糖 ：40
低筋麪粉 ：50

輔料

裝飾草莓 ：適量
火龍果 ：適量
奶油 ：150
獼猴桃 ：1個

具體步驟

先做好一個戚風蛋糕

手指餅乾做法：蛋白放無水無油盆中，用電動打蛋器分三次加入細砂糖打至乾性發泡（提起打蛋頭有直立尖角）。

將蛋黃倒在蛋白盆的一角，蛋白混合均勻（注意動作輕盈，以免消泡）

將過篩的低粉分次加入蛋白中，翻拌均勻。

用裱花袋剪出一釐米的口子，擠出八到十釐米長的餅坯。

烤箱預熱上火190度，下火150度，10分鐘左右。（按自家烤箱調整）

餅乾烤好後取出待涼

打發好的奶油給蛋糕抹上一層薄薄的奶油，然後用手指餅乾圍邊

水果洗淨，草莓去掉葉子，對半切開，在蛋糕的最外一層圍上一圈（好美好養眼）當然聖誕節肯定是少不了小雪人或者聖誕老人的啦，用草莓做成就好

火龍果切丁，也圍上一圈

最中間放上獼猴桃丁

結合聖誕節的各種氣氛，各種顏色的搭配，再進一步裝飾就是美美的啦