美味的繽紛水果蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

繽紛水果蛋糕是蛋糕中的一種，是一種非常好吃的蛋糕。它的主要食材是各種水果，水果品種很多，像草莓，火龍果，獼猴桃，等。當然必不可少的就是做蛋糕的基礎材料，像麪粉，奶油等。這一個蛋糕裏面含有各種水果，一口就可以吃到不同的水果了。各種水果放一起，甜甜美美的，而且營養豐富。

主料

細砂糖 ：40
戚風蛋糕 ：1個
手指餅乾雞蛋 ：2個
低筋麪粉 ：50

輔料

奶油 ：150
火龍果 ：適量
獼猴桃 ：1個
裝飾草莓 ：適量

具體步驟

1.先做好一個戚風蛋糕

2.手指餅乾做法：蛋白放無水無油盆中，用電動打蛋器分三次加入細砂糖打至乾性發泡（提起打蛋頭有直立尖角）。

3.將蛋黃倒在蛋白盆的一角，蛋白混合均勻（注意動作輕盈，以免消泡）

4.將過篩的低粉分次加入蛋白中，翻拌均勻。

5.用裱花袋剪出一釐米的口子，擠出八到十釐米長的餅坯。

6.烤箱預熱上火190度，下火150度，10分鐘左右。（按自家烤箱調整）

7.餅乾烤好後取出待涼

8.打發好的奶油給蛋糕抹上一層薄薄的奶油，然後用手指餅乾圍邊

9.水果洗淨，草莓去掉葉子，對半切開，在蛋糕的最外一層圍上一圈（好美好養眼）當然聖誕節肯定是少不了小雪人或者聖誕老人的啦，用草莓做成就好

10.火龍果切丁，也圍上一圈

11.最中間放上獼猴桃丁

12.結合聖誕節的各種氣氛，各種顏色的搭配，再進一步裝飾就是美美的啦

烹飪技巧

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