香甜繽紛水果奶油蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

喜歡水果和蛋糕的朋友，對於這份香甜繽紛水果奶油蛋糕可是不能錯過哦。蛋糕的香甜搭配水果的清爽，既不會感到奶油蛋糕的油膩，也不會感到水果的單調。繽紛的水果，香甜的麪包，絢麗的顏色，一眼便讓人覺得心情舒暢，一口便讓人難以忘懷。

主料

雞蛋 ：適量
低麪筋 ：適量
牛奶 ：適量
砂糖 ：適量

輔料

各種水果 ：適量

具體步驟

1、先用打蛋器將蛋白分三次加入72克砂糖打至乾性發泡（蛋白能拉出直立尖角）。再把蛋黃加入30克砂糖，用打蛋器打散，加入78克植物油和78克牛奶，攪拌均勻。篩入120克低筋麪粉，用橡皮刮刀上下攪拌。再盛三分之一蛋白加入蛋黃糊中，上下攪拌，將蛋黃糊全部倒入蛋白盆中，上下攪拌均勻。

將混合好的蛋糕糊倒入8寸蛋糕模具中，用手端平在桌上用力震兩下，讓空氣震出。放入預熱好的烤箱中下層，160度上下火50分鐘。烤好後的蛋糕從烤箱取出，立即倒扣在冷卻架上。水果繽紛奶油蛋糕的做法 步驟2用電動攪拌器打發奶油，加入細砂糖，直到奶油能拉出直立尖角。把烤好的戚風蛋糕分成兩層。第一層抹奶油，放上火龍果丁，再抹奶油。

用電動攪拌器打發奶油，加入細砂糖，直到奶油能拉出直立尖角。把烤好的戚風蛋糕分成兩層。第一層抹奶油，放上火龍果丁，再抹奶油。

把第二片戚風蛋糕放上，繼續抹奶油。用抹刀抹勻整平，再用五瓣小好花嘴擠出小花邊。

擺上水果，水果繽紛奶油蛋糕就做好了！