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關於[奶酥辮子麪包]-做孩子愛吃的麪包的餐飲百科

做孩子愛吃的麪包 奶酥辮子麪包怎麼做-奶酥辮子麪包的做法 [奶酥辮子麪包]－－－
香酥辮子麪包怎麼做-香酥辮子麪包的做法

  • 香酥辮子麪包怎麼做-香酥辮子麪包的做法

  • “自從有了麪包機，就再也沒去外面買麪包吃了，自己做的麪包最放心，而且還能給小朋友翻出新的花樣，這款麪包辮成了辮子，小傢伙很是喜歡，拿着慢慢撕着吃，外面的香酥粒非常的增加了酥脆的口感。”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）牛奶（110克）蛋液（50克）白糖（25克）鹽（2.5克）酵母（3克）黃油（25克）香酥...
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奶香辮子麪包怎麼做-奶香辮子麪包的做法

  • 奶香辮子麪包怎麼做-奶香辮子麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉（300g）牛奶（80g）玉米油（40g）雞蛋（1個）綿白糖（50g）輔料鹽（2g）酵母粉（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香辮子麪包的做法步驟1、麪包桶內打入一個雞蛋，加牛奶、玉米油2、加麪粉、糖、鹽、酵母粉放最上面3、開啟和麪程序和成麪糰4、餳發至2倍大小5、取出分劑6、排...
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辮子麪包怎麼做-辮子麪包的做法

  • 辮子麪包怎麼做-辮子麪包的做法

  • “這次的辮子麪包也是採用的一次發酵，一樣柔軟拉絲味道好，而且真的是很省時間，做起來也是得心應手的，很快就出爐了，明天的早餐有着落了。這次的麪包粉使用的是金龍魚高筋小麥粉，很細膩麥香味也好，很容易出薄。再用長帝空氣炸烤箱一烤，真是香味飄飄，一出爐也顧上燙了，先嚐了一小口，真...
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辮子麪包的做法 鞭子麪包 辮子麪包怎麼做

  • 辮子麪包的做法 鞭子麪包 辮子麪包怎麼做

  • “麪包的營養主要含有蛋白質，早餐吃起來營養，也非常方便攜帶。自己做麪包樣式醜點味道不錯喲。”食材明細主料麪粉（300克）酵母（4克）雞蛋（1個）牛奶（200克）輔料白糖（20克）芝麻（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）辮子麪包的做法步驟1、發好麪糰2、搓出面膜3、搓條切節4、分成條一組5...
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奶酥辮子麪包的做法 美味的奶酥辮子麪包------冰種版 奶酥辮子麪包怎麼做

  • 奶酥辮子麪包的做法 美味的奶酥辮子麪包------冰種版 奶酥辮子麪包怎麼做

  • 食材明細主料液種高粉（100克）清水（100克）酵母（1克）輔料主麪糰高粉（180克）細砂糖（50克）酵母（4克）鹽（3克）水（30克）蛋液（50克）無鹽黃油（30克）配料全蛋液（適量）奶酥粒（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶酥辮子麪包的做法步驟1、準備好原料。2、液種原料混合，攪拌成麪糰，室温發酵一個小時，然後放入...
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全麥辮子麪包的做法 奶酥粒全麥辮子麪包 全麥辮子麪包怎麼做

  • 全麥辮子麪包的做法 奶酥粒全麥辮子麪包 全麥辮子麪包怎麼做

  • “記憶中媽媽最會做的麪食就是包子，有胡蘿蔔包、水葫蘆包、蘿蔔絲油渣包，還有最最誘人的肉包子。其實媽媽從來沒認真教過我怎麼做包子或者饅頭，甚至於餃子。可自從大學畢業走出家門來到南方後，一向不喜歡吃包子、餃子的我，是那麼的想念媽媽的包子、餃子。於是一邊回憶媽媽的每...
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奶酥粒辮子麪包怎麼做-奶酥粒辮子麪包的做法

  • 奶酥粒辮子麪包怎麼做-奶酥粒辮子麪包的做法

  • 食材明細主料糖粉（30克）低粉（50克）奶粉（10克）黃油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶酥粒辮子麪包的做法步驟1、麪粉加糖粉、奶粉拌勻，加入軟化黃油搓成小粒備用。2、麪糰這次用的是北海道湯種，和麪至完全階段後，醒發兩倍大，分割合適大小，我的每個小麪糰70克。麪糰的配方我這...
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奶酥黑提辮子包的做法 奶酥黑提辮子包（液種） 奶酥黑提辮子包怎麼做

  • 奶酥黑提辮子包的做法 奶酥黑提辮子包（液種） 奶酥黑提辮子包怎麼做

  • 食材明細主料高粉（180克）糖（50克）酵母（3克）鹽（3克）水（30克）全蛋液（50克）黃油（30克）黑提（適量）奶酥粒（適量）輔料高粉（100克）水（100克）酵母（1克）配料糖粉（30克）低粉（50克）奶粉（5克）黃油（40克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶酥黑提辮子包的做法步驟1、將糖粉30克、低筋麪粉50克、奶粉5克混合，再加40克...
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提子辮子麪包怎麼做-提子辮子麪包的做法

  • 提子辮子麪包怎麼做-提子辮子麪包的做法

  • 食材明細主料高粉（260克）鮮奶（165克）蛋液（30克）黃油（20克）輔料酵母（4克）杏仁片（適量）提子乾（適量）配料鹽（2克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）提子辮子麪包的做法步驟1、將麪粉與雞蛋、鹽、糖粉、牛奶拌勻放置冰箱冷藏室二個小時以上。2、可將面回室温後，加酵母揉勻，揉光滑後，加入黃油繼...
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辮子麪包餅的做法 辮子麪包 辮子麪包餅怎麼做

  • 辮子麪包餅的做法 辮子麪包 辮子麪包餅怎麼做

  • “這餅我是1998年學的，至今我周圍的朋友沒有不愛吃的”食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）牛奶（適量）白糖（適量）植物油或動物油（適量）配料乾酵母（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辮子麪包餅的做法步驟1、兩代牛奶，添加一代牛奶量的水(水也可不加)2、放入4個雞蛋，雞蛋放多會影...
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辮子麪包的做法 超柔軟辮子麪包 辮子麪包怎麼做

  • 辮子麪包的做法 超柔軟辮子麪包 辮子麪包怎麼做

  • “最近做麪包做瘋了，各種嘗試，這次是非常鬆軟的一款麪包，尤其長輩和孩子都很適合，製作的過程也很治癒，我自己喜歡把它用來配奶酪和藍莓，或者香蕉，泡在牛肉湯裏也不錯。趕緊來試試這款超柔軟辮子云朵吐司吧！”食材明細主料皇后日式吐司粉（260克）奶油（60克）牛奶（80克）雞蛋（50克）砂糖（40克）幹...
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辮子麪包的做法 第一次烘焙-辮子麪包 辮子麪包怎麼做

  • 辮子麪包的做法 第一次烘焙-辮子麪包 辮子麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉（400克）酵母（適量）牛仔（一袋）雞蛋（一枚）鹽（4.8克一勺）色拉油（40毫升）輔料白糖（80克7勺）奶香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）辮子麪包的做法步驟1、全部料放進去和麪，色拉油可以慢慢的一點點的放進去，然後省面發酵，大約50分鐘吧，再次揉麪，整形做成麪包形狀放入抹油的烤盤，放入...
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難忘兒時的辮子摸樣 辮子奶酥麪包怎麼做-辮子奶酥麪包的做法 【辮子奶酥麪包】－－－－
辮子麪包的做法 【辮子麪包】 辮子麪包怎麼做

  • 辮子麪包的做法 【辮子麪包】 辮子麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉（210克）清水（100克）鹽（1/2小勺）細砂糖（30克）全蛋液（15克）奶粉（8克）乾酵母（1小勺）黃油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）辮子麪包的做法步驟1、麪包桶裏依次加入清水、鹽、糖、蛋液、奶粉、高粉，最後在高粉上挖個洞，放入酵母，然後用高粉埋起來，放入麪包機。2、開啟和...
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無黃油奶酥辮子麪包怎麼做-無黃油奶酥辮子麪包的做法

  • 無黃油奶酥辮子麪包怎麼做-無黃油奶酥辮子麪包的做法

  • “烤麪包對於多數烘焙新手來説比較頭疼，因為和麪、發酵、製作手法上都不熟練。可如果能夠成功的烤出一爐香噴鬆軟的麪包和家人分享，我相信大家更願意不斷的嘗試去做。我儘量將自己調整過的配方和製作過程寫的明白些，希望對烤麪包望而生卻的新手們能真正享受烘焙給家人帶來的...
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奶油辮子麪包怎麼做-奶油辮子麪包的做法

  • 奶油辮子麪包怎麼做-奶油辮子麪包的做法

  • 食材明細主料麪糰（:）金像高筋麪粉（200克）細砂糖（20克）鹽（2克）蛋黃（20克）安琪乾酵母（2.5克）安佳淡奶油（100克）牛奶（50克）安佳黃油（20克）輔料裝飾（:）香酥粒（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油辮子麪包的做法步驟1、將高筋麪粉、細砂糖、鹽、蛋黃、乾酵母、淡奶油、牛奶分別稱...
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奶酪豆沙辮子麪包怎麼做-奶酪豆沙辮子麪包的做法

  • 奶酪豆沙辮子麪包怎麼做-奶酪豆沙辮子麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（240克）低筋麪粉（60克）糖（40克）蛋（45克）酵母（4克）牛奶（110克）黃油（25克）奶油奶酪（80克）鹽（3克）輔料紅豆沙（適量）杏仁片（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶酪豆沙辮子麪包的做法步驟1、後油法將所有材料揉至擴展，表面光滑。2、放温暖濕潤處發酵至2.5倍大。3、發酵結束...
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雞蛋奶香辮子麪包怎麼做-雞蛋奶香辮子麪包的做法

  • 雞蛋奶香辮子麪包怎麼做-雞蛋奶香辮子麪包的做法

  • 食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）奶粉（20克）雞蛋（100克）牛奶（70克）糖（40克）鹽（3克）酵母粉（3.5克）黃油（30克）輔料蛋液（適量）白芝麻（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞蛋奶香辮子麪包的做法步驟1、把除黃油外的所有原料放入麪包機中攪拌20分鐘後加入黃油2、攪成光滑能拉出稍具透明薄膜...
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辮子麪包 辮子麪包怎麼做-辮子麪包的做法 純手工揉麪——湯種

  • 辮子麪包 辮子麪包怎麼做-辮子麪包的做法 純手工揉麪——湯種

  • 食材明細主料高粉（260克）湯種（100克水加20克高粉）水（60克）輔料黃油（15克）糖（40克）鹽（2.5克）奶粉（20克）蛋液（30克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）辮子麪包的做法步驟1、準備好湯種2、把所有材料（除黃油外）混合揉成麪糰，等麪糰擴展階段的時候慢慢加入黃油至拉出薄膜（如圖）3、揉好麪糰發酵4、發...
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辮子麪包的做法 成功的辮子麪包 辮子麪包怎麼做

  • 辮子麪包的做法 成功的辮子麪包 辮子麪包怎麼做

  • “都説女兒和爸爸的關係最好了，這話一點都不假。爸爸最喜歡和我上街了，只要我説上街，他可以什麼事情都放下陪我上街。但如果是媽媽要他陪，他根本就不理睬。那天我説想要個烤箱，爸爸二話不説就給我把烤箱買了，讓我想起了小時侯我説要吃點什麼，爸爸馬上就給我買了。用這麼愛心的烤...
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奶酥辮子麪包怎麼做-奶酥辮子麪包的做法

  • 奶酥辮子麪包怎麼做-奶酥辮子麪包的做法

  • “不知為何，最愛的還是做麪包（麪包相對來説比餅乾和蛋糕更健康些，因其含黃油較少），喜歡嘗試做各種形狀的麪包，家人現在都很喜歡吃我做的麪包，每做好一次麪包後，對自己也就更有信心了；這次做的麪包上加了奶酥粒，不僅增加了麪包的香味，還增加了麪包的口感，麪包也就更好吃了~~~~~”食材...
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酸奶辮子麪包怎麼做-酸奶辮子麪包的做法

  • 酸奶辮子麪包怎麼做-酸奶辮子麪包的做法

  • “我這人做事其實不愛趕潮流，蹭熱點更是缺少敏感度，甚至還有點懶惰+後知後覺。聖誕節還有些日子，突然間想編辮子了，索性就用麪糰來編吧，再圍個圓圈狀，成個聖誕花環也不錯。但，我懶啊，所以，連個絲帶也沒纏上，光禿禿的就那麼放着了；冬天要有雪，那就撒一點糖粉當飄雪如何？正好冰箱裏還有...
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鮮奶油辮子麪包怎麼做-鮮奶油辮子麪包的做法

  • 鮮奶油辮子麪包怎麼做-鮮奶油辮子麪包的做法

  • “正計劃着彼麪包，卻被要求做此麪包。此麪包就此麪包吧，反正都是做麪包。孟老師鮮奶油辮子包，兩份量。這個量有點大誒。往日總是加倍做餅乾，好像加倍做麪包還是頭一遭。原方所有材料用量乘以二。然而，沒有留意到孟老師在TIPS中講到酥鬆粒有剩餘，不假思索乘了二。待至後來發現此...
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淡奶油辮子麪包怎麼做-淡奶油辮子麪包的做法

  • 淡奶油辮子麪包怎麼做-淡奶油辮子麪包的做法

  • “淡奶油辮子麪包”食材明細主料高筋麪粉（260g）低筋麪粉（120g）淡奶油（250g）糖（45g）雞蛋（1個）酵母粉（4g）椰蓉（4g）適量（4g）輔料鹽（3g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淡奶油辮子麪包的做法步驟1、把所有材料都稱好，將所有的材料都投進麪包機啟動和麪功能先選擇20分鐘，實際上15分鐘就達到了初...
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