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關於魷魚炒青菜的家常做法的餐飲百科

魷魚炒青菜 怎麼做-魷魚炒青菜 的做法
  • 魷魚炒青菜 怎麼做-魷魚炒青菜 的做法

  • “家常菜,簡單好味道。。。”食材明細主料魷魚(225克)青菜(150克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚炒青菜的做法步驟1、食材:魷魚(已洗淨切開)、青菜(已洗淨切開)2、將切好的魷魚下入清水鍋中,加適量的料酒。3、焯開,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
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家常菜青瓜炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜青瓜炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料魷魚:150輔料油:適量青瓜:200蠔油:適量具體步驟1.準備青瓜,魷魚2.青瓜洗淨切簿片3.魷魚撕去膜切成圈4.熱鍋下油爆炒青瓜,加入鹽調味,剷起待用。5.熱鍋下油爆炒蒜頭6.倒入魷魚圈爆炒熟,加入已熟的青瓜均勻最後加入...
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家常菜青椒炒魷魚絲如何做簡單又好吃
  • 家常菜青椒炒魷魚絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魷魚絲:200輔料油:適量鹽:適量青椒:100具體步驟1.準備好所有材料2.青椒切小塊備用3.鍋中放油,油熱後放入魷魚絲4.翻炒均勻後放入青椒5.再次翻炒均勻放入少許鹽調味6.最後就可以出鍋了烹飪技巧因為魷魚絲本...
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韭菜胡蘿蔔炒魷魚的做法 韭菜胡蘿蔔炒魷魚#家常小炒# 韭菜胡蘿蔔炒魷魚怎麼做
家常手撕魷魚的做法 家常手撕魷魚(魷魚絲) 家常手撕魷魚怎麼做
  • 家常手撕魷魚的做法 家常手撕魷魚(魷魚絲) 家常手撕魷魚怎麼做

  • “簡單又沒有添加劑的小吃。。喜歡吃辣的就灑些辣椒粉,或者蘸芥末都很爽呢”食材明細主料魷魚(1條)輔料糖(1勺)雞粉(少許)生抽(少許)植物油(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常手撕魷魚的做法步驟1、肉厚的新鮮大魷魚,中間剪開,去內臟洗淨2、扒去魚皮,抹上雞粉、糖,掛起陰涼通風...
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青瓜炒魷魚的做法 懷念家的味道-----青瓜炒魷魚 青瓜炒魷魚怎麼做
  • 青瓜炒魷魚的做法 懷念家的味道-----青瓜炒魷魚 青瓜炒魷魚怎麼做

  • “今天老媽從家裏給人幫我捎些海鮮來。真的好懷念呀。已經太久沒嚐到一天三餐餐桌上都是各種各樣海味了。現在看到就咽口水了,呵呵。。。。等不及了,做菜去了。”食材明細主料魷魚(300克)青瓜(500克)生薑(2片)輔料料酒(2湯匙(30ml))醋(1湯)生抽(2湯匙(30ml))老抽(少許)鹽(適量)生粉(適量)清淡(口味...
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家常小炒魷魚怎麼做-家常小炒魷魚的做法
  • 家常小炒魷魚怎麼做-家常小炒魷魚的做法

  • “在美食天下潛水有近3年的時間了,從廚房小白到現在會做一些簡單的家常菜,非常感謝!為了進一步提高廚藝,也來發布點我的學習成果.先來一道簡單的家常小炒魷魚,清爽鮮嫩.”食材明細主料魷魚(1條)輔料黃瓜(一根)胡蘿蔔(少量)彩椒(少量)配料鹽(適量)花椒麪(適量)雞精(適量)葱花(適量)鹹鮮(口...
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韭菜炒魷魚的做法 家常菜----韭菜炒魷魚 韭菜炒魷魚怎麼做
  • 韭菜炒魷魚的做法 家常菜----韭菜炒魷魚 韭菜炒魷魚怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(200克)魷魚(300克)輔料色拉油(30克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒魷魚的做法步驟1、將魷魚清洗乾淨。2、去掉內臟,切成段,放入滾水中,焯一下。3、撈出,控淨水分,裝入盤中待用。4、熱鍋放油,爆香韭菜段,放入魷魚。5、翻炒,加...
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家常菜青紅椒炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜青紅椒炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料幹魷魚:250輔料油:適量青椒:適量紅椒:適量鹽:適量具體步驟1.魷魚提前浸泡一個晚上2.將魷魚切好3.鍋中水煮開將切好的魷魚一片一片放入鍋中煮至捲起,再煮5分鐘,然後撈起瀝乾水份4.青紅椒洗淨切塊5.煮熱油鍋倒...
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家常炒魷魚怎麼做-家常炒魷魚的做法
  • 家常炒魷魚怎麼做-家常炒魷魚的做法

  • “炒魷魚,很簡單的一道家常菜,做法不難,火候控制很關鍵。”食材明細主料魷魚(1只)青椒(適量)紅椒(適量)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜(適量)鹽(適量)糖(少許)生抽(適量)老抽(少許)蠔油(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒魷魚的做法步驟1、冰凍魷魚解凍。2、魷魚去...
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炒魷魚絲的做法 家常小炒---炒魷魚絲 炒魷魚絲怎麼做
  • 炒魷魚絲的做法 家常小炒---炒魷魚絲 炒魷魚絲怎麼做

  • 食材明細主料魷魚絲(適量)輔料芹菜(適量)大蒜(適量)配料食用油(適量)味精(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒魷魚絲的做法步驟1、買回家的魷魚絲放進清水裏泡去鹹味冼淨待用。芹菜、大蒜冼淨切段待用。2、鍋燒熱倒進食用油燒開,倒進魷魚絲。3、炒幹水分後,...
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魷魚炒青椒怎麼做-魷魚炒青椒的做法
  • 魷魚炒青椒怎麼做-魷魚炒青椒的做法

  • 食材明細主料魷魚(200g)輔料青椒(250g)調料油(適量)醬油(少量)蠔油(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)魷魚炒青椒的做法步驟1、青椒切塊。2、魷魚焯水備用。3、熱鍋放油。4、放青椒魷魚炒兩分鐘。5、調味。6、翻炒均勻。7、成品。...
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爆炒魷魚仔小青菜怎麼做-爆炒魷魚仔小青菜的做法
  • 爆炒魷魚仔小青菜怎麼做-爆炒魷魚仔小青菜的做法

  • 食材明細主料魷魚仔(十個)青菜(適量)輔料醋(適量薑片)辣椒(適量)葱蒜(適量)油鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒魷魚仔小青菜的做法步驟1、備好食材魷魚清除墨包和眼睛墨汁,內臟及背部保護膜2、魷魚棹水後切成絲注意吸盤那裏細心清洗鍋熱後下薑片,葱,蒜,辣椒3、放入魷魚絲一...
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家常炒青菜怎麼做-家常炒青菜的做法
  • 家常炒青菜怎麼做-家常炒青菜的做法

  • “媽經常説多吃菜對身體好,所以要多吃菜,跟着我一起做菜,一起吃菜吧!青菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,性味寒涼,傷脾胃,務必加少許寒必温緩和寒涼之性。並從糞便中排出,從而減少脂類的吸收,可以降血脂哦!”食材明細主料青菜(500g)輔料油(適...
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青豆炒魷魚怎麼做-青豆炒魷魚的做法
  • 青豆炒魷魚怎麼做-青豆炒魷魚的做法

  • “鮮美十足的海鮮小炒。”食材明細主料魷魚(500克)輔料青豆(適量)胡蘿蔔(少許)調料鹽(少許)蒜蓉(適量)海鮮醬油(適量)蠔油(適量)味精(少許)水澱粉(少許)陳醋(少許)香葱(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青豆炒魷魚的做法步驟1、將魷魚改花刀。2、水燒開,放入薑片、魷魚。3、焯30秒撈出,沖洗...
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家常菜茭白炒魷魚怎麼做-家常菜茭白炒魷魚的做法
  • 家常菜茭白炒魷魚怎麼做-家常菜茭白炒魷魚的做法

  • “從我很小的時候就記得外婆很喜歡做茭白炒魷魚給我和表妹吃,每次都能吃下一大碗飯,還把那點湯水拌飯吃得精光,後來跟着家人一起去了外地,那裏沒有海產賣,偶爾吃到一兩次老媽煮的也是那個味,但是就還覺得是外婆弄的味道好,後來我結婚成家了,也炒着但總是味道不對,或許那時候喜歡的...
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椒絲炒魷魚的做法 家常椒絲炒魷魚 椒絲炒魷魚怎麼做
  • 椒絲炒魷魚的做法 家常椒絲炒魷魚 椒絲炒魷魚怎麼做

  • “市場看到比較新鮮的魷魚,家裏小MM最喜歡吃,就買了些。有時候,做菜用最簡單的方法,做出來就很好味道,也就是家裏的菜為啥百吃不厭的緣故。”食材明細主料魷魚(一斤)尖椒(適量)輔料姜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒絲炒魷魚的做法步驟1、將姜,...
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家常菜青椒炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜青椒炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魷魚:295青椒:160輔料薑片:適量料酒:適量鹽:適量油:適量生抽:適量具體步驟1.材料:青椒、魷魚(已洗淨)、薑片2.將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3.放在案板上切開,待用。4.將已洗淨的魷魚放在案板上切開,待用。5.隨後...
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青菜炒魷魚乾怎麼做-青菜炒魷魚乾的做法
  • 青菜炒魷魚乾怎麼做-青菜炒魷魚乾的做法

  • “廣東人喜愛將魷魚腹面切成網格狀,然後切片與雞片,珍幹、時菜同炒,這樣炒熟的魷魚捲起開花,吃起來爽口。當然亦可將魷魚切成絲與韭黃、青蒜等爆炒或蒸、烤、煲湯等。”食材明細主料青菜(500克)魷魚乾(約70克)輔料姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜炒魷魚乾的做...
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青椒炒魷魚怎麼做-青椒炒魷魚的做法
  • 青椒炒魷魚怎麼做-青椒炒魷魚的做法

  • “青椒與魷魚完美搭配,鮮美至極,營養美味,快動手試試吧!”食材明細主料魷魚(適量)薄皮青椒(適量)輔料薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)千禾醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒魷魚的做法步驟1、魷魚備好。2、青椒洗淨備用。3、青椒切絲,薑絲備好。4、...
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韭菜魷魚的做法 家常小炒—韭菜魷魚 韭菜魷魚怎麼做
  • 韭菜魷魚的做法 家常小炒—韭菜魷魚 韭菜魷魚怎麼做

  • “這個菜炒得時間切不可過長,韭菜下鍋以後一打蔫就馬上放魷魚,因為不論是對於韭菜也好,魷魚也好,炒時間長了都會讓它們變老,韭菜會變得有些塞牙,而魷魚本身就是焯過水以後熟了的。所以炒的速度一定要快,所有材料在鍋內的時間不超過兩三分鐘,足夠了!”食材明細主料魷魚(一隻)輔料韭菜...
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家常燒魷魚(幹魷魚)怎麼做-家常燒魷魚(幹魷魚)的做法
  • 家常燒魷魚(幹魷魚)怎麼做-家常燒魷魚(幹魷魚)的做法

  • “附帶幹魷魚泡發方法。”食材明細主料幹魷魚(適量)輔料葱薑蒜末(適量)食用鹼(適量)豬肥肉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燒魷魚(幹魷魚)的做法步驟1、幹魷魚浸泡在温水中3小時。2、清洗乾淨泡過的魷魚,撕掉外面的薄膜。3、調製5%的鹼水(15ml...
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家常菜魷魚炒青椒如何做簡單又好吃
  • 家常菜魷魚炒青椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:450魷魚:500輔料油:適量姜:適量醬油:適量鹽:適量大蒜:適量具體步驟1.準備材料.2.洗淨全部切好.3.大蒜,姜切好.4.熱油鍋,下大蒜,姜下去炒出香味.5.下魷魚下去翻炒下.6.下青椒.7.加鹽.8.加少許醬油炒熟即可.9.出鍋.烹...
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梅乾菜青椒炒魷魚怎麼做-梅乾菜青椒炒魷魚的做法
  • 梅乾菜青椒炒魷魚怎麼做-梅乾菜青椒炒魷魚的做法

  • 食材明細主料青椒(135克)梅乾菜(50克)魷魚(210克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜青椒炒魷魚的做法步驟1、材料:青椒、梅乾菜(已洗淨)、魷魚(已洗淨切開)、薑片2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將薑片擱入...
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爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚家常做法 爆炒魷魚怎麼做
  • 爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚家常做法 爆炒魷魚怎麼做

  • “對於魷魚,我有一種特殊的鐘愛,可自己就是做不好,每次想吃的時候就只能去外面買。10塊錢3串,量少不夠吃還貴,虧得來了位大廚教我,總算是學會了,以後再不用浪費錢還不過癮了。魷魚的作用:魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品物。可抑制血...
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