家庭版繽紛彩蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：6個

輔料

低筋麪粉 ：100
泡打粉 ：2
糖粉 ：60
黃油 ：100
糖珠 ：適量
檸檬屑 ：適量

具體步驟

1.步驟一：先在雞蛋上敲一個小洞

2.翻轉雞蛋讓雞蛋液流入容器裏，放旁邊備用

3.用清水把雞蛋殼的外部沖洗乾淨，隨後擦乾

4.塗上食用色素

5.塗好的雞蛋殼放在烤架上晾乾備用

6.將黃油融化，加入檸檬屑同煮，煮至焦糖色關火。

7.在大碗中倒入110克雞蛋液和60克糖粉攪拌

8.將麪粉和泡打粉過篩倒入

9.加入攪拌好的黃油繼續攪拌，攪拌至糊狀

10.蛋糊分成6等份，滴入食用色素攪拌上色，裝入裱花袋

11.在烤網上放上錫紙，將蛋殼放在錫紙上，注入蛋糊

12.選擇温度200度，時間12分鐘

13.選擇温度200度，時間12分鐘

14.取出烤好的彩蛋，使用翻糖和糖珠做裝飾

15.完成啦！

烹飪技巧

塗食用色素時記得帶上手套哦！