五彩繽紛虎皮蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

虎皮蝦 ：500

輔料

各種彩椒 ：各一塊
蒜 ：兩瓣
葱 ：一小段

具體步驟

1. 超市買的虎皮蝦，已經去頭，去尾，自己去掉蝦線，從中間破開，也是為了更好的入味，用四瓶蓋的料酒，少許鹽、糖、白胡椒，醃製8-10分鐘兒

2. 彩椒和蒜切成末，撒在虎皮蝦上

3. 鍋內放入水，燒開後把蝦放入蒸屜上大火蒸5分鐘。

4. 葱切葱花，撒在蒸好的蝦上。

5. 4湯匙的油，燒熱鍋倒入油，燒到冒煙後把油倒在葱花和彩椒上，攪拌一下就可以吃了。