家常菜五彩繽紛玉米粒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豌豆米 ：100
胡蘿蔔 ：50
玉米 ：1根
瘦肉 ：80

輔料

油 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
精鹽 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
大蒜 ：適量
調味料 ：適量

具體步驟

1.玉米用剪刀剝開，把玉米粒下下來洗乾淨

2.豌豆剝米洗乾淨待用

3.胡蘿蔔切成均勻的胡蘿蔔丁，

4.瘦肉切成肉丁，用料酒，鹽，澱粉，醬油調好備用

5.鍋燒熱，倒入食用油，爆炒好瘦肉丁，盛碗待用

6.加點食用油，倒入胡蘿蔔丁翻炒，

7.胡蘿蔔四成熟時，倒入豌豆米

8.倒入玉米粒翻炒，

9.炒至八成熟時，倒入瘦肉丁和蒜瓣

10.加入鹽，調味料

11.盛盤

烹飪技巧

瘦肉丁先用鹽醃製十分鐘，再加入澱粉，料酒和醬油調好，肉丁鮮美味道極好。