家常菜五彩玉米如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

玉米粒 ：200
胡蘿蔔 ：100
豆腐 ：100
豌豆 ：200
火腿腸 ：1根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.先準備好食材

2.將火腿腸，豆腐，胡蘿蔔切粒

3.鍋裏放兩碗水燒開

4.將豌豆，玉米，胡蘿蔔混合焯水

5.焯過水的彩蔬粒放在冷水裏過涼後撈起

6.鍋裏放油，加入焯水的彩蔬粒大火翻炒

7.然後加入豆腐粒一起翻炒均勻

8.這時候，可以放鹽調味，翻炒入味

9.最後加入火腿腸翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

1.因火腿腸本身含鹽，所以，要在放鹽之後出鍋時加入。2.豆腐儘量選擇水分幹一點的豆腐，太嫩的怕炒碎