美味的冬瓜青菜粉絲湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

冬瓜青菜粉絲湯，是一道家常菜，是冬瓜，青菜和粉絲的結合。冬瓜具有滋陰補氣的作用，在醫學上的營養價值非常高。青菜和粉絲也都是很常見的食材，而且做起來也很方便快捷。喜歡吃其他菜的人羣，也可以根據自己的口味，加入自己喜歡吃的菜。

主料

冬瓜 ：500
粉絲 ：100
雞毛菜 ：1棵
白菜 ：適量

輔料

姜 ：適量
辣椒醬 ：適量
醋 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.冬瓜去皮洗淨切成稍厚的片。

2.雞毛菜和白菜洗淨擇好。

3.切薑絲與葱絲。

4.熱鍋倒油燒熱爆薑絲至出香味，入冬瓜翻炒2分鐘左右加鹽調味。

5.鍋內加入適量開水煮滾，中火煮冬瓜十分鐘左右即倒入青菜繼續煮2分鐘左右。並加入適量醬油，鹽，油辣椒等調味料拌勻。

6.粉絲提前用温水燙軟，最後入鍋煮一會兒即可。

7.最後添加雞精，醋和葱花拌勻即出鍋。