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關於慄粉的餐飲百科

慄粉可以勾芡嗎
  • 慄粉可以勾芡嗎

  • 可以。慄粉是用栗子粉打磨出來的一種粉末狀,是我國的傳統食品,在我國的食用歷史已經很悠久了。慄粉算是半成品食物,可以加工成其他各種類型的食品,例如栗子醬、栗子露、冰淇淋、即食板栗糊、板栗果茶這些糕點類,還可以作為麪包一類食物的添加劑。...
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板栗燒雞的做法 【秋季裏,粉糯的金黃色】板栗燒雞 板栗燒雞怎麼做
  • 板栗燒雞的做法 【秋季裏,粉糯的金黃色】板栗燒雞 板栗燒雞怎麼做

  • “板栗燒雞,我們家也有做過;最近在美天這裏也經常可以看到家人們發表了。還我愛吃栗子的心又來了,好吧,解解自己的饞嘴,我也做一道【板栗燒雞】,一起湊湊熱鬧。一起分享那份在秋季裏獨有的粉糯的金黃色。。。。。。”食材明細主料雞(四分之一隻)板栗(適量)輔料薑片(適量)蒜片(適量)配料...
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板栗雞湯用生板栗還是熟板栗呢
  • 板栗雞湯用生板栗還是熟板栗呢

  • 生板栗。做板栗雞湯選用生的板栗,這樣在燉煮的過程中讓板栗慢慢的入味,和雞湯融為一體,但是用板栗燒雞就選用熟的板栗,這樣操作起來簡單方便一些。在做板栗雞湯的時候也可以放一些蔬菜、雜糧進去,比如冬瓜,芋頭以及玉米等,再適量的調味。...
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栗子粉葛江瑤柱粥怎麼做-栗子粉葛江瑤柱粥的做法
  • 栗子粉葛江瑤柱粥怎麼做-栗子粉葛江瑤柱粥的做法

  • 食材明細主料栗子(適量)輔料江瑤柱(適量)大米(適量)粉葛(適量)配料薑絲(適量)陳皮(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)栗子粉葛江瑤柱粥的做法步驟1、粉葛切成粒狀待用。2、大米洗乾淨用鹽油醃數小時。3、先把大米放入壓力鍋內。4、然後放粉葛、栗子。5、再放江瑤柱以及陳皮、...
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粉蒸板栗排骨如何做簡單又好吃
  • 粉蒸板栗排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘作為吃貨的我們相比大家都比較喜歡排骨這個食物吧,就説我吧,我最最喜歡的就是我家老爸做的紅燒小排了,簡直就是美味到不行了,我的同學們也特別喜歡這道菜,好幾次去我家蹭飯呢,所以,重點來了,今天給大家推薦的就是...
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家常粉蒸板栗排骨如何做簡單又好吃
  • 家常粉蒸板栗排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘粉蒸板栗排骨是一道具有家鄉味道的家鄉菜,讓很多在外上班的人,在朝九晚五之後有地方休息,有個心靈的寄託,做法簡單,原材料非常容易購買,不是什麼稀有材料,給人心靈的享受,味蕾的享受,讓你吃起來沒完沒了,用舌頭去思...
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自制慄蓉-慄蓉
  • 自制慄蓉-慄蓉

  • “放假真好!出遊、美食、整理、睡到自然醒······好像有大把的時間能享用,一些想做而沒時間做的,都可以趁機完成”食材明細主料栗子(500g)冰糖(60g)植物油(30g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制慄蓉的做法步驟1、栗子去外殼洗淨2、放高壓鍋中加兩倍於栗子的水,加入冰糖,大...
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巧剝板栗-板栗去皮
  • 巧剝板栗-板栗去皮

  • 食材明細主料板栗(一盤子)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧剝板栗的做法步驟1、板栗洗淨。2、剪個口子。3、剪好的板栗。4、放盤子裏。5、放微波爐中。6、高火2分鐘。7、叮好的板栗。8、輕鬆去皮。9、全部剝好的板栗。...
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自制栗子泥-栗子泥
  • 自制栗子泥-栗子泥

  • “這個季節,板栗飄香,用栗子做成栗子泥,可以製作各種不同的甜點。”食材明細主料去皮板栗(170克)輔料紅糖(25克)色拉油(1勺)涼開水(80克)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制栗子泥的做法步驟1、剝好的栗子分放入盆裏,放入開水,燙個五分鐘左右,然後去皮。2、放入鍋中蒸,水開後蒸10分鐘...
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黑醋栗粉華夫餅怎麼做-黑醋栗粉華夫餅的做法
  • 黑醋栗粉華夫餅怎麼做-黑醋栗粉華夫餅的做法

  • “最近三明治機火了,跟它配套的華夫餅烤盤也跟着火了。華夫餅,又稱格子餅,可以當主食,又可當零食。自己做,用不了多少材料,吃着健康、吃得安心。畢竟超市裏的那些華夫餅,因為考慮到運輸、儲存等問題,都多多少少放了防腐劑,雖然符合國家標準,但畢竟還是額外的。自己做的華夫餅,現做現...
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無粉蜂蜜栗子蛋糕怎麼做-無粉蜂蜜栗子蛋糕的做法
  • 無粉蜂蜜栗子蛋糕怎麼做-無粉蜂蜜栗子蛋糕的做法

  • “曾經用栗子推演菠蘿蜜核,而今,收到一包遷西板栗,又從菠蘿蜜核來倒推栗子。關於栗子的蛋糕其實還是挺多的,一搜一大堆,個個精緻無比。然而,心裏想的,卻是曾經無粉菠蘿蜜核蛋糕似的粗獷。栗子蛋糕有很多,但純粹用栗子做粉的蛋糕好像還木有。於是就將曾經的無粉菠蘿蜜核蛋糕稍做調...
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關於甘慄的食譜有哪些-甘慄是板栗嗎
  • 關於甘慄的食譜有哪些-甘慄是板栗嗎

  • 甘慄是板栗嗎?關於甘慄的食譜有哪些。甘慄和板栗都是栗子,只是品種和種植的地方有所不同,不同的地方有不同的叫法而已。很多地方吃栗子的方法都是比較簡單的,就是直接加糖或者加其他材料炒熟吃,但也有很多地方拿栗子來入菜,當做是一種菜品的作料。甘慄是板栗嗎,關於甘慄的食譜有...
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栗子醬小花面包的做法 餃子粉版栗子醬小花面包 栗子醬小花面包怎麼做
  • 栗子醬小花面包的做法 餃子粉版栗子醬小花面包 栗子醬小花面包怎麼做

  • “大快活説,你可以髮菜譜的呀,為什麼不發呢?額。。。。沒想過呀!那試看看唄。。。因為家裏的餃子粉只剩150克了,所以用量按以上比例酌減”食材明細主料餃子粉(250克)輔料雞蛋(一隻)酵母(4克)黃油(20克)水(130克)配料糖(40克)鹽(2.5克)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)栗子醬小花面包的做法...
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栗子雞的做法 冬天吃栗子---栗子雞 栗子雞怎麼做
  • 栗子雞的做法 冬天吃栗子---栗子雞 栗子雞怎麼做

  • “栗子可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾;生食還有治療腰腿痠疼、舒筋活絡的功效。栗子所含高澱粉質可提供高熱量,而鉀有助維持正常心跳規律,纖維素則能強化腸道,保持排泄系統正常運作。由於栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嚐。”食材明細主料栗子(適量)輔料雞(適量)姜...
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板栗餅有板栗嗎
  • 板栗餅有板栗嗎

  • 有。板栗餅是以板栗、麪粉、白糖、食用油、白芝麻、清水等食材製作而成的食品,入口綿軟,甜而不膩,是福建特色的小吃,流行於北京、黑龍江、山東等地。做好的板栗餅可以常温存放,放板栗餅放在食品袋中,置於陰涼的地方即可。製作板栗餅的過程中可以添加適量的紅糖,吃起來口味會更好...
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板栗糕的做法 板栗糕 寶寶輔食,低筋麪粉+ 玉米澱粉+雞蛋 板栗糕怎麼做
  • 板栗糕的做法 板栗糕 寶寶輔食,低筋麪粉+ 玉米澱粉+雞蛋 板栗糕怎麼做

  • “今天的板栗糕,放了大量的板栗,有着濃濃的板栗香~~綿軟清甜,有入口即化的超棉潤口感。可以烤可以蒸,秋天不要錯過的美食之一~~參考月齡:10M+”食材明細主料板栗仁(200g)白砂糖(50g)低筋麪粉(60g)玉米澱粉(20克)雞蛋(5個)輔料黃油(40克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)板栗糕的做法步驟1...
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板栗雞的板栗煮多久
  • 板栗雞的板栗煮多久

  • 20-30分鐘左右。主要看板慄的老嫩程度,若是比較老的板栗燜煮的時間長一點口感才會比較綿密,燜煮的時間過短板慄的食用口感會比較堅硬,不好吃。板栗仁除了可以燒雞,可以直接搭配肉類炒製成菜餚,也可以煮熟後直接食用,還可以將其放入糖水中熬製成蜜汁板栗仁等等。...
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栗子燒雞的做法 栗子燒雞(附輕鬆去慄皮) 栗子燒雞怎麼做
  • 栗子燒雞的做法 栗子燒雞(附輕鬆去慄皮) 栗子燒雞怎麼做

  • “很好吃又很簡單的一道菜,就用很家常的做法把兩樣東西扔到一塊就可以做出很美味,我覺得栗子煮菜很好吃~特別是跟雞或者肉,栗子吸收了肉裏面的香味,吃起來又糯又香~”食材明細主料栗子(適量)雞(半隻)輔料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)栗子燒雞的...
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板栗粉蒸肉怎麼做-板栗粉蒸肉的做法
  • 板栗粉蒸肉怎麼做-板栗粉蒸肉的做法

  • “一般粉蒸肉總會用土豆或者芋頭墊底,今天試試用板栗的,也不錯呦”食材明細主料五花肉(適量)板栗(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)葱花(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒸肉米粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)板栗粉蒸肉的做法步驟1、帶皮五花肉切薄片,加入少許鹽、料酒,醬油和蒸肉米粉拌勻,放...
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板栗夾心栗子蛋糕怎麼做-板栗夾心栗子蛋糕的做法
  • 板栗夾心栗子蛋糕怎麼做-板栗夾心栗子蛋糕的做法

  • “一款真心實意不蒙人的板栗仁夾心栗子蛋糕哈!”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(85克)玉米油(20克)可可粉(5克)細砂糖(70克)水(50克)輔料板栗仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)板栗夾心栗子蛋糕的做法步驟1、原料。2、混合低筋麪粉和可可粉,過篩備用。3、雞蛋打入大盆中,加入全部...
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板栗南瓜做餅用什麼麪粉好
  • 板栗南瓜做餅用什麼麪粉好

  • 普通麪粉。使用板栗南瓜做餅時,將板栗南瓜清洗乾淨,放在鍋中蒸熟,搗爛成泥,添加適量的麪粉,活成麪糰,放入鍋中烙熟即可。和麪的過程中,也可以添加適量的糯米粉、白糖、牛奶等食材,做出來的板栗南瓜餅口感會更好。吃不完的板栗南瓜餅,可以放在冰箱冷藏保存。...
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湯汁還能拌飯吃 鹹甜可口!-眉州東坡的板栗雞雞肉鮮嫩 板栗粉糯
  • 湯汁還能拌飯吃 鹹甜可口!-眉州東坡的板栗雞雞肉鮮嫩 板栗粉糯

  • 吃過第一次之後,就成了無限回頭客。第一次來就排號o(╥﹏╥)o等位的時候又水果可以吃,但是都是酸酸的,不好吃(╯‵□′)╯︵┻━┻店內氛圍很舒適,大堂和包間的環境都挺好。肉末豌豆香甜爽口,小朋友很喜歡(#^.^#)板栗雞真的超讚了୧(๑•̀◡•́๑)૭板栗很粉很糯,雞肉又很嫩,湯汁...
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簡單剝板栗-剝板栗
  • 簡單剝板栗-剝板栗

  • “我家有板栗山,自己家的栗子,又香又糯,有人嫌板栗剝起來太費力,就介紹一個簡單的辦法吧。(老媽親自示範的哦)”食材明細主料板栗(十個)其他(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單剝板栗的做法步驟1、挑選板栗時要看清,有黑點或光澤不正常的不要,用手按捏有下陷的也不好。咱這幾個油光...
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香甜的粉蒸板栗排骨如何做簡單又好吃
  • 香甜的粉蒸板栗排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘軟糯甜香的粉蒸板栗排骨我相信會是每一個吃貨都拒絕不了的,板栗中富含的氨基酸和營養讓這道粉蒸排骨更加美味不説,也有了非凡的營養價值。粉蒸板栗排骨色澤鮮亮,香甜入味。不論是老人還是小孩,女人還是男人,這...
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糖烤栗子的做法 秋來慄飄香——糖烤栗子 糖烤栗子怎麼做
  • 糖烤栗子的做法 秋來慄飄香——糖烤栗子 糖烤栗子怎麼做

  • “入秋了,街頭小巷的糖炒栗子香味四溢。家有烤箱,何不試試糖烤栗子?味道比想象中的要好,香甜軟糯,做法又簡單上手,大家可以試試哈。”食材明細主料板栗(適量)輔料白糖(適量)蜂蜜(適量)温水(適量)鹽(少量)配料花生油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖烤栗子的做法步驟1、板栗洗乾淨,...
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