美味五彩繽紛打滷麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

手擀麪 ：500
西紅柿 ：兩個
雞蛋 ：兩個
黃瓜 ：一條
木耳 ：20
豌豆 ：20

輔料

植物油 ：少許
醬油 ：適量
鹽 ：少許
香油 ：少量
雞精 ：少許
水澱粉 ：少許
香菜 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1. 西紅柿去皮切成小塊，木耳提前用冷水泡發，雞蛋打入碗中打散，黃瓜依個人喜好切塊或切絲，香菜切段；

2. 炒鍋內放入植物油，油熱放入葱花 木耳 豌豆翻炒，放入西紅柿 醬油 鹽，待西紅柿出紅油時加入清水，湯開時用水澱粉勾芡，將雞蛋液淋入成蛋花，放入雞精 香油撒上香菜，滷就做好了；

3. 將麪條煮好，澆上五彩繽紛的西紅柿滷即可。再吃着清爽的黃瓜，美極了。