DIY美味花朵麪包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
高筋麪粉 :300
雞蛋 :1個
植物油 :35
糖 :35
鹽 :3
芝麻 :適量
主料
牛奶 :110高筋麪粉 :300
雞蛋 :1個
植物油 :35
輔料
酵母 :4糖 :35
鹽 :3
芝麻 :適量
1.所有材料放入麪包機
2.啟動揉麪程序15分鐘
3.揉至出膜
4.該保鮮膜發酵至2倍大
5.發酵好的麪糰分成150克1個和48克左右的8個
6.8寸模具中放入一個小碗
7.150克的麪糰擀成圓形蓋在小碗上
8.8個小面團肉圓放入模具中
9.用刀在小碗把麪糰分成8等份
10.分開搭在小麪糰上,取出小碗
11.放温暖處發酵40分鐘,刷蛋液撒芝麻
12.175度35分鐘
根據自己麪粉的吸水量調節牛奶的用量
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