![酸辣拌紫茄怎麼做-酸辣拌紫茄的做法]( "酸辣拌紫茄怎麼做-酸辣拌紫茄的做法")
- 食材明細主料紫茄子（適量）輔料生抽（適量）蒜蓉（適量）香葱（適量）芝麻油（適量）芝麻（適量）香醋（適量）花椒油（適量）辣椒油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣拌紫茄的做法步驟1、將買回的紫茄茄子去掉根部，清洗乾淨。2、放入蒸鍋內，大火燒開10分3、.準備多一點的大蒜，壓成蒜蓉待用4、蒸熟...
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![酸辣茄子怎麼做-酸辣茄子的做法]( "酸辣茄子怎麼做-酸辣茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料油（適量）醋（適量）辣椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣茄子的做法步驟1、圓茄子一個切成條。2、鍋中放入適量油燒熱後放入茄子煸炒後放入葱、生抽、鹽和辣椒煸炒。3、加入適量水大火燒開轉小火。4、燒至茄子變軟入味即可。5...
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![酸辣拌麪怎麼做-酸辣拌麪的做法]( "酸辣拌麪怎麼做-酸辣拌麪的做法")
- 食材明細主料掛麪（適量）輔料黃瓜（一塊）葱（適量）熟花生（少許）蒜（適量）調料生抽（1勺）陳醋（1勺）黑芝麻（少許）鹽（少許）白糖（少許）辣椒麪（少許）雞精（少許）油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣拌麪的做法步驟1、辣椒麪、葱花蒜花、黑芝麻放碗中。2、澆上熟油。3、放入生抽、陳醋、鹽、黑芝麻、...
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![酸辣茄絲的做法 茄子的最家常做法--酸辣茄絲 酸辣茄絲怎麼做]( "酸辣茄絲的做法 茄子的最家常做法--酸辣茄絲 酸辣茄絲怎麼做")
- “從小就愛吃的家常炒茄子，西紅柿的微酸與尖椒微辣的結合，註定了這道菜酸辣可口，特別下飯呢。”食材明細主料圓茄（1個）西紅柿（1個）尖椒（2個）輔料蒜瓣（3瓣）精鹽（適量）醬油（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣茄絲的做法步驟1、所有材料洗淨2、圓茄去皮切成筷子粗細的條...
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![青椒拌紫茄怎麼做-青椒拌紫茄的做法]( "青椒拌紫茄怎麼做-青椒拌紫茄的做法")
- “茄子是維生素含量豐富的蔬菜，但炒時易吸油，用來涼拌，營養又健康。”食材明細主料茄子（1根）輔料青椒（2根）姜（2片）蒜（半個）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒拌紫茄的做法步驟1、茄子切成條，放入電飯鍋的蒸隔。用蒸隔蒸，飯熟茄子也就熟了，非常方便。2、把青椒、蒜、姜切成小丁，放入...
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![涼拌酸辣茄子怎麼做-涼拌酸辣茄子的做法]( "涼拌酸辣茄子怎麼做-涼拌酸辣茄子的做法")
- “酸酸辣辣的很是開胃”食材明細主料長茄子（400克）小米辣（六個）輔料生抽（四茶匙）香醋（一茶匙）蒜（五瓣）葱（三根）食用油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌酸辣茄子的做法步驟1、茄子洗淨放入蒸鍋大火燒開蒸十分鐘2、小米辣切碎，蒜切碎，葱切葱花備用3、蒸好的茄子稍微涼冷一用手撕...
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![辣椒拌紫茄怎麼做-辣椒拌紫茄的做法]( "辣椒拌紫茄怎麼做-辣椒拌紫茄的做法")
- “簡單的減脂餐。”食材明細主料紫茄（300g）輔料紅辣椒（2個）青辣椒（2個）調料鹽（適量）醋（1勺）橄欖油（1勺）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣椒拌紫茄的做法步驟1、茄子洗淨切成長塊。2、把切好的茄子條放入盤中，放入鍋中蒸10分鐘。3、紅辣椒和青辣椒切成碎，放入鹽碼味。4、蒸好的茄子端...
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![酸辣紫甘藍怎麼做-酸辣紫甘藍的做法]( "酸辣紫甘藍怎麼做-酸辣紫甘藍的做法")
- 食材明細主料紫甘藍（半個）輔料花椒（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）白芝麻（適量）葱（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）陳醋（適量）辣椒醬（適量）糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍撕小塊洗淨。2、切好葱花。3、蒜片。4、鍋裏熱油爆香蒜片，幹辣椒，花椒。5、倒入紫甘藍大...
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![涼拌麻香小紫茄怎麼做-涼拌麻香小紫茄的做法]( "涼拌麻香小紫茄怎麼做-涼拌麻香小紫茄的做法")
- 食材明細主料小紫茄（適量）輔料大蒜（適量）香辣脆（適量）生抽（適量）陳醋（適量）芝麻末（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麻香小紫茄的做法步驟1、小紫茄洗淨切半放入鍋中。2、蒸熟。3、取出放涼。4、加入適量蒜片。5、放入芝麻末。6、分別放入香辣脆，陳醋和生抽。7、拌勻即可。8...
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![酸辣紫白甘藍怎麼做-酸辣紫白甘藍的做法]( "酸辣紫白甘藍怎麼做-酸辣紫白甘藍的做法")
- “酸辣爽口，不錯的下飯菜，也可以涼拌。”食材明細主料白甘藍（一半）紫甘藍（一半）輔料色拉油（適量）泡椒（3個）蒜瓣（3個）鹽（少許）雞精（少許）米醋（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣紫白甘藍的做法步驟1、白甘藍，紫甘藍切絲備用。2、起鍋燒水，水開下鍋焯下水，水開關火燜兩分鐘，撈出過涼水。...
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![辣椒炒紫茄怎麼做-辣椒炒紫茄的做法]( "辣椒炒紫茄怎麼做-辣椒炒紫茄的做法")
- “來個滾刀小紫茄炒辣椒的吧！”食材明細主料茄子（3個）辣椒（3個）輔料姜（少許）蒜（少許）調料油（適量）鹽（少許）蠔油（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒紫茄的做法步驟1、油温燒至80-90°。2、將滾刀切好的茄子放入鍋中，大火油炸。3、炸至皮變青紫色，茄肉軟黃撈出備用。4、辣椒滾刀...
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![涼拌紫茄子的做法 涼拌紫茄子🍆 涼拌紫茄子怎麼做]( "涼拌紫茄子的做法 涼拌紫茄子🍆 涼拌紫茄子怎麼做")
- “爽口開胃時令菜，簡單美味，健康營養。”食材明細主料紫茄子（一個）輔料線椒（一個）調料鹽（少許）醋（少許）香油（幾滴）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紫茄子的做法步驟1、嫩茄子備用。2、根部去掉，洗淨，切細絲，如圖所示。3、線椒切碎，備用。4、茄子絲放入瓷盆中，加少許鹽，醃製五分鐘左右...
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![酸辣拌茄子怎麼做-酸辣拌茄子的做法]( "酸辣拌茄子怎麼做-酸辣拌茄子的做法")
- “酸辣適口，美味下飯。”食材明細主料紫茄子（適量）輔料剁椒（適量）蒜泥（適量）香葱（適量）調料芝麻油（適量）陳醋（適量）涼拌醬油（適量）白糖（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣拌茄子的做法步驟1、紫茄子洗淨。2、對半切開，放在盤子裏，上鍋蒸熟。3、蒜泥、剁椒、香葱、涼拌醬油、陳醋、...
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![酸辣茄條怎麼做-酸辣茄條的做法]( "酸辣茄條怎麼做-酸辣茄條的做法")
- 食材明細主料茄子（2根）青椒（1個）小米椒（3個）雞蛋（1個）玉米澱粉（10克）輔料食用油（100ml）食鹽（半勺）葱（適量）生抽（5克）蠔油（5克）香醋（8克）白糖（7克）姜（適量）蒜末（適量）酸辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）酸辣茄條的做法步驟1、準備食材：茄子，青椒，小米椒。2、茄子切段後再切條。3、小米椒切圈，青椒去籽切丁。...
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![酸辣拌茄條怎麼做-酸辣拌茄條的做法]( "酸辣拌茄條怎麼做-酸辣拌茄條的做法")
- “作為一名營養師我都是告訴大家，茄子皮中含有豐富的花青素，具有很好的保健功效，吃的時候不要削皮，但是做這道菜的時候還是把皮去掉了，因為這個菜的水分蒸發比較大，皮熟了以後口感粗糙，而且影響成品菜的色澤，所以，就偶爾為之吧。”食材明細主料茄子（一個）輔料香葱（2棵）蒜（2粒）配料辣椒醬...
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![紫菜酸辣湯怎麼做-紫菜酸辣湯的做法]( "紫菜酸辣湯怎麼做-紫菜酸辣湯的做法")
- “天氣轉涼了,現在都沒每天去買菜了,昨天還有剩下的菜,今天就沒去買了,卻忘了買湯的配料了...研究了下,決定讓老媽的菜"重出江湖"這菜是小時候老媽常作給我們吃了,可後來老媽得了腸炎,吃辣就會肚痛,就沒再煮了,現在自己成家了,剛好適合天氣冷的時候喝,就來回味下吧,家...
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![酸辣涼拌茄子怎麼做-酸辣涼拌茄子的做法]( "酸辣涼拌茄子怎麼做-酸辣涼拌茄子的做法")
- “看着菜地裏面紫的發亮的茄子，忍不住把它摘下來，做了這一道涼拌茄子，超級美味下飯。”食材明細主料茄子（2個）香菜（2棵）小米椒（2個）蒜瓣（4個）輔料鹽（1勺）糖（1勺）陳醋（適量）生抽（適量）油潑辣子（2勺）酸辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣涼拌茄子的做法步驟1、茄子去皮2、洗淨切塊3、放入蒸鍋蒸...
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![涼拌手撕圓紫茄怎麼做-涼拌手撕圓紫茄的做法]( "涼拌手撕圓紫茄怎麼做-涼拌手撕圓紫茄的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料芝麻粉（適量）香辣脆（適量）生抽（適量）香醋（適量）中辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼拌手撕圓紫茄的做法步驟1、加入鹽洗淨茄子。2、蒸熟。3、撕成條。4、分別加入生抽醋。5、加入香辣脆。6、加入黑芝麻粉拌勻。7、點綴荊芥。8、開動啦。...
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![涼拌烙紫茄怎麼做-涼拌烙紫茄的做法]( "涼拌烙紫茄怎麼做-涼拌烙紫茄的做法")
- “涼拌茄子最常見的做法是蒸熟的，但是這樣茄子就會吸收很多水分，用烙的方法能很好的把茄子裏的水分烙出來，更好的保留茄子的風味，最重要的是涼拌茄子非常適合沒有食慾的夏天和需要減脂的朋友。很下飯的，一點不輸給炸茄子或者油大的茄子，關鍵是熱量低，還很利口。”食材明細主料紫...
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![酸辣茄蓉怎麼做-酸辣茄蓉的做法]( "酸辣茄蓉怎麼做-酸辣茄蓉的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）酸辣椒（適量）輔料鹽（適量）芝麻油（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣茄蓉的做法步驟1、備茄子，2、切成兩半泡去澀味，3、放進蒸鍋蒸熟。4、蒸好的茄子，5、蒸好的茄子裝碗裏放點鹽6、用棒槌棒成泥。7、酸辣椒炒香待用，8、倒進酸辣椒，9...
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![酸辣茄絲怎麼做-酸辣茄絲的做法]( "酸辣茄絲怎麼做-酸辣茄絲的做法")
- 食材明細主料茄子（400g）輔料油（30g）鹽（4g）花椒（6顆）醋（1匙）雞精（2g）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣茄絲的做法步驟1、把茄子斜切成條。2、葱6克切斜片，姜4克切成絲。尖椒三隻切絲。3、鍋內加油.花椒，油熱後放葱姜炒香，倒入茄子翻炒，放醬油，放紅椒絲，放鹽，翻炒變軟關火，加雞精，沿鍋邊加...
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![紫蘇酸辣羊肚怎麼做-紫蘇酸辣羊肚的做法]( "紫蘇酸辣羊肚怎麼做-紫蘇酸辣羊肚的做法")
- 食材明細主料羊肚（500g）輔料指天椒（適量）料酒（適量）味精（適量）雞精（適量）老抽（適量）酸筍（適量）醬油（適量）紫蘇（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇酸辣羊肚的做法步驟1、羊肚洗淨去掉裏面的肥肉，就可以過水了，2、熟羊肚，指天椒，紫蘇，酸筍備料3、先用熱油爆炒一下羊肚，然後裝起來4、酸筍，指...
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![酸辣拌湯怎麼做-酸辣拌湯的做法]( "酸辣拌湯怎麼做-酸辣拌湯的做法")
- 食材明細主料麪粉（半斤）韭菜（適量）西紅柿（適量）番茄（少量）葱末（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）十三香（適量）雞精（少量）生抽（適量）醋（少量）胡麻油（適量）胡椒粉（一點點）味精（少量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣拌湯的做法步驟1、韭菜，西紅柿，葱洗乾淨切好，雞蛋打散！（葱末和辣面裝一個碗，）2、鍋裏面倒油燒...
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![涼拌紫茄怎麼做-涼拌紫茄的做法]( "涼拌紫茄怎麼做-涼拌紫茄的做法")
- “夏日的開胃小菜。”食材明細主料紫茄（2個）輔料紅辣椒（1個）青辣椒（1個）調料豆豉（2勺）鹽（適量）芝麻油（1勺）香辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌紫茄的做法步驟1、茄子去掉兩頭洗淨。2、從中間剖開，切成長段。3、裝入盤中，放入蒸鍋中蒸20分鐘。4、辣椒一分兩半，切成長段。5、再切碎，放入...
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![酸辣拌烏冬的做法 酸辣拌烏冬 酸辣拌烏冬怎麼做]( "酸辣拌烏冬的做法 酸辣拌烏冬 酸辣拌烏冬怎麼做")
- “今次與大家分享這個酸辣拌烏冬有時候想方便快捷做個料理這個拌烏冬非常合適酸辣口味個人比較喜愛由於此料理既惹味又開胃而製作方便簡單所以我本身十分喜歡呢大家不妨試試希望大家喜歡！”食材明細主料烏冬（1個）輔料生菜（1棵）調料辣椒醬（1小匙）鎮江香醋（1大匙）豉油（1小匙）煲仔飯豉...
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味味甜
