![炸格扎夾子怎麼做-炸格扎夾子的做法]( "炸格扎夾子怎麼做-炸格扎夾子的做法")
- “大格扎是用純綠豆麪做成的。將綠豆麪加水和成粥狀，在平鍋上一攤，等底出了焦黃的咯咯，剷下來，再接着攤。就跟山東的煎餅一樣的做法。大格扎的吃法很多，在唐山最常見的有白菜燴大格扎，韭菜炒大格扎，糖醋大格扎，焦溜大格扎，玻璃大格扎和油炸格扎夾子等等等等，其實還有很多種做法和吃...
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![醋溜格扎怎麼做-醋溜格扎的做法]( "醋溜格扎怎麼做-醋溜格扎的做法")
- “關於“格扎”的來歷，有一個這樣的傳説。格扎原來沒有名字，是在災荒年節，老百姓為了添飽肚子，把家裏的雜豆放在一起泡軟了，再磨成糊狀，用攤煎餅的方法攤出來，既好吃，也可飽腹。大家知道，當時的慈喜太后老佛爺每頓飯都要上好多道菜，不僅不能重樣，還只吃一口。這可難壞了御廚們，每天都...
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![糖醋大格扎如何做簡單又好吃-簡易版]( "糖醋大格扎如何做簡單又好吃-簡易版")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料大格扎：一張輔料鹽：適量油：適量糖：適量醋：適量具體步驟1.將大格扎切小三角塊兒2.熱鍋涼油，炸制大格扎，至金黃色撈出3.另起一鍋，放少量水，放入糖熬化，加入一點點鹽，最後放入醋，糖醋鹽的比例是3:2:1，調勻後放入炸好的大...
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![炸薯格怎麼做-炸薯格的做法]( "炸薯格怎麼做-炸薯格的做法")
- “好久沒吃油炸的東西了，一是覺得油炸食物會產生對身體不利的物質，另一個是油量太大，所以油炸食物在我家比較少見，最近隨着節日的到來，也給家人奢侈一次，畢竟這個油炸薯格實在是太香了，撒上一點麻辣粉吃起來又香又脆，真的很過癮......土豆切成薯格真的很漂亮，用切薯格的小工具橫一...
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![快手肉末小格扎如何做簡單又好吃]( "快手肉末小格扎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小格扎是超市常見的食物，我也不知道使用什麼材料做成的，但是美食嘛，不用計較那麼多。在小格扎口感彈壓，還有一股很好聞的豆子的香氣。所以那它來做菜很美味哦。今天就把小格扎炒了做成肉末小格扎，肉末是現成的...
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![扎羊肉串怎麼做-扎羊肉串的做法]( "扎羊肉串怎麼做-扎羊肉串的做法")
- 食材明細主料羊肉（350克）輔料雞蛋（100克）洋葱（50克）配料胡椒粉（10克）辣椒粉（10克）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扎羊肉串的做法步驟1、1.將羊肉切成4釐米長、2.5釐米寬、0.7釐米厚的片；2、.2.西紅柿切末；3.葱頭切末；3、.4.將肉片、西紅柿末、葱頭末、辣椒麪、胡椒粉、姜米、精鹽、...
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![蘇格蘭炸蛋怎麼做-蘇格蘭炸蛋的做法]( "蘇格蘭炸蛋怎麼做-蘇格蘭炸蛋的做法")
- 食材明細主料豬肉粒（適量）鵪鶉蛋（4個）炸粉（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘇格蘭炸蛋的做法步驟1、豬肉粒加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，醃製15分鐘2、鵪鶉蛋放鍋裏煮兩分鐘（不用完全煮熟）3、鵪鶉蛋剝皮（這是一項艱鉅的工程，因...
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![牛扎餅乾的做法 詳細教程的牛扎餅乾 牛扎餅乾怎麼做]( "牛扎餅乾的做法 詳細教程的牛扎餅乾 牛扎餅乾怎麼做")
- 食材明細主料蘇打餅乾（適量）輔料黃油（25g）棉花糖（60g）全脂奶粉（28g）蔓越莓幹（15g）花生仁（15g）原味（口味）未知（難度）牛扎餅乾的做法步驟1、準備好所有食材，餅乾掰兩半2、蔓越莓乾花生切碎3、黃油融化4、下棉花糖5、棉花糖融化至無科粒6、加入奶粉7、攪拌均勻8、下蔓越莓幹，花生碎9、攪拌均勻...
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![拉絲牛扎餅的做法 可拉絲的牛扎餅 拉絲牛扎餅怎麼做]( "拉絲牛扎餅的做法 可拉絲的牛扎餅 拉絲牛扎餅怎麼做")
- “秋冬必備小零食”食材明細主料葱香餅乾（20對）全脂奶粉（45g）棉花糖（150g）輔料黃油（60g）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拉絲牛扎餅的做法步驟1、葱香餅乾一盒2、牛扎糖150g3、全脂奶粉45g（奶粉的量會影響牛扎的硬度，喜歡硬的多加，軟的少加，這個量是軟硬適中的）4、黃油60g5、黃油放...
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![糖醋格扎 糖醋格扎怎麼做-糖醋格扎的做法 #家鄉的味道#]( "糖醋格扎 糖醋格扎怎麼做-糖醋格扎的做法 #家鄉的味道#")
- “大格扎是用純綠豆麪做成的。將綠豆麪用水和成粥狀，在平鍋上一攤，等底出了焦黃的咯咯，剷下來，再接着攤。就跟山東的煎餅一樣的做法。大格扎的吃法很多，最常見的有白菜燴大格扎，韭菜炒大格扎，糖醋大格扎，焦溜大格扎，玻璃大格扎和格扎圈等等等等”食材明細主料格扎（一張）輔料糖（三勺）番...
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![牛扎餅怎麼做-牛扎餅的做法]( "牛扎餅怎麼做-牛扎餅的做法")
- “適合大人小孩的零食”食材明細主料餅乾（若干）輔料奶粉（20g）可可粉（5g）棉花糖（80g）黃油（30g）甜香（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛扎餅的做法步驟1、準備材料2、奶粉和可可粉攪拌均勻3、黃油融化4、加入棉花糖融化5、加入奶粉和可可粉6、餅乾夾上7、按一下8、好了9、成品。...
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![扎頭彩的做法 年宴菜—扎頭彩 扎頭彩怎麼做]( "扎頭彩的做法 年宴菜—扎頭彩 扎頭彩怎麼做")
- “在過年的時候家中總會燒上一些有美好寓意的美味！今天我自創了一道即下飯又討彩頭的年宴佳餚啊！我給他取了個很好的名字，這個名字還得感謝榨菜給我的靈感。為什麼叫扎頭彩呢？因此菜是用榨菜包着三色彩絲，榨和扎詣音，榨菜頭，扎彩頭。在年宴上紮上來年的第一彩，即扎頭彩，寓意新的一...
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![炸各扎圈如何做簡單又好吃]( "炸各扎圈如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉餡：100大各扎：一張花生油：300輔料鹽：少許耗油：少許豉油：少許葱花：少許薑末：少許香油：少許具體步驟1.先把一張大各扎切成一塊塊的長方形備用2.然後把裏脊肉剁成餡兒，加入葱花，薑末，豉油，耗油，香油，攪拌均勻。3.然後...
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![阿婆扎肉的做法 家有——阿婆扎肉 阿婆扎肉怎麼做]( "阿婆扎肉的做法 家有——阿婆扎肉 阿婆扎肉怎麼做")
- ““扎肉”是紹興傳統風味菜。民間流傳：明嘉靖時，奸黨弄權，民不聊生。山陰有田氏家祠，向有在每年冬至祭祖時，向各族丁分肉一斤的族規。這年時值大旱，田產收益大減，值年者無力按族規辦事，便購來少量豬肉，切成小塊，連皮帶骨以竹箬殼緊扎，燒煮後分給族人，族人見值年者以塊代斤，雖甚感不滿...
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![牛扎糖的做法 美味牛扎糖 牛扎糖怎麼做]( "牛扎糖的做法 美味牛扎糖 牛扎糖怎麼做")
- 食材明細主料花生仁（350g（熟)）棉花糖（350g（落基山)）奶粉（230g(全脂無糖））輔料黃油（110g（安佳））甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛扎糖的做法步驟1、花生放烤箱70°保温烘烤2、黃油放入不沾鍋中（必須選用不粘鍋)。小火將黃油融化後再加棉花糖。3、小火將棉花糖炒融化後,再倒入奶粉，攪拌...
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![醬扎蹄怎麼做-醬扎蹄的做法]( "醬扎蹄怎麼做-醬扎蹄的做法")
- 食材明細主料蹄髈（1只）葱（若干）姜（適量）輔料冰糖（適量）茴香（適量）魚露（適量）料酒（適量）香醋（適量）金蘭油膏（適量）壽喜鍋醬油（適量）八角（適量）良姜（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）桂皮（適量）醬香（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醬扎蹄的做法步驟1、蹄胖一隻2、蹄胖洗淨瀝水~表皮用刀稍微刮一下用刀和剪刀小心剔...
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![牛扎糖怎麼做-牛扎糖的做法]( "牛扎糖怎麼做-牛扎糖的做法")
- “很有嚼勁，好吃。”食材明細主料棉花糖（65g）輔料奶粉（55g）核桃（50g）甜香（口味）微波（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛扎糖的做法步驟1、準備好材料。2、棉花糖放微波爐高火叮一分鐘。3、快速放入奶粉攪拌，再放入微波叮30秒。4、再放核桃攪拌。（不好攪，我又放入微波叮10秒，再快速攪勻）5、裝入保...
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![牛扎餅乾的做法 超級好吃的牛扎餅乾 牛扎餅乾怎麼做]( "牛扎餅乾的做法 超級好吃的牛扎餅乾 牛扎餅乾怎麼做")
- “牛軋餅乾是我這幾年秋冬私房賣的最好的產品之一，甜而不膩，閒甜脆，灰常好吃。”食材明細主料玉米糖漿（450g）水（70g）白砂糖（100g）鹽（3g）輔料蔓越莓幹（50g）蛋清（2個）黃油（50g）奶粉（200g）鹹甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛扎餅乾的做法步驟1、主要材料。2、蔓越莓幹切碎備用。3、水，玉米糖漿，...
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![好吃的肉末小格扎如何做簡單又好吃]( "好吃的肉末小格扎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘肉末小格扎，是一道做法非常簡單的菜，特別適合新手做，裏面會有韭菜和肉，還有格扎，韭菜特別適宜便祕、產後乳汁不足女性、寒性體質等人羣食用。格扎主要是以紅薯澱粉為原料做成的一種食材。因為裏面有紅薯，所以熱...
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![粽葉扎肉怎麼做-粽葉扎肉的做法]( "粽葉扎肉怎麼做-粽葉扎肉的做法")
- “週末去郊外遊玩，採了些新鮮的粽葉，同行的遊人説做粽葉扎肉很好吃，按他説的方法做了試驗，總的來説還不錯，肥而不膩，清香怡人。”食材明細主料五花肉（500克）輔料老抽（2勺）生抽（2勺）白糖（1勺）葱（適量）姜（適量）其他（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）粽葉扎肉的做法步驟1、準備的原料。2、粽葉洗淨，煮...
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![牛扎餅乾怎麼做-牛扎餅乾的做法]( "牛扎餅乾怎麼做-牛扎餅乾的做法")
- 食材明細主料黃油（30g）棉花糖（75g）餅乾（適量）輔料奶粉（25g）抹茶（5g）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛扎餅乾的做法步驟1、黃油放入不粘鍋小火融化。2、黃油融化後放入棉花糖小火慢慢炒，要不停的攪拌。3、加入奶粉和抹茶粉。4、攪拌好如圖關火。5、如圖，兩塊餅乾夾上就可以了。6...
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![蘇格蘭炸蛋的做法 蘇格蘭炸蛋（雞蛋篇） 蘇格蘭炸蛋怎麼做]( "蘇格蘭炸蛋的做法 蘇格蘭炸蛋（雞蛋篇） 蘇格蘭炸蛋怎麼做")
- “第一次做蘇格蘭炸蛋還算成功的，下次打算拿鵪鶉蛋試一下，做出來的成品會比較小一下。”食材明細主料雞蛋（6個）五花肉（350克）葱白（適量）生薑（適量）麪包糠（適量（黃色））生粉（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘇格蘭炸蛋的做法步驟1、準備食材，取一個雞...
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![蒜黃溜格扎怎麼做-蒜黃溜格扎的做法]( "蒜黃溜格扎怎麼做-蒜黃溜格扎的做法")
- “格扎同餎餷，是唐山的名食之一，是百姓逢年過節，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。在當地，甚至還有“不吃餎餷宴，不算到唐山”的説法。餎餷菜餚是唐山人喜愛的獨特美味，醋溜餎餷、燴餎餷、炸餎餷、焦溜餎餷,玻璃餎餷，炒餎餷，餎餷籤子、糖醋餎餷等等，能做很多道菜，很有特色，擺在餐桌上，質...
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![糖扎米花怎麼做-糖扎米花的做法]( "糖扎米花怎麼做-糖扎米花的做法")
- “每年，只有過年，才有人拿爆米花機來街上擺，大夥就拿一大包一大包的大米去爆成米花。排成長長的隊伍，聽到一聲又一聲“呯”的爆響，才有過年的感覺。”食材明細主料大米花（適量）輔料白糖（適量）油（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖扎米花的做法步驟1、大米米花：大米用爆米花機...
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![油菜燴格扎怎麼做-油菜燴格扎的做法]( "油菜燴格扎怎麼做-油菜燴格扎的做法")
- “在河北唐山有一道著名的小吃:格扎。“格扎”這兩個字到底怎麼寫，沒有考證，但在一般的飯館都是這樣寫的，所以我也這樣寫了。關於“格扎”的來歷，有一個這樣的傳説。格扎原來沒有名字，是在災荒年節，老百姓為了添飽肚子，把家裏的雜豆放在一起泡軟了，再磨成糊狀，用攤煎餅的方法攤出...
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味味甜
