美味的尖椒炒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味可口的尖椒炒茄子就是我們今天所需要去學習的一道十分好吃並且還很有嚼勁的美食喲。茄子含有豐富的蛋白質，對我們的身體有着的很好的幫助喲。你們喜歡吃尖椒嗎？其實尖椒不是狠辣，它的口味還是十分好吃的喲。你們想要去吃吃嗎。

主料

茄子 ：500

輔料

尖椒 ：1個
肉片 ：適量
葱花 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.茄子切條，尖椒切條，肉切片

2.熱鍋涼油炒香葱花及肉片，倒入適量生抽翻炒

3.倒入尖椒翻炒均勻

4.倒入茄子加適量鹽翻炒均勻後加少量水微燉即可

5.燉至軟爛出鍋即可

烹飪技巧

1.茄子切絲炒更快2.尖椒在炒茄子前炒一下更能釋放辣味