珍饈美味的茄子炒青椒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
青椒 :1個
大料 :
幹辣椒 :
白糖 :
姜 :
蒜 :
鹽 :
食用油 :
主料
茄子 :1個青椒 :1個
輔料
葱 :大料 :
幹辣椒 :
白糖 :
姜 :
蒜 :
鹽 :
食用油 :
具體步驟
1.1.茄子和青椒洗淨,茄子切塊,青椒切段,準備好葱薑蒜;
2.2.炒鍋放入適量油,倒入葱薑蒜爆香,茄子切塊後立即放入鍋裏,以免氧化,放入醬油,因為茄子吸油,如果中間鍋幹可放入少量熱水,放入適量白糖,翻炒,炒至8成熟放入青椒和鹽,繼續翻炒,快出鍋時放些適量蒜末提味
3.3.出鍋,一頓美餐,健康又美味!
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