珍饈美味的青椒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：5個
牛肉 ：100

輔料

蒜 ：5塊
食鹽 ：
姜 ：
生抽 ：
蠔油 ：

具體步驟

1.青椒牛肉姜蒜洗好備用

2.牛肉切成細條，順着紋路切，辣椒斜切成菱形小條，蒜切片，姜切絲

3.熱油大火下鍋翻炒牛肉，快炒，容易老

4.斷了生色馬上加入姜蒜，加入適量的鹽，先放鹽再放辣椒可以適當的減少辣味

5.加入生抽上色，炒均勻

6.最後加入辣椒，蠔油翻炒至辣椒斷生，就出鍋啦