玉盤珍饈的青椒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青椒 ：50
牛肉 ：200

輔料

地瓜粉 ：適量
香菇 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
蒜苗 ：適量

具體步驟

1.準備食材（牛肉提前用地瓜粉、料酒和醬油醃好備用）

2.鍋內油燒熱後加入牛肉煸炒至斷生

3.裝起備用

4.原鍋留油，加入香菇和蒜苗煸炒

5.加入青椒炒均

6.加入牛肉炒均勻

7.起鍋前加入食鹽炒均

8.美味出鍋

烹飪技巧

牛肉至少提前十分鐘醃好，這樣才會比較嫩。