玉盤珍饈的紅燒肉燉土豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：1塊
土豆 ：2個

輔料

老抽 ：適量
鹽 ：適量
紅幹椒 ：幾個
糖 ：適量
姜 ：適量
葱 ：1根

具體步驟

1.豬肉一塊泡除血水

2.土豆去皮洗淨備用

3.肉切塊備用

4.土豆切塊備用

5.葱姜紅幹椒備用

6.鍋中倒入油姜爆香

7.倒入晾乾水分的豬肉

8.放入紅幹椒炒

9.加入老抽和糖炒

10.放入適量水加入葱燉20分鐘左右

11.加入適量鹽

12.倒入切好的土豆塊燉10分鐘左右

13.土豆燉爛後裝盤可以享用了

烹飪技巧

肉一定要浸泡去血水，最後用熱水洗一下，如果是五花肉可以用水煮兩分鐘左右