玉盤珍饈的肉末茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
瘦肉 :
豆瓣醬 :
食用油 :
食用鹽 :
料酒 :
蒜 :
葱 :
主料
茄子 :瘦肉 :
輔料
生抽 :豆瓣醬 :
食用油 :
食用鹽 :
料酒 :
蒜 :
葱 :
具體步驟
1.將瘦肉洗淨剁成肉末
2.用鹽抓勻
3.茄子洗淨切塊
4.。。。。。。
5.蒜,葱,辣椒剁成末
6.鍋燒熱放油把茄子炒軟起鍋
7.鍋裏放油加熱後把豆瓣醬,蒜,葱,辣椒末翻炒出香味後放入肉末
8.加入生抽,料酒爆炒出香
9.倒入已準備好的茄子翻炒均勻
10.在放入葱段翻炒起鍋
11.香噴噴的肉末茄子出爐
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