玉盤珍饈的紅燒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：1根
辣椒 ：1個

輔料

葱薑蒜 ：適量
醬油 ：3勺
油 ：適量
豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1.茄子切塊泡五分鐘

2.辣椒，葱薑蒜切好待用。

3.鍋裏放油把茄子煎的金黃盛出來，鍋裏留油，把葱薑蒜辣椒放入吵香加入醬油香油豆瓣醬煮開加入煎好的茄子，翻炒幾下即可。

烹飪技巧

因為很多材料都不怎麼足，做的馬馬虎虎!放了豆瓣醬跟醬油就不用放鹽了。