茄子炒尖椒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：2條
尖椒 ：3條

輔料

油 ：1平鏟
鹽 ：1平匙

具體步驟

1. 茄子和尖椒分別切絲，如筷子粗細

2. 油不需要多，潤鍋後入食材

3. 撒鹽翻勻，隨即轉小火，蓋蓋子燜

4. 也要記得1分鐘左右翻炒一下

5. 待軟糯即可裝盤

烹飪技巧

小火燜不加水