好吃的尖椒炒茄絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

尖椒 ：150
茄子 ：400

輔料

鹽 ：適量
老抽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.尖椒切成絲備用

2.茄子切成絲備用

3.熱油

4.爆炒茄絲

5.加入適量的老抽繼續翻炒

6.翻炒至茄絲變軟

7.加入尖椒絲翻炒

8.然後轉小火，加入適量的食鹽調味即可

烹飪技巧

尖椒倒入鍋中後不必翻炒很久，入味即可