![完全吃不出腥味圖解-爆炒雞肝香辣適宜]( "完全吃不出腥味圖解-爆炒雞肝香辣適宜")
- 這是一道家常菜，製作原料有雞肝，青紅椒等。雞肝含有豐富的蛋白質，維生素a，維生素b，各種礦物質，更含有豐富的鐵。雞肝經過長時間的浸泡，有效的去除了其腥味。這道爆炒雞肝，香辣適宜，完全吃不出腥味喲，趕緊做起來吧。主料雞肝：300克輔料辣椒：40克蒜苗：兩顆料酒：適量雞精：5克食鹽：適量詳細步...
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![怎麼蒸燒白不出水]( "怎麼蒸燒白不出水")
- 小火蒸。使用小火蒸燒白時，蒸出來的水汽就會比較少。燒白是四川、重慶常見的特色美食，是由帶皮的五花肉、鹹菜、葱花、白糖、食用鹽、花椒等佐料製作而成。製作燒白時，需要選用深色的醬油，這樣可以起到着色的效果。做好的燒白需要儘快食用，不宜放置過久，以免影響風味和口感。...
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![海螺挑不出來是不是不新鮮]( "海螺挑不出來是不是不新鮮")
- 不一定。海螺煮的方式不正確也會出現海螺肉挑不出來的情況。海螺煮的時候冷水下鍋煮至沸騰後用小火煮至完全成熟即可，先用冷水煮，大火煮沸，轉小火，這樣煮的海螺，可以很輕易的挑出裏面的海螺肉。煮海螺時海螺尾部可以選擇去或者不去，影響不大。...
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![怎麼看出西瓜甜不甜]( "怎麼看出西瓜甜不甜")
- 1、看西瓜的屁股圓點，圓點呈比較規整且小巧的則表明是甜西瓜，若是圓點雜亂且比較大的則表明西瓜不是特別甜。2、看西瓜紋路，若是紋路整齊且清晰的西瓜，口感就會比較清甜可口。3、聽聲音，拿手指敲打西瓜，聲音渾厚且有迴音的味道比較甜。...
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![涼皮怎麼蒸出來不爛不粘]( "涼皮怎麼蒸出來不爛不粘")
- 在麪粉中加入一些鹽。涼皮是陝西地區的一種特色小吃，做涼皮時可以選擇在麪粉中加入適量的食用鹽，鹽可以提高麪粉的筋度，這樣做出來的涼皮就不容易爛而且也不會粘。注意做涼皮時不可以選擇低筋麪粉，那樣做出來的涼皮容易不成型，可以選擇高筋麪粉或者中筋麪粉。...
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![怎麼炒絲瓜不變黑不出水]( "怎麼炒絲瓜不變黑不出水")
- 1、加鹽醃製。將絲瓜清洗乾淨，削皮切條後，加一點鹽醃製5-10分鐘，這樣可以通過食用鹽將絲瓜中的水分殺出來，避免炒的時候出水。2、用油快炸。醃製完畢，在鍋中倒一些油加熱至五成熱，將絲瓜放進去快速炸至變色撈出，這樣炒的時候就不會發黑。...
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![還能做出營養-麻辣拌不僅能夠做出美味]( "還能做出營養-麻辣拌不僅能夠做出美味")
- 麻辣拌，它跟麻辣燙很類似，但是也帶有着一定性的區別所在。而且一般是你可是選擇材料進行搭配，不管是葷的還是素的，都是自己所喜歡的。喜歡的東西吃起來，肯定也是會很開心的，所以麻辣拌，是一種帶給我們開心的飲食。那麼麻辣拌要怎麼做才會好吃呢?以下有為大家所介紹到。不止是可...
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![不出湯的醋溜白菜怎麼做-不出湯的醋溜白菜的做法]( "不出湯的醋溜白菜怎麼做-不出湯的醋溜白菜的做法")
- “炒白菜不再水塌塌的沒味道，濃濃的湯汁都裹在白菜上。”食材明細主料大白菜幫（4個）調料生抽（2匙）米醋（1.5匙）白糖（1匙）老抽（1/4匙）辣椒（少許）鹽（少許）澱粉（半匙）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）不出湯的醋溜白菜的做法步驟1、白菜儘量選用白菜幫，洗淨後切成約1釐米寬的條。2、鍋中油燒熱...
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![韭菜放什麼不出水]( "韭菜放什麼不出水")
- 食用油。若是將韭菜炒制食用則在最後出鍋前加入調味品，可以減少韭菜的出水。若是將韭菜切成碎末後做成餡料則需要提前在韭菜中放入食用油並且攪拌均勻，使得每一粒韭菜都被油包裹住，這樣在後續加入調味品時就不會導致韭菜出水，影響餡料的口感。...
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![鹹鴨蛋為什麼有的出油有的不出油]( "鹹鴨蛋為什麼有的出油有的不出油")
- 製作鹹鴨蛋使用的鴨蛋，含有的脂肪率不一樣。鹹鴨蛋是中國特色菜餚，別名青皮、青蛋、醃鴨蛋等，是由新鮮鴨蛋、食用鹽、白酒醃製而成。製作鹹鴨蛋使用的食用鹽要適量，以免影響鹹鴨蛋的口感。醃好的鹹鴨蛋，需要放在陰涼的環境中存放，這樣可以避免鹹鴨蛋變質。...
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![花螺挑不出來怎麼辦]( "花螺挑不出來怎麼辦")
- 用牙籤一點點挑出來。花螺屬於軟體動物，有堅硬的外殼，裏面的肉有着豐富的蛋白質，食用價值高。通常花螺肉需要用牙籤伸進去一點一點挑出來，手是進不去的，需要藉助工具。若牙籤還是無法挑出來，那説明這個花螺在烹飪之前就已經死掉了，不建議繼續食用。...
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![泡菜拿出來吃不完怎麼保存]( "泡菜拿出來吃不完怎麼保存")
- 1、冷藏保存。在冷藏之前，要把泡菜放進用開水泡過的容器裏面，容器要封閉緊，在放進冰箱裏面冷藏。2、常温保存。泡菜本身上面含有大量鹽分，可以在常温下保存幾天。3、陰涼處保存。把泡菜放置密封的容器裏面，密封的容器可以避免微生物的滋生。...
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![怎麼熱豆漿不溢出來]( "怎麼熱豆漿不溢出來")
- 隨着人們生活水平的提高人們對早餐的需求質量也原來越高，現在大家都喜歡買台豆漿機在家自己榨豆漿喝，但是豆漿機都有一個缺陷就是水要放夠才可以使用，這就造成了豆漿有的時候喝不完就需要加熱才能喝。那麼怎麼熱豆漿不容溢出來呢？怎麼熱豆漿不溢出來有很多人都知道豆漿是人們...
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![出血吃什麼好-不要擔心]( "出血吃什麼好-不要擔心")
- 生活中，我們稍微不小心，就會發生流血事件，流血對我們的身體傷害不大，只要量2比較小，因為人體有血液自動更新循環的功能，但是，為了我們的身體健康，很多人在失血之後都想問，出血吃什麼好呢，吃點什麼可以補一補呢，這也是我們中國人的思維模式。一、出血吃什麼好和不吃什麼生、冷、硬和...
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![怎麼炒杏鮑菇不出水]( "怎麼炒杏鮑菇不出水")
- 1、在炒制前先將杏鮑菇進行焯水處理，焯水後使杏鮑菇處於斷生的狀態中，炒制時不要加入帶有鹽分的調味品，直至出鍋前再加入進行調味即可減少出售量。2、先將杏鮑菇內放入食用鹽殺出水分並清洗乾淨鹽分擰乾水分後再炒制，這樣炒制的菇子就不會出水。...
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![扣肉如何做出來不白]( "扣肉如何做出來不白")
- 倒入老抽上色。製作扣肉時一般加入老抽給扣肉以及梅菜進行上色，醬紅色狀態下的扣肉更能夠給人以食用的慾望，若是白肉狀態下的梅菜扣肉可能會給人無味的感覺。梅乾菜除了可以製作成扣肉，還可以製作成梅乾菜炒肉絲、梅乾菜炒毛豆等等。...
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![還不如吃出來的瘦-利尿劑減肥]( "還不如吃出來的瘦-利尿劑減肥")
- 停過利尿劑減肥嗎？還真的有人嘗試，有些人為了追求短期的身材，選擇喝利尿劑減肥，當然，效果也很明顯，真的可以成功快速瘦身，可是這真的對身體無害嗎？我們又應該如何使用利尿劑呢？減肥真的要依靠這些藥物嗎？其實不是的，減肥的方法很多種，要選擇對自己身體無害的。一、利尿減肥可靠嗎在醫...
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![怎樣煮豆漿不溢出]( "怎樣煮豆漿不溢出")
- 1、用大些的鍋，爐火只對一邊，另一邊的鍋底要在爐火外邊，高低温平衡，不會產生溢鍋。2、黃豆泡水後，泡的水一定要倒掉，黃豆先用適量不多的水煮一段時間後，再加熱水，小火，時間延長一些，煮成豆漿。3、黃豆泡水後，把黃豆燜熟，沸水攤涼成温水後，放入料理機中，打成豆漿。...
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![米豆腐做出來不成型]( "米豆腐做出來不成型")
- 不成形與磨漿的比例、煮漿和成形的細節有着密不可分的關係。米豆腐在磨漿時，水與大米的比例按2:1的比例進行研磨，可以使用破壁機；煮漿時，要用無油無水的鐵鍋進行煮制，開始先用小火慢煮，並充分攪拌，防止糊底或攪團，之後改大火煮熟即可；在成形階段，在預先準備好的無油容器中噴上一點...
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![泡菜出來不脆怎麼辦]( "泡菜出來不脆怎麼辦")
- 添加適量的白酒。泡菜醃好後，需要儘快使用，浸泡的時間過長，泡菜的質地就會變軟。醃製泡菜所用的食材，不能沾油和生水，以免泡菜變質。醃製泡菜使用的泡菜壇，密封性要好，這樣會利於醃製泡菜。醃製後的泡菜可以直接吃，也可以用於製作其他美食。...
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![不出水，不縮水，不爆油的繡球乾貝圖解]( "不出水，不縮水，不爆油的繡球乾貝圖解")
- 市場買回來“超大幹貝”回家煎完縮水變成“迷你乾貝”不會很嘔嗎？我們家很喜歡吃煎乾貝，無意間發現這樣煎乾貝不會縮水也不會爆油，又不會吃到生乾貝的風險！煎乾貝的時候一定要煎幹，幹，幹！不然會爆油，不要急着翻乾貝，一定要煎黃再翻面。主料乾貝：七到十五粒輔料鹽：少許胡椒：少許黃油/...
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![出水痘不能吃什麼-出水痘能吃排骨嗎]( "出水痘不能吃什麼-出水痘能吃排骨嗎")
- 水痘一般是在我們幼兒期間比較常見的一種疾病，一般長大之後，我們都不會長水痘，除非不小心被別人感染，在長水痘的時候，我們長水痘的地方就會特別的癢，但這個時候我們千萬不能去抓，否則抓破了會留疤，吃水痘我們飲食也是要特別小心的，那出水痘能吃排骨嗎？不能吃什麼呢一、出水痘能吃排...
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![生菜怎麼炒不出水]( "生菜怎麼炒不出水")
- 焯燙後再炒。生菜在炒之前，可以放在沸水中焯燙，控幹水分再炒，這樣炒出來的生菜不容易出水，而且口感也會更好。生菜焯水的時間不宜過長，焯燙至生菜變色即可。清洗生菜時，可以將生菜的葉片放在盆中，添加清水浸泡5分鐘，再用清水反覆沖洗。...
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![蜆子伸出來不動了能吃嗎]( "蜆子伸出來不動了能吃嗎")
- 能。蜆子伸出來不動可能是因為蜆子已經死掉，但是是可以繼續食用的，口感會比鮮活的蜆子要差一些。選擇食用之前一定要保證蜆子的新鮮性，若是已經放了好久死掉的蜆子是不可以食用的，這樣會使蜆子有很多細菌的滋生，買回來的蜆子最好及時烹飪食用。...
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![包子怎樣蒸出來不塌]( "包子怎樣蒸出來不塌")
- 揉麪團的時候要把麪糰揉到光滑不粘手。蒸包子的時候冷水上鍋蒸15~20分鐘即可，蒸好的包子不塌軟。在製作包子餡料的時候，可以把餡料用調料醃製，通常需要用到調料有姜丁、蒜沫、食用鹽、醬油、雞精、花椒粉等調料，用這些調料把餡料醃製7~10分鐘即可。...
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味味甜
