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關於蒸龍眼怎麼做好吃的餐飲百科

蒸龍眼怎麼做-蒸龍眼的做法
  • 蒸龍眼怎麼做-蒸龍眼的做法

  • “蒸龍眼是九大碗中的一道名小吃。是四川家宴和爸爸一樣都不可缺少的一道美食。傳統都是用白糯米飯蒸的,我這個在家裏面自己做的就用了黑糯米和紫米混合着做的。非常的美味,好吃。”食材明細主料五花肉(一塊)五彩糯米(二勺(這個是在超市配好的))紅豆沙餡(一匙)葡萄乾(一匙)輔料白糖(少...
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龍眼糖水怎麼做-龍眼糖水的做法
  • 龍眼糖水怎麼做-龍眼糖水的做法

  • “只能叫龍眼糖水了。。。一堆龍眼正在以無法預料的速度走向衰敗。阻止此一趨勢的方法有兩個:一,把它們都裝進肚子;二,改變它們的存在形式,讓它們能夠保存較長時間。第一種方式最為理想,但幾個有限的肚子無法一次性容納它們的全部。退而求其次。腦子裏迅速閃過什麼什麼膏。需要...
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龍眼醬怎麼做-龍眼醬的做法
  • 龍眼醬怎麼做-龍眼醬的做法

  • “最近山楂上來了,同往年一樣,習慣做山楂醬。做着做着,來勁了,想嘗試各種醬,於是乎……”食材明細主料龍眼(200克)輔料白糖(4匙)檸檬汁(0.5個)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍眼醬的做法步驟1、把新鮮龍眼剝出來,去核。然後剁碎,或者料理機打碎,加半個檸檬汁一起打碎後倒入不鏽鋼煮...
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龍眼扣肉的做法 [把你蒸服]《龍眼扣肉》---百靈歸巢 龍眼扣肉怎麼做
  • 龍眼扣肉的做法 [把你蒸服]《龍眼扣肉》---百靈歸巢 龍眼扣肉怎麼做

  • “傳統名菜“龍眼扣肉”,造型美觀,風味別緻,深受廣大食客的喜愛。以其質地軟嫩,口味鮮香,適宜老幼;以其精美的造型又雅俗共賞,我多次製作這道經典名菜,並在用料上進行創新,效果很好,很受親朋歡迎,希望美食家裏的朋友們都能喜歡。”食材明細主料蘇肉(500克)去芯蓮子(60克)輔料乾菜(60克)幹...
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龍眼怎麼吃才好呢-龍眼是什麼季節的水果
  • 龍眼怎麼吃才好呢-龍眼是什麼季節的水果

  • 龍眼又叫做新鮮桂圓,是水果中的一種,營養價值非常高,而且口感好。龍眼的表皮是淺褐色的,裏面的肉果是晶瑩剔透的,一口咬下去汁水四溢,非常好吃,很多老人和孩子都喜歡吃。那我們愛吃的龍眼是什麼季節的水果呢?應該如何吃龍眼呢?今天就跟小編一起了解一下吧。一、龍眼是什麼季節的水...
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做龍眼乾一般要蒸多久
  • 做龍眼乾一般要蒸多久

  • 10分鐘。蒸好的龍眼,可以放在太陽底下晾曬3-4天,龍眼水分變幹,裝入食品袋或密封罐中即可。保存龍眼乾時,需要將龍眼乾放在陰涼通風的環境中存放,以免龍眼乾變質。龍眼乾可以用於製作龍眼乾蕎麥粥、龍眼乾銀耳羹、龍眼乾燉雪梨等美食。...
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龍眼乾蒸多久可以吃
  • 龍眼乾蒸多久可以吃

  • 十分鐘左右。龍眼乾用蒸的方式的話一般情況需要花費八分鐘到十分鐘左右的時間就可以達到成熟狀態食用。蒸熟的龍眼乾可以直接食用,但是最通常的做法可能是放置在平常的煲湯過程裏面作煲湯配料使用,這樣可以增加湯鍋的食用價值。...
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獨眼龍蛋糕怎麼做-獨眼龍蛋糕的做法
  • 獨眼龍蛋糕怎麼做-獨眼龍蛋糕的做法

  • “做了四個鍾啊,第一次做蛋糕,做好之後都不捨得切了。不過還好是送人的啦。生日送自己做的蛋糕,很有成就,也很有創意”食材明細主料蛋糕粉(看你做多少磅的啦)輔料蛋糕油(適量)配料可可粉(適量)糖(適量)巧克力(適量)奶油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)獨眼龍蛋糕的做法步驟1、...
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龍眼肉蒸多久才會熟
  • 龍眼肉蒸多久才會熟

  • 二十至三十分鐘。製作龍眼肉選用的食材不同,蒸制的時間也會不一樣。龍眼肉單獨蒸,冷水下鍋,水開後再蒸二十分鐘左右即可,龍眼肉同糯米、蓮子等食材一起蒸,需要水開後再蒸半個小時左右即可。龍眼肉單獨蒸時,需要將龍眼去皮,清洗乾淨擺入盤中,冷水下鍋蒸熟即可。蒸好的龍眼肉可以直...
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家常龍眼乾蒸南瓜如何做簡單又好吃
  • 家常龍眼乾蒸南瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料南瓜:250輔料水:適量龍眼乾:適量蜂蜜:適量具體步驟1.南瓜去皮,洗淨,切成薄片2.碼入盤中3.裝上剝好的桂圓乾4.上蒸鍋,大火蒸15分鐘5.最後淋上蜂蜜。烹飪技巧蒸的更健康。...
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龍眼雞翅怎麼做-龍眼雞翅的做法
  • 龍眼雞翅怎麼做-龍眼雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅膀(12只)龍眼(200克)輔料花生油(75克)紅葡萄酒(100克)配料白糖(20克)味精(2克)糖色(適量)葱段(15克)鹽(4克)醬油(10克)水澱粉(10克)湯(1000克)鹹甜(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍眼雞翅的做法步驟1、雞翅膀去毛洗淨,用醬油、鹽醃漬2、鍋置火上,放油燒熱,下雞翅炸至金黃色撈出;鍋內留...
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龍眼丸子怎麼做-龍眼丸子的做法
  • 龍眼丸子怎麼做-龍眼丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)荸薺(適量)脆筍(適量)油菜(適量)輔料葱(適量)澱粉(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)龍眼丸子的做法步驟1、看看原料吧2、荸薺去皮泡在水裏,避免氧化。3、荸薺和脆筍切碎備用。4、葱姜切...
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龍眼蝦球怎麼做-龍眼蝦球的做法
  • 龍眼蝦球怎麼做-龍眼蝦球的做法

  • “龍眼俗稱“桂圓”,是我國熱帶名貴特產,歷史上南方“桂圓”北“人蔘”之稱。龍眼果實富含豐富的蛋白質、維生素及礦物質,自古受人們喜愛,更視為珍貴補品,其滋補功能顯而易見。龍眼對人體有滋陰補腎、補中益氣、潤肺、開胃益脾,可作為治療病後虛弱、貧血萎黃、神經衰弱、產後血...
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龍眼粘肉 怎麼做-龍眼粘肉 的做法
  • 龍眼粘肉 怎麼做-龍眼粘肉 的做法

  • “龍眼粘肉是天津的一道美味。龍眼粘肉就是攪拌好的肉餡裏裹着煮熟的雞蛋,龍眼既雞蛋。簡單的説,就是大肉丸裏藏着雞蛋。將成品切開看,肉肉裏的蛋很像眼睛,黃色的蛋黃似眼球,白色的蛋清似眼白。這道菜是和大廚學的,我這次做,有三個改動,將大廚用的肉丁、肉餡改成了只用肉餡;將大廚...
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如何挑選龍眼-龍眼什麼季節吃
  • 如何挑選龍眼-龍眼什麼季節吃

  • 龍眼是種藥食同源的食物,既可以當做水果來吃,也可以用來烹飪。新鮮龍眼是非常適合直接吃的,吃起來肉質非常香甜;而幹龍眼是可以用來熬粥或者是加入豆漿來製作。龍眼什麼季節吃好?一、龍眼什麼季節吃好龍眼的應季時節就在當下秋季,現在已經進入秋季,此時上超市或者其他市場正規...
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怎麼選購好吃的龍眼-龍眼哪個季節成熟
  • 怎麼選購好吃的龍眼-龍眼哪個季節成熟

  • 龍眼作為一種常見的水果,真的是深得大家喜愛,小小的龍眼不僅清甜可口、汁水濃郁外而且營養價值也是非常高的,那簡單説了這些,您對龍眼又瞭解多少呢,今天就讓我們來談談兩個關於龍眼的問題:龍眼哪個季節成熟?怎麼選購好吃的龍眼?一、龍眼哪個季節成熟龍眼可以説是一種夏季水果,按...
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龍眼豆漿怎麼做-龍眼豆漿的做法
  • 龍眼豆漿怎麼做-龍眼豆漿的做法

  • “萬能的豆漿。竟然忘記了豆漿的包容性,把一大堆龍眼變成糖水之後,忽然醒悟:堆積的龍眼同樣可以用豆漿的方式逐步消耗,就如同蘋果豆漿那樣。龍眼已然變成糖水,卻也無妨。用來打豆漿更加無所顧忌——既已經過蒸煮,再粉碎成漿,就不會像對待新鮮龍眼那樣感覺惋惜。只取果肉,湯汁就免...
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龍眼茶怎麼做-龍眼茶的做法
  • 龍眼茶怎麼做-龍眼茶的做法

  • “龍眼茶具有養氣補血,祛風解毒,補腎益肝,提神醒腦,安神的功效。可用於治療心脾虛損,缺鐵性貧血,心悸,失眠,多夢,對女性月經不調,經期黑血,也有很好的緩解治療作用。還能抗衰老,抗氧化,清除體內自由基,增加皮膚彈性,美容養顏。”食材明細主料龍眼乾(適量)金駿眉(適量)調料純淨水(適量)甜香(口味...
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龍眼燉蛋怎麼做-龍眼燉蛋的做法
  • 龍眼燉蛋怎麼做-龍眼燉蛋的做法

  • “好吃又美容的好東東,最適合女人的平民補品。”食材明細主料龍眼(適量)輔料雞蛋(適量)薑汁燉冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍眼燉蛋的做法步驟1、先打雞蛋,放入龍眼熱姜冰糖水蒸十分鐘即可。2、先打雞蛋,放入龍眼熱姜冰糖水蒸十分鐘即可。...
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龍眼扣肉怎麼做-龍眼扣肉的做法
  • 龍眼扣肉怎麼做-龍眼扣肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(250克)輔料糥米(適量)紅棗(適量)配料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)龍眼扣肉的做法步驟1、泡好的糥米蒸熟,拌入紅糖待用(也可用白糖)。2、五花肉洗淨切薄片,保持8釐米左右的長度,紅棗洗淨待用。3、拿一肉片將紅棗以纏繞的方式包緊,包好的肉卷要將肉...
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曬龍眼乾怎麼做-曬龍眼乾的做法
  • 曬龍眼乾怎麼做-曬龍眼乾的做法

  • “夏天辛苦點,曬點龍眼乾,冬天就有的吃,有的進補啦!”食材明細主料龍眼(2000克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)曬龍眼乾的做法步驟1、把買回來的龍眼修剪整齊!2、一個早上終於把龍眼修剪好啦!3、煮鍋放適量的水煲開,然後把龍眼倒入煮鍋,蓋上蓋子!4、水再一次的被煮開後,馬上關火!5...
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美味的龍眼蒸肉餅如何做簡單又好吃
  • 美味的龍眼蒸肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃水果龍眼的朋友們,我在這裏告訴大家一款美味的龍眼蒸肉餅。其實龍眼也就是大家所知的的桂圓,女性多吃桂圓可以補血,安神的作用呢!這道菜把肉餡攪拌好放入龍眼一起蒸制而成!吃起來不僅有着肉得鮮美還有着...
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自制龍眼乾-龍眼乾
  • 自制龍眼乾-龍眼乾

  • “家裏在農村,所以有菜園有果園。以前在半山腰上的地裏現基本都沒人再去耕種了,家家户户都改種了果樹。大多也都是種桔子和龍眼。所以每年七月底到八月份,家裏的龍眼都是可以吃個飽的。因為很多家裏都有,所以基本不會拿去賣的,有多吃不完的就可以用來曬龍眼乾或剝肉做成桂圓乾...
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清蒸龍眼嵌肉如何做簡單又好吃
  • 清蒸龍眼嵌肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料龍眼:8只裏脊肉:100輔料鹽:適量紫菜:適量生粉:適量胡椒粉:適量具體步驟1.龍眼2.裏脊肉,先切片,切絲,切丁,做成肉米。3.龍眼去殼。4.龍眼去核。5.加鹽,胡椒粉,紫菜,生粉。拌和。6.肉米嵌入龍眼內。7.上鍋蒸,最好和肉...
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龍眼如何做簡單又好吃
  • 龍眼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋:適量豬肉餡:適量輔料葱薑末:適量五香粉:適量鹽:適量醬油:適量食用油香油:適量味精:適量具體步驟1.豬肉香放盆內,放葱薑末,加五香粉,適量鹽2.少許味精,醬油,香油,少許的食用油攪拌均勻成肉餡3.煮熟的鵪鶉蛋剝皮備...
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