- 食材明細主料豆腐(1塊)尖椒(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)葱花(適量)雞精(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊。2、尖椒切碎。3、肉切碎。4、下入肉末和葱花翻炒。5、加料酒,生抽,耗油。6、加半碗水煮開。7、放入豆腐在煮開轉...
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- “天冷了,想吃點熱乎乎的菜,突然想起小時候過年的時候炸豆腐,燉白菜砂鍋,那就擼起袖子做飯飯吧😄”食材明細主料北豆腐(適量)輔料葱(適量)菜籽油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)花椒皮(適量)香葉(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燉豆腐的做法步驟1...
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- “豆芽加豆腐,絕對是營養超足的菜式,非常美味。”食材明細主料齋外齋手工老豆腐(1盒)輔料黃豆芽(適量)蒜末(適量)調料花椒(適量)豆瓣醬(適量)肉末(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)麻香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽燉豆腐的做法步驟1、老豆腐取掉包裝盒切塊備用。2、起鍋燒油,加入蒜末...
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- 沿海地區的人都喜歡吃魚,因為魚肉非常鮮美,讓人吃了回味無窮,那麼魚燉豆腐怎麼做好吃呢,怎樣做才能把它的營養完全入味呢,也讓其他人吃過之後保證還想吃呢,我們帶着這些疑問,來看看下面這篇文章吧,看他如何解答的。魚燉豆腐怎麼做好吃一、魚燉豆腐的做法主料:鯽魚2條、豆腐300克輔...
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- “酸辣鹹鮮,開胃暖身”食材明細主料泡菜(適量(辣白菜))豆腐(適量(北))火腿片(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜燉豆腐的做法步驟1、豆腐一塊,沖洗後,瀝水。2、豆腐切片,煎制兩面焦殼。火腿切薄片,兩面煎制。3、自制泡菜,切碎,取適量放入鍋底。4、煎好...
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- 食材明細主料鯽魚(1條)老豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鯽魚燉豆腐的做法步驟1、1鯽魚去除內臟清洗乾淨2、2用廚房紙將鯽魚的水分擦拭乾淨3、3鍋中放少量的油,放入鯽魚煎制,兩面都要煎,這樣做出來的湯汁很潔白4、4煎好的魚5、5豆腐切塊備用6...
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- “今天下了一天小雨,小棉襖穿上都不管用,比冬天還冷。晚餐來個土豆燉豆腐放了很多大葱預防感冒。”食材明細主料大豆腐(2塊)土豆(2個)大葱(1顆)輔料豆油(少許)蠔油(1勺)鹽(適量)五香粉(少許)香菜葉(少許)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燉豆腐的做法步驟1、大豆腐2塊,土豆2個,大葱1顆。...
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- “豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜。調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。”食材明細主料豆角(適量)豆腐(適量)輔料粉條(適量)葱(適量)蒜(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工...
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- “白白嫩嫩的豆腐,既是尋常百姓家的桌上菜,也是王謝堂上的宴客餚,其鮮美多樣的口味和豐富的營養價值,自古以來就為人們所青睞,宋蘇軾詩中更以“軟玉”贊之。夏季肝火比較旺,應少吃酸辣、多吃甘味食物來滋補,豆腐就是不錯的選擇。它味甘性涼,具有益氣和中、生津潤燥、清熱下火的功...
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- 食材明細主料逛魚(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)香菜(適量)料酒(適量)白醋(適量)花生油(適量)鹽(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)逛魚燉豆腐的做法步驟1、新鮮逛魚開膛破肚,去除內臟、黑膜、魚腮,此魚無鱗,逛魚的肝可以留着燉出來很香2、葱、姜、蒜剝去外...
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- 食材明細主料豆腐(1塊)豬肉(200g)輔料鹽(5g)味精(5g)地瓜粉(20g)蠔油(5ml)生薑(5片)蒜頭(3個)紅酒(1ml)醬油(5ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燉肉的做法步驟1、豆腐洗好切塊。2、豬肉切好加鹽和味精攪拌,蒜頭拍扁。3、油加熱加入蒜頭和生薑炒10秒左右。4、把肉倒入,快速翻炒,大約50秒...
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- “豆腐魚別名好多,我們常叫九肚。營養豐富,骨軟肉嫩,非常鮮美,搭上豆腐更鮮。”食材明細主料豆腐魚(400克)嫩豆腐(2塊)輔料蒜末(少許)薑末(少許)葱段(少許)黃豆醬(1勺)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐魚燉豆腐的做法步驟1、豆腐魚去頭去內臟洗淨。2、切長段。3、豆腐兩塊,切成...
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- 豆腐,是人們在日常生活中經常能吃到的,而且豆腐的做法是多種多樣的,在我國,每個地區對豆腐的烹調方式都是各有差異、各有不同的,在國外,也是一樣。豆腐是一種烹調方式簡單,味道又好吃的食材,那麼,豆腐怎麼燉好吃呢?一、豆腐怎麼燉好吃燉豆腐是浙江常見的傳統名菜,但燒法大有講究。一...
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- “從小生活的海濱小城,最愛的就是小海鮮。其實一直到現在,我都覺得,小海鮮要比那些價格貴得離譜的大海鮮味道要好得多。當然,小海鮮的價格,也是平常人家能夠接受得起的,十元二十元,就可以得到一個小小的滿足,解解饞。就象這小海蝦,我就覺得要比大蝦的味道要鮮美得多。媽媽做小海鮮...
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- “這道菜是我在電視上學的,當時他是介紹給女性朋友的,説是吃了後可以增強體質與消除職業疲勞。我也試了一把這道鹹味的菜。黑豆含皂甙元、多糖、維生素C、維生素E、B族維生素及鈣、磷、鐵、鋅、鉻多種人體必須維生素、微量元素、及氨基酸,可供人體全面營養,促進人體健康,滋養...
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- 食材明細主料豆腐(適量)五花肉(適量)輔料蒜苗(適量)調料玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清燉豆腐的做法步驟1、豆腐準備好。2、五花肉切好、葱、姜切好。3、鍋內放油燒熱,倒入五花肉,葱姜炒出香味。4、倒入豆腐。5、放蠔油、生抽...
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- “昨天炸好的豆腐,今天拿到通州公司燉來吃。真的很美味喲。拍照時還放了好多魚做造型,是不是好可愛呀😜😜”食材明細主料炸豆腐(11小塊)輔料花椒(1勺)大葱(1小段)排骨湯(2大碗)鹽(適量)甜香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燉炸豆腐的做法步驟1、準備配料(老媽買的山花椒,巨香)2、放到排...
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- “豬肉,雜菌,豆腐。——為身體健康加分。”食材明細主料豬肉(適量)豆腐(1塊)雜菌(適量)輔料薑片(適量)蒜頭(適量)調料鹽(適量)雞粉(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬肉燉豆腐的做法步驟1、羊肚菌,雞腿菇,單樅,草菇。2、洗乾淨切好。3、豬肉切塊。4、豆腐切小塊。5...
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- 食材明細主料幹豆腐(200G)胡蘿蔔(一段)木耳(一把)輔料花椒(適量)大料(適量)蒜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)麻香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燉幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切絲胡蘿蔔切片木耳切絲蒜切沫。2、幹豆腐放到開水裏焯一下,撈出備用。3、鍋中加油,加姜花椒大料炸鍋,放入...
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- 每個人都有一道難以忘懷的菜餚,不論它具體是什麼,對於每個人來説都是記憶深刻的。所以食物在人類歷史上有着極其重要的地位。古人的智慧也通過食物傳遞至今,而現代人在繼承的基礎上,日益創新,延續經典。而今天,我們將為大家帶來豆腐燉什麼好吃。豆腐燉什麼好吃一、黃魚燉豆腐材...
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- “湖北號稱“千湖之省”,豐富的水資源也使得湖北的淡水魚不僅品種繁多,而且價格大眾,因此湖北很多人都愛吃魚,也把做魚發揮到淋漓盡致。而在漁家的小船上,普通漁家從湖中撈起魚來,有時候魚很大,會直接將它剖成兩半,這樣能保持魚的外觀完整,就着湖水,採用最原始的方法--燉,最大程度的...
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- “豆腐燉魚,以前都是用炒鍋燉,這次改砂鍋燉,天冷了,砂鍋可以保温的時間長一些。選用新鮮的胖頭魚的魚身和北豆腐,小火慢燉,味道鮮美。”食材明細主料魚身(350g)豆腐(240g)輔料姜(5g)葱(8g)食用油(8g)開水(適量)幹蘑菇(8個)調料鹽(5g)生抽(10g)老抽(6g)香葉(1片)花椒(15粒)桂皮(1塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗...
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- “豆腐冷凍成凍豆腐燉後比鮮豆腐更入味。”食材明細主料凍豆腐(100g)土豆(200g)木耳(50g(濕))葱(適量)姜(適量)輔料蠔油(3匙)生抽(2匙)料酒(1匙)白糖(半匙)花椒(5顆)大料(1顆)醋(1匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐燉土豆的做法步驟1、土豆去皮切塊,木耳泡發去根。凍豆腐解凍。葱薑切片。2、...
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- ““凍豆腐”是把大豆腐凍透而成的,經過冷凍後的凍豆腐,已經改變了原來豆腐的特性,所以“凍豆腐”是東北的特色食材。過去只有在寒冷的冬天才可以吃到凍豆腐,現在用冰箱冷凍,就是在夏天也可以品味到大豆腐。”食材明細主料凍豆腐(1塊)白菜葉(適量)輔料豬油(10克)鹽(5克)醬油(10克)雞精(2...
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- “這幾天一直沒買菜,都一直在吃朋友媽媽家拿的蔬菜,黃瓜生吃,每天吃好幾根,蔬菜還有,繼續吃。”食材明細主料青豆(適量)豆腐(適量)瘦肉(適量)肥肉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青豆燉豆腐的做法步驟1、青豆洗淨。2、肥肉切片,瘦肉切絲用鹽雞精醃製片刻,燙鍋里加適量清水,放入青...
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