![小戚風蛋糕怎麼做-小戚風蛋糕的做法]( "小戚風蛋糕怎麼做-小戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）低粉（100克）玉米油（50克）牛奶（50克）白糖（30克）輔料醋（幾滴）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）小戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃，玉米油，牛奶，麪粉混合攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊備用。2、需要準備一個無油無水的盆裏，打入蛋白部分備用。3、蛋白部分，滴入幾滴醋，低速攪拌一...
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![戚風蛋糕的做法 3蛋戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 3蛋戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “愛上烘焙有段時間了，糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉強能吃的蛋餅，一次一點經驗一點教訓，功夫沒負不服輸的我，大概在第10次挑戰戚風蛋糕後，終於做出了外形口感都比較完美的蛋糕。”食材明細主料雞蛋（3顆）細砂糖（60克）色拉油（60ml）牛奶（80ml）低筋麪粉（80克）輔料泡打粉（3克）奶香（口味）烤（工藝）一...
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![戚風小蛋糕的做法 自制戚風小蛋糕 戚風小蛋糕怎麼做]( "戚風小蛋糕的做法 自制戚風小蛋糕 戚風小蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（80克）雞蛋（5個）白糖（60克）色拉油（50ml）輔料牛奶（50ml）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）未知（難度）戚風小蛋糕的做法步驟1、篩過的低粉加少蛋黃，20g白糖，50ml牛奶和色拉油，用切拌方式拌勻。2、切拌好的麪糊。3、40g白糖加入分離的蛋白中，用打蛋器打發。4、打發至蛋白硬性，...
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![戚風蛋糕的做法 學做戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 學做戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低粉（85克）牛奶（40克）雞蛋（5只）輔料糖（70克）色拉油（40克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、所有食材2、雞蛋分離，蛋白和蛋黃分別放入兩個無水無油的盆裏3、20克糖放入蛋黃裏攪拌均勻，再放色拉油4、放入牛奶攪拌5、再放低粉攪拌均勻備用6、先用打蛋...
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![小戚風藍莓蛋糕怎麼做-小戚風藍莓蛋糕的做法]( "小戚風藍莓蛋糕怎麼做-小戚風藍莓蛋糕的做法")
- “冰箱裏有冷凍鮮藍莓，拿出來依然和秋天的味道一樣。在温暖的房間裏很愜意地吃了一碗。晚上做蛋糕的時候就想到用藍莓裝飾調味，小戚風在藍莓的相伴下味道真的不一般，做了兩盤，不顧體重就吃掉一盤，幸福的感覺就是這樣一點點漫延着……把這麼誘人的蛋糕和朋友一起共享是不是更好...
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![戚風小蛋糕的做法 雪花紙杯——戚風小蛋糕 戚風小蛋糕怎麼做]( "戚風小蛋糕的做法 雪花紙杯——戚風小蛋糕 戚風小蛋糕怎麼做")
- “這是給小晨晨做的蛋糕，他喜歡吃帶紙杯的蛋糕，”食材明細主料低粉（85克）牛奶（40克）色拉油（30克）白糖（40克）雞蛋（250克）輔料醋（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風小蛋糕的做法步驟1、準備好所用材料2、蛋黃與蛋白分離，將牛奶、玉米油、10克白糖與蛋黃混合均勻。3、用手動打蛋...
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![2 戚風蛋糕怎麼做-戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕]( "2 戚風蛋糕怎麼做-戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕")
- “這是繼水浴法後，想試驗下平時大家做的普通烤法而做的戚風蛋糕。不過今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面開裂了，不象昨天的一點裂沒有開。後來問了下玩美食的朋友，才知道我居然忘記在蛋糕上面噴水了，噴水是為了預防蛋糕表皮硬化太快。實驗過後，有好多問題總算清楚啦。而且蛋糕裏...
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![小方子戚風蛋糕怎麼做-小方子戚風蛋糕的做法]( "小方子戚風蛋糕怎麼做-小方子戚風蛋糕的做法")
- “這款小方糕口感細膩，味道不錯。作為早餐再合適不過了。”食材明細主料麪粉（100克）糖粉（60克）雞蛋（4個）牛奶（60克）輔料醋（適量）玉米油（50克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小方子戚風蛋糕的做法步驟1、提前準備好材料。2、蛋白與蛋黃分開，蛋黃部分加入牛奶玉米油，白糖攪拌均勻。3、...
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![小米戚風蛋糕的做法 小米戚風蛋糕-我是米香小Cake 小米戚風蛋糕怎麼做]( "小米戚風蛋糕的做法 小米戚風蛋糕-我是米香小Cake 小米戚風蛋糕怎麼做")
- “前段時間分享了一次戚風杯子蛋糕的課程一對一的點評實質解決了小夥伴們玩戚風的所有困擾看到小夥伴們不論杯子還是戚風都是個頂個的漂亮新良的小米戚風雜糧粉又讓我動了心思一直超喜歡雜糧系列的小甜品因為好消化因為好健康還因為我有一箇中國胃小米戚風微微有小米粒粒...
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![戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（水浴法） 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（水浴法） 戚風蛋糕怎麼做")
- “我是烘焙新手，一直以來美食網上的朋友説烤戚網蛋糕容易烤開裂，所以我昨天就想起芝士蛋糕是用的水浴法，我改這水浴法烤出來的戚網會不會開裂呢？咱是一想就動手的人，所以就立刻試驗了。結果是比較成功的，真的蛋糕面沒有開裂，應該是因為有水汽，所以蛋糕的表面沒有硬化過度。但是兩...
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![戚風小雞蛋糕怎麼做-戚風小雞蛋糕的做法]( "戚風小雞蛋糕怎麼做-戚風小雞蛋糕的做法")
- “這是自己開始烘焙“生涯”兩週年的彙報作品，是從兩個月前為即將到來的聖誕節和新年構思的作品。要用烘焙的方式將一節、一年內容自然地囊括其中，並使其主題鮮明、有着與眾不同的特點，的確讓我動了番腦筋。就連其中所用蛋殼都是兩月前開始積攢的。呵呵！今天，這個作品終於出爐...
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![戚風小蛋糕怎麼做-戚風小蛋糕的做法]( "戚風小蛋糕怎麼做-戚風小蛋糕的做法")
- “原味戚風小蛋糕。烤箱好久不用都快長毛了，今天烤了幾個小蛋糕，鬆軟柔韌，香甜可口。臨時起意給蛋糕糊里加了把芝麻，哇，滿屋子飄香，味道加分了。就是手欠沒等晾涼就脱模了，外觀不太完美湊合看吧，滿寶剛睡醒正好趕上吃～”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50g）清水（60g）白砂糖（70g）低筋麪粉（80g）...
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![戚風蛋糕的做法 小魚牌戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 小魚牌戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低粉（100克）輔料牛奶（40克）白砂糖（50克）雞蛋（4個）油（46克）泡打粉（小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料2、牛奶內放入10克細砂糖攪拌均勻，再放入油攪拌均勻。3、在牛奶液裏篩入低粉。4、就用勺子從下到上的攪拌均勻。5、雞蛋蛋黃蛋清分離...
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![戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷（小四卷） 戚風蛋糕卷怎麼做]( "戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷（小四卷） 戚風蛋糕卷怎麼做")
- 食材明細主料牛奶（40g）低筋麪粉（40g）雞蛋（4個）玉米油（40g）細砂糖（40g）輔料淡奶油（250g）細砂糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離，在蛋黃中加入玉米油，牛奶，10g細砂糖2、30g細砂糖分次加入蛋白中打發至7分發3、用打蛋器將蛋黃混合物攪拌均勻4、篩...
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![戚風蛋糕的做法 戚風 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 戚風 戚風蛋糕怎麼做")
- “我這個戚風是不是也回縮塌陷了呢？〉兩次都是這樣的，但是蛋白打法我覺得可以了，因為我把盆倒過來也沒有流啊”食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）色拉油（40克）鮮牛奶（40克）細砂糖（加蛋白）（60克）細砂糖（加蛋黃）（30克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、過程沒有拍，只拍一張...
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![皇冠戚風小蛋糕怎麼做-皇冠戚風小蛋糕的做法]( "皇冠戚風小蛋糕怎麼做-皇冠戚風小蛋糕的做法")
- 食材明細主料蛋黃（5個）低粉（80克）玉米澱粉（10克）輔料鮮奶（70克）配料細砂糖（10克50克）植物油（50克）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）皇冠戚風小蛋糕的做法步驟1、蛋黃打勻。2、加入鮮奶、10克細砂糖和植物油，攪拌均勻。3、篩入粉類，以不規則的方式攪拌均勻。4、蛋白分三次加入50克細...
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![戚風蛋糕的做法 我的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 我的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “今天終於做出了戚風蛋糕。看了很多配方，遲遲不敢動手做。今天把幾個方子混合，別説還真的有型了。”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（30ml）油（20ml）白糖（30克）玉米麪（5克）低筋粉（50克）輔料鹽（小半勺）泡打粉（少許）白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入盆中，黃...
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![戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕，屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉為基本材料。由於菜油不像牛油那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含較少的飽和脂肪，因此適合各個年齡階層的人吃。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（28g）玉米粉...
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![小米粉戚風蛋糕怎麼做-小米粉戚風蛋糕的做法]( "小米粉戚風蛋糕怎麼做-小米粉戚風蛋糕的做法")
- “春節走親訪友，招待客人少不了小點心、糖果、水果、小零食這類的。特別是對那些小孩子，只要有好吃的、好玩的，他們能玩一整天也不想走。所以不妨動手做點健康美味的小吃食，既讓自己體驗了過年的忙碌氣氛，還能讓客人吃到與眾不同的美味，自己有面子，大家還能借此打開話題。平時都...
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![戚風蛋糕的做法 DIY戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 DIY戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “DIY在家做蛋糕沒有泡打粉、膨鬆劑、防腐劑，健康又美味，很好吃呢！我把製作過程做個簡單的概述，就是蛋白糊和蛋黃糊充分混合均勻。蛋白糊=蛋白5個砂糖60克打發；蛋黃糊=蛋黃5個砂糖30克牛奶40克色拉油40克低筋粉85克混合均勻；蛋白糊蛋黃糊=蛋糕糊。下面就介紹很詳細的步驟，詳細到...
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![抹茶戚風小蛋糕怎麼做-抹茶戚風小蛋糕的做法]( "抹茶戚風小蛋糕怎麼做-抹茶戚風小蛋糕的做法")
- “抹茶有一種清新的味道，嘗上一口，會讓人深深愛上這種味道。”食材明細主料雞蛋（4個）綿白糖（50克）低粉（95克）牛奶（60克）抹茶粉（5克）輔料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶戚風小蛋糕的做法步驟1、成品，抹茶的味道。2、大盆洗乾淨，蛋清與蛋黃分開，蛋清部分。3、蛋黃部分。4、準...
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![戚風紙杯小蛋糕怎麼做-戚風紙杯小蛋糕的做法]( "戚風紙杯小蛋糕怎麼做-戚風紙杯小蛋糕的做法")
- “#萌系美食#明天就是六一兒童節了，孩子們要出去遊玩，做些小蛋糕杯，小巧可愛，吃的時候即衞生又方便，孩子歡天喜的開心極了。”食材明細主料雞蛋（5個（約60克/個））低筋麪粉（85g）牛奶（40g）玉米油（40g）白砂糖（蛋黃中）（25g）白砂糖（蛋白中）（50g）輔料檸檬汁（幾滴）白芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（...
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![小熊戚風蛋糕的做法 小熊戚風蛋糕【6寸】 小熊戚風蛋糕怎麼做]( "小熊戚風蛋糕的做法 小熊戚風蛋糕【6寸】 小熊戚風蛋糕怎麼做")
- “一直喜歡戚風蛋糕的細膩口感與柔軟的組織，平時經常做來吃，很受家人朋友們的歡迎！小熊戚風蛋糕，巧克力點綴上五官，哎呦，小模樣萌萌噠不忍心吃了~~~”食材明細主料低筋麪粉（40克）玉米油（20克）鹽（0.5克）白砂糖（30克）輔料純牛奶（30克）雞蛋（2個）檸檬汁（數滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
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![藍莓小戚風蛋糕的做法 【首次涉足戚風蛋糕】藍莓小戚風蛋糕 藍莓小戚風蛋糕怎麼做]( "藍莓小戚風蛋糕的做法 【首次涉足戚風蛋糕】藍莓小戚風蛋糕 藍莓小戚風蛋糕怎麼做")
- “看見朋友們做的戚風蛋糕很好，我也很想做一個8寸的戚風蛋糕，後來朋友要來，趕時間，就做成了紙杯小戚風蛋糕了，味道很鬆軟，很好吃，只是樣子有點不好看，上面有點開裂，我想我的温度可能是過高了，震的不夠稍微有點大氣泡在。樣子雖然一般，味道真的還是不錯的，這裏分享給朋友們，希望大家支...
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![戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（小白操作） 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（小白操作） 戚風蛋糕怎麼做")
- “戚（氣）風（瘋）蛋糕，幾乎每個跨入烘焙這一門派的弟子們都會接觸。它可以作為慕斯蛋糕的底部，可以做成各種蛋糕盒子。但是各種問題頻頻出現導致戚風蛋糕製作失敗，那麼如何烤制一個口感完美的氣瘋蛋糕呢，讓我們一起共同學習吧。”食材明細主料雞蛋（5個）牛奶（40g）色拉油（40g）糖（90g）低筋麪粉...
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味味甜
