辣鬆餅幹如何做簡單又好吃

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：300
肉鬆 ：90
全蛋液 ：100
白砂糖 ：20
鹽 ：6
辣椒粉 ：適量
黃油 ：150

輔料

具體步驟

1. 先把肉鬆和辣椒粉加入麪粉中混合均勻。我這次只加了3克辣椒粉，喜歡辣味的還可以多加一點，另外也可以直接用辣味的肉鬆來做。

2. 把白砂糖、鹽和蛋液混合均勻，攪拌到糖完全溶化。

3. 黃油室温軟化後打發。

4. 分5次左右加入蛋液部分，每次都要完全攪拌均勻。

5. 加入麪粉部分，用刮刀拌成沒有乾粉的麪糰。

6. 上下墊上保鮮膜，擀成6毫米左右厚度的片，然後放進冰箱冷凍20分鐘.

7. 將冷凍好的面片切成10釐米長，1釐米寬的條，放入預熱到175℃的烤箱中烤20分鐘即可。