自制肉鬆餅乾棒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：75
蛋液 ：50
細砂糖 ：10
鹽 ：3
低筋麪粉 ：150

輔料

海苔 ：2
泡打粉 ：3
肉鬆 ：30

具體步驟

1.準備好原材料

2.把海苔剪成小碎片

3.黃油放室温軟化，軟化好的黃油打至蓬鬆後加入細砂糖，用電動打蛋器打至體積膨大，顏色發白

4.分次加入蛋液，每加一次都充分攪打均勻

5.打至順滑狀態

6.低粉里加入泡打粉，鹽，肉鬆和海苔碎拌勻

7.加進攪打好的黃油裏，翻拌均勻，再團成團

8.麪糰放入保鮮膜裏，放進冰箱冷藏

9.用擀麪杖擀至厚1釐米左右

10.切成長度適宜的小條

11.移至烤盤

12.放入烤箱中層，上下火，170度烤15分鐘左右

13.烤好取出放烤網攤涼，密封保存

烹飪技巧

如果温度比較高的話，建議放冰箱冷藏一會再拿出來擀，這樣好切條，而且移至烤盤也比較好操作。